Auf einen Blick
- Aufgaben: Küchenorganisation, Mise en Place und Einhaltung der HACCP-Richtlinien.
- Unternehmen: Exklusives Restaurant mit hochwertiger Landhausküche und erstklassigem Ambiente.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, unbefristeter Vertrag und geregelte Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Teamevents und Weiterbildungsmöglichkeiten für deine persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und kreiere unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Leidenschaft für die Gastronomie und erste Erfahrungen in der Küche sind willkommen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
In unserem Restaurant Redüttchen, seit September 2016 wieder geöffnet, stehen insgesamt 50 Plätze auf zwei Etagen zur Verfügung. Die Küche ist eine hochwertige Landhausküche ausgezeichnet mit 16 Punkten Gault Millau, einer Empfehlung vom Guide Michelin und weiteren Restaurantführern. Die Weinkarte umfasst 700 Positionen aus den wichtigsten Weinbauregionen Europas. Seit November 2023 sind wir Mitglied bei den Jeunes Restaurateur.
Die La Redoute gehört seit 230 Jahren zu den schönsten Adressen für exklusive Events im Bonner Raum. Nach einer aufwendigen Sanierung erstrahlt die La Redoute seit Ende 2011 wieder im neuen Glanz. Die zwei Säle und vier Salons der La Redoute stehen für Veranstaltungen unterschiedlicher Größen zur Verfügung - von einer kleinen Feier bis zum rauschenden Fest im beeindruckenden Beethovensaal.
Die hauseigene Gastronomie bietet Menüs, Buffets, Flying-Buffets oder Fingerfood, stets auf höchstem Niveau. Frische und hochwertige Produkte werden gekonnt und kreativ zubereitet. Die La Redoute und Redüttchen ist ein privat geführtes Unternehmen im Verbund mit den Kölner Häusern.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Tägliche Mise en place Arbeiten und das Führen des Postens
- Einhalten der HACCP-Richtlinien
- Fachgerechte Lagerung aller Lebensmittel
- Im Team mit Spaß an der Arbeit unsere Leidenschaft auf hohem Küchen- und Serviceniveau mit tollen Produkten unseren Gästen einen schönen Aufenthalt bereiten
Profil:
- Ob Quereinsteiger oder klassische Berufsausbildung: Herzblut und Leidenschaft ist das Wichtigste!
- Gerne erste Erfahrungen in der Küche
- Offenes und freundliches Wesen
- Gästeorientiertes und eigenverantwortliches Arbeiten
- Leidenschaft und Engagement für den Job
Wir bieten:
- Überdurchschnittliche Bezahlung
- Unbefristetes Arbeitsverhältnis
- Geregelte 5-Tagwoche
- Planbare Diensteinteilung und Urlaub
- Unternehmen mit klaren Strukturen und fürsorglichem Umgang der Mitarbeiter
- Teamevents
- Weiterentwicklung mit Schulungen und Messebesuchen
- Deutschlandticket
- Erfolgsabhängige Entwicklungsmöglichkeiten
Chef de partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: La Redoute
Die La Redoute und das Restaurant Redüttchen bieten eine herausragende Arbeitsumgebung für leidenschaftliche Köche, die in einem renommierten und geschichtsträchtigen Ambiente arbeiten möchten. Mit einer überdurchschnittlichen Bezahlung, unbefristeten Arbeitsverhältnissen und klaren Strukturen fördern wir nicht nur die berufliche Weiterentwicklung durch Schulungen und Teamevents, sondern schaffen auch ein freundliches und kollegiales Arbeitsklima, in dem Teamarbeit und Freude an der Gastronomie im Vordergrund stehen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das Restaurant, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Frag Freunde oder Bekannte, die in der Gastronomie arbeiten, ob sie dir einen Kontakt im Redüttchen herstellen können. Empfehlungen sind Gold wert und können dir den Zugang erleichtern.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Küche und die Philosophie des Restaurants. Zeig, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch zur Kultur des Unternehmens passt.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das macht es uns einfacher, deine Bewerbung zu finden und zu bearbeiten. Außerdem kannst du sicher sein, dass deine Daten geschützt sind. Lass uns gemeinsam an deiner Karriere arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie (m/w/d)- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähl uns, warum du für die Position als Chef de Partie brennst.
Mach es konkret!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung in der Küche. Was hast du gelernt? Welche Herausforderungen hast du gemeistert? Das macht deine Bewerbung lebendig und interessant!
Achte auf Details!:Ein gut strukturiertes und fehlerfreies Dokument ist das A und O. Nimm dir Zeit, um deine Bewerbung zu überprüfen und sicherzustellen, dass alles klar und professionell aussieht.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung sicher ankommt, bewirb dich bitte direkt über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei La Redoute vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den gängigen Techniken und Trends in der Gastronomie vertraut. Sei bereit, über deine bisherigen Erfahrungen zu sprechen und zeige, dass du die HACCP-Richtlinien kennst und einhältst.
✨Teamgeist zeigen
Da das Arbeiten im Team hier großgeschrieben wird, solltest du Beispiele parat haben, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du offen und freundlich bist und gerne mit anderen zusammenarbeitest.
✨Leidenschaft für die Gastronomie
Sprich über deine Leidenschaft für gutes Essen und die Zubereitung hochwertiger Produkte. Erkläre, warum du in der Gastronomie arbeiten möchtest und was dich motiviert, um den Gästen ein tolles Erlebnis zu bieten.
✨Fragen vorbereiten
Bereite einige Fragen vor, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frag nach den Möglichkeiten zur Weiterentwicklung oder nach den Teamevents, die angeboten werden.
