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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und optimiere unser Speiseangebot.
- Arbeitgeber: LA Brea SoCal Tacos bietet authentische Tacos in einem stylischen Umfeld.
- Mitarbeitervorteile: 20% Rabatt in allen Schwesterbetrieben und langfristige Karriereplanung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einer coolen Restaurant-Gruppe mit Aufstiegsmöglichkeiten.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrener Koch mit Führungskompetenzen und Leidenschaft für die südkalifornische Küche.
- Andere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und regelmäßige Teamevents sorgen für ein tolles Arbeitsklima.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
LA Brea SoCal Tacos ist Teil der Gruppe hinter den Restaurants The Bite, Brisket und Yardbird. Das LA Brea wurde im November 2019 im Kreis 5 eröffnet und bietet authentische SoCal Tacos in urbanem und lebhaftem Umfeld. Es ist eine perfekte Symbiose hochqualitativer Zutaten verbunden mit einer coolen, stylischen Atmosphäre. Die Kernmerkmale des LA Brea sind Herzlichkeit, Natürlichkeit und Style. Dies spiegelt sich in der Qualität der Produkte, im natürlich netten Service, der Präsentation der Speisen sowie der Inszenierung des Lokals wider.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Entwickeln und Führen vom Küchenteam
- Organisation der Arbeitsabläufe in der Küche
- Definieren und optimieren des Speise-Angebots zusammen mit der Geschäftsführerin und dem Operativen Leiter
- Aktive Mithilfe in der Küche, während der Produktion sowie den Service-Zeiten
- Sicherstellen, dass die Hygiene-Standards eingehalten werden
- Administration mit Kalkulation, Personalplanung, Bestellwesen, Inventur, usw.
- Enge Zusammenarbeit mit der Geschäftsführerin und dem Operativen Leiter
Profil:
- Flair für modern interpretierte südkalifornische Küche
- Erfahrener Koch mit Führungserfahrung
- Liebe, Lust und Leidenschaft Teil von unserem Team zu sein
- Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein sowie Flexibilität und Belastbarkeit
- Selbstständige Arbeitsweise sowie Führungsqualitäten und Teamfähigkeit
- Organisations-Talent mit Erfahrung in administrativen Aufgaben
- Fliessend in Deutsch und/oder Englisch, Spanisch von Vorteil
Wir bieten:
- Ein spannendes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet in einem attraktiven Umfeld
- Die Möglichkeit selbständig und eigenverantwortlich zu arbeiten
- Vorteile einer wachsenden Restaurant-Gruppe: Langfristige Karriereplanung und weitere Aufstiegsmöglichkeiten im Unternehmen
- 20% Rabatt in allen Schwester-Betriebe
- Faire und genaue Arbeitszeiterfassung
- Langfristige Dienstplanung (Folgemonat spätestens am 10. des Vormonats)
- Teamanlässe im Restaurant-Team sowie zusammen mit den Schwesterbetrieben
Kitchen Manager in Arbeitgeber: LA Brea Hospitality GmbH
Kontaktperson:
LA Brea Hospitality GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Kitchen Manager in
✨Tip Nummer 1
Netzwerke in der Gastronomie sind entscheidend. Besuche lokale Veranstaltungen oder Messen, um Kontakte zu knüpfen und mehr über die Branche zu erfahren. Oftmals werden Stellen über persönliche Empfehlungen vergeben.
✨Tip Nummer 2
Zeige deine Leidenschaft für die südkalifornische Küche! Bereite ein Gericht vor, das du in einem Vorstellungsgespräch präsentieren kannst. Dies zeigt nicht nur deine Kochkünste, sondern auch dein Engagement für die Position.
✨Tip Nummer 3
Informiere dich über die aktuellen Trends in der Gastronomie und speziell in der Taco-Kultur. Das Wissen über neue Zutaten oder Zubereitungsmethoden kann dir helfen, im Gespräch mit der Geschäftsführung zu glänzen.
✨Tip Nummer 4
Bereite dich darauf vor, deine Führungsqualitäten zu demonstrieren. Überlege dir Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung, wo du erfolgreich ein Team geleitet hast oder Herausforderungen gemeistert hast. Das wird dir helfen, dich von anderen Bewerbern abzuheben.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Kitchen Manager in
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über LA Brea SoCal Tacos und die Restaurantgruppe dahinter. Besuche ihre Website, um mehr über die Unternehmensphilosophie, das Speiseangebot und die Arbeitsatmosphäre zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Gestalte deinen Lebenslauf so, dass er deine Erfahrungen in der Gastronomie und insbesondere deine Führungskompetenzen hervorhebt. Betone relevante Tätigkeiten, die deine Eignung für die Position des Küchenmanagers unterstreichen.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die südkalifornische Küche und deine Führungsqualitäten darlegst. Erkläre, warum du Teil des Teams werden möchtest und wie du zur Weiterentwicklung des Restaurants beitragen kannst.
Dokumente überprüfen: Stelle sicher, dass alle erforderlichen Dokumente vollständig und korrekt sind, bevor du deine Bewerbung einreichst. Achte darauf, dass dein Lebenslauf und dein Motivationsschreiben fehlerfrei sind und alle relevanten Informationen enthalten.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei LA Brea Hospitality GmbH vorbereitest
✨Zeige deine Leidenschaft für die Küche
Erzähle während des Interviews von deiner Begeisterung für die südkalifornische Küche und wie du diese in deinen bisherigen Positionen umgesetzt hast. Deine Leidenschaft wird die Interviewer überzeugen, dass du gut ins Team passt.
✨Bereite dich auf Fragen zur Teamführung vor
Da die Position einen starken Fokus auf die Führung des Küchenteams hat, sei bereit, Beispiele aus deiner Vergangenheit zu teilen, in denen du erfolgreich ein Team geleitet hast. Betone deine Führungsqualitäten und wie du Konflikte gelöst hast.
✨Kenntnis der Hygiene-Standards
Stelle sicher, dass du über die aktuellen Hygiene-Standards informiert bist und bereit bist, darüber zu sprechen, wie du diese in der Küche umsetzt. Dies zeigt dein Verantwortungsbewusstsein und deine Professionalität.
✨Präsentiere deine organisatorischen Fähigkeiten
Da die Rolle auch administrative Aufgaben umfasst, solltest du konkrete Beispiele für deine Erfahrungen in der Personalplanung, Kalkulation und Bestellwesen parat haben. Zeige, wie du effizient arbeitest und den Überblick behältst.
