Second(e) de cuisine
La Cantine Barroca Pires Martins Vacant since : Number of jobs : 1 2013 Colombier NE (NE) 100% From Permanent Registration requirement
Vos missions :
- Seconder le chef de cuisine dans la préparation et l’envoi des plats
- Participer à l’élaboration de la carte et des suggestions
- Assurer la mise en place, le dressage et le respect des recettes
- Encadrer et accompagner l’équipe de cuisine en l’absence du chef
- Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité et de qualité
- Gérer les stocks, les commandes et limiter le gaspillage alimentaire
Profil recherché :
- Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second(e)
- Maîtrise des techniques culinaires et sens du détail
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique
- Leadership, esprit d’équipe et bonne organisation
- Créativité et passion pour la restauration
- Work location 2013 Colombier NE (NE)
- Workload 100%
- Employment start
- Employment duration Permanent
- Work form Sunday and holiday work
- French Orally : Good knowledge Written : Good knowledge
- By email
- By phone
#J-18808-Ljbffr
Kontaktdaten:
La Cantine Barroca Pires Martins Recruiting-Team
