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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei der aktive Gastgeber und leite das Team im Eden Kitchen & Bar.
- Arbeitgeber: Trendiges Hotel im Herzen von Zürich, designt von Philippe Starck.
- Mitarbeitervorteile: Dynamisches Arbeitsumfeld, Karrieremöglichkeiten und ein modernes Team.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einem Michelin-ausgezeichneten Restaurant.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Führungskompetenz erforderlich.
- Andere Informationen: Werde Teil einer einzigartigen Geschichte im Zürcher Seefeld.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 45000 - 63000 € pro Jahr.
Einleitung Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich einen Treffpunkt für alle Geniesser aus der ganzen Welt.
Die Eden Kitchen & Bar mit seinem Küchenchef, Marco Ortolani, verwöhnt seine Gäste mit neuzeitlichen italienischen Gerichten mit französischen und internationalen Einflüssen. Diese angesagte „Brasserie Deluxe“ bietet eine moderne trendige Atmosphäre mit ausgewähltem Interieur von Philippe Starck und einer einsehbaren, grün gekachelten Show‑Küche als Herzstück. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis mit einem grossen Weinangebot, die mit einer exklusiven Auswahl an hochwertigen und raren Weinen aufwartet. Für einen «Good Vibe» sorgen unsere DJanes, welche täglich von 18h bis 22h in der Eden Kitchen & Bar am DJ‑Pult auflegen. Eine Küche, die auch die Jury des Guide Michelin begeistert und mit einem Stern ausgezeichnet ist.
Möchten Sie mit dabei sein? Starten Sie mit uns die Geschichte des neuen La Réserve Eden au Lac Zurich und werden Sie Gastgeber im Restaurant Eden Kitchen.
Ihre Aufgaben
- Aktive Gastgeberrolle (Empfang, Verabschiedung und Betreuung der Gäste)
- Verantwortlich für den Servicebereich des Restaurant Eden Kitchen, Roomservice & Bar
- Betreuung von Hotel- und externen Gästen
- Betreuung von exklusiven Veranstaltungen
- Persönliche Führung, Motivation und Weiterentwicklung Ihres Service‑Teams
- Team Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources
- Einführung und Schulung der Mitarbeitenden
- Durchführen von regelmäßigen Service‑Teammeetings sowie erstellen der Arbeits- und Ferienpläne
- Jährliche Mitarbeitende‑Gespräche
- Erstellen und Mitverantwortung des Umsatz‑, Stellen‑, und Aufwandsbudget
- Verantwortlich für die Ordnung und Sauberkeit im Restaurant
- Kontrolle der Schnittstellen und des Informationsflusses zu anderen Abteilungen
- Kennen und Anwenden der Service‑Abläufe anhand der LQA Vorgaben
Ihr Profil
- Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau / -mann oder als Hotelfachfrau / -mann
- Mehrjährige Berufserfahrung in gleicher Position
- Sehr gute Mitarbeitende‑Führungskenntnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Belastbarkeit und zeitliche Flexibilität
- Sprachkompetenz : Deutsch Muttersprache, Englisch sehr gute mündliche Kompetenz, Französisch von Vorteil
- Gastgeber / in aus Leidenschaft mit serviceorientiertem Denken und Handeln
- Weinliebhaber / in
Bitte beachten Sie, dass Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1) nicht berücksichtigt und ohne Rückmeldung gelöscht werden.
Wir bieten
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel– designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
- Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
- Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality
Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!
Restaurant Manager Eden Kitchen & Bar (a) Arbeitgeber: La Réserve Eden au Lac Zurich
Kontaktperson:
La Réserve Eden au Lac Zurich HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Restaurant Manager Eden Kitchen & Bar (a)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Position als Restaurant Manager interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche das La Réserve Eden au Lac, sprich mit dem Team und zeig dein Interesse direkt vor Ort. Das hinterlässt einen bleibenden Eindruck!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um Kontakte in der Gastronomiebranche zu knüpfen. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im La Réserve arbeitet oder dort gearbeitet hat. Empfehlungen können dir den entscheidenden Vorteil verschaffen!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor, indem du die Werte und das Konzept des La Réserve Eden au Lac studierst. Zeige, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du dazu beitragen kannst, das Erlebnis für die Gäste zu verbessern.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert an die richtigen Leute gelangt. Und vergiss nicht, deine Leidenschaft für die Gastronomie und deinen Servicegedanken klar zu kommunizieren!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Restaurant Manager Eden Kitchen & Bar (a)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!: Wir wollen dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben, damit wir einen Eindruck von dir bekommen.
Pass auf die Details auf!: Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung!: Schau dir die Anforderungen genau an und passe deine Bewerbung entsprechend an. Zeige uns, wie deine Erfahrungen und Fähigkeiten perfekt zu der Rolle als Restaurant Manager passen.
Bewirb dich über unsere Website!: Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist, dich direkt über unsere Website zu bewerben. So stellst du sicher, dass deine Bewerbung schnell und unkompliziert bei uns landet!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei La Réserve Eden au Lac Zurich vorbereitest
✨Sei der perfekte Gastgeber
Da die Rolle des Restaurantmanagers stark auf Gastfreundschaft basiert, solltest du während des Interviews deine Leidenschaft für den Service und die Betreuung von Gästen zeigen. Überlege dir Beispiele, wie du in der Vergangenheit Gäste begeistert hast.
✨Kenntnis der Speisen und Weine
Bereite dich darauf vor, über italienische Küche und Weine zu sprechen. Informiere dich über aktuelle Trends in der Gastronomie und sei bereit, deine Meinungen zu bestimmten Gerichten oder Weinen zu teilen. Das zeigt dein Engagement und deine Expertise.
✨Teamführung demonstrieren
Da du ein Team führen wirst, ist es wichtig, dass du deine Führungsqualitäten unter Beweis stellst. Teile Erfahrungen, in denen du dein Team motiviert oder weiterentwickelt hast. Zeige, dass du ein guter Mentor sein kannst.
✨Flexibilität und Belastbarkeit betonen
In der Gastronomie kann es hektisch werden. Bereite dich darauf vor, Fragen zu deiner Flexibilität und Stressbewältigung zu beantworten. Erkläre, wie du in stressigen Situationen ruhig bleibst und dennoch einen hervorragenden Service bieten kannst.
