Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Küche und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Ein wertschätzendes Team in der Gastronomie in Hamburg.
- Vorteile: 30 Urlaubstage, geregelte Arbeitszeiten und Urlaubs- sowie Weihnachtsgeld.
- Weitere Informationen: Urban Sports Club-Mitgliedschaft für deine Fitness und Work-Life-Balance.
- Warum dieser Job: Gestalte die Küche aktiv mit und entwickle dein Team weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und erste Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
- Souschef (m/w/d) VZ in Hamburg - Wochenenden frei
- Ihr zukünftiges Aufgabengebiet
- Organisation und Steuerung des Küchenbetriebs
- Sicherstellung effizienter Arbeitsprozesse in der Küche
- Planung und Durchführung von Produktionsabläufen
- Erstellung und Organisation von Buffets
- Bereitstellung und Planung von Meeting- und Veranstaltungsverpflegung
- Unterstützung bei der Mitarbeiterführung und Einsatzplanung
- Vertretung des Küchenchefs in deren Abwesenheit
- Einhaltung sämtlicher Qualitätsstandards und Hygienevorschriften nach HACCP
- Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum
- Koch (m/w/d)
- Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position im Küchen- und Gastronomiebereich
- Erste Führungserfahrung und Freude daran, Mitarbeitende zu unterstützen und weiterzuentwickeln
- Fundierte Kenntnisse in der Produktionsküche
- Ausgeprägte Kunden- und Dienstleistungsorientierung
- Zielorientierte Arbeitsweise und Bereitschaft, aktiv mit anzupacken
- Hohes Maß an Eigeninitiative, Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität
- Wir bieten Ihnen
- Abwechslungsreiche Tätigkeit in einem kollegialen und wertschätzenden Team
- Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
- 30 Urlaubstage und gute Planbarkeit von Freizeit und Urlaub
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld als Zeichen unserer Wertschätzung
- Bereitstellung von Arbeitskleidung
- Sehr gutes Arbeitsklima in einem kollegialen Team
- Berufliche Weiterbildung jederzeit möglich
- Möglichkeit, Ihre Ideen einzubringen und die Arbeit mitzugestalten
- Urban Sports Club-Mitgliedschaft für Ihre Fitness und Work-Life-Balance
- Bezuschussung eines Job Rads möglich
- #J-18808-Ljbffr
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) VZ mit Bravour zu bestehen
Organisation des Küchenbetriebs
Steuerung von Arbeitsprozessen
Planung von Produktionsabläufen
Erstellung von Buffets
Verpflegung für Meetings und Veranstaltungen
Mitarbeiterführung
Einsatzplanung
