Auf einen Blick
- Aufgaben: Sorge für einen erstklassigen Service und ein unvergessliches Erlebnis für unsere Gäste.
- Unternehmen: La Réserve Genève, ein luxuriöses Resort am Genfersee mit einzigartigem Ambiente.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein dynamisches Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Vollzeitstelle ab September 2025, ideal für leidenschaftliche Servicemitarbeiter.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams in einem eleganten Restaurant mit internationaler Küche.
- Qualifikationen: Abschluss in Hotel- oder Restaurantmanagement und 1-2 Jahre Erfahrung in der Gastronomie.
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle.
Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d’un paradis perdu aux confins d’une Afrique de légende, l’Hôtel SPA 5*****sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu’une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d’un supplément d’âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe F&B, nous recherchons un(e) :
Chef de rang - Le Loti H/F
Le Loti Restaurant & Bar propose une carte éclectique, qui décline les meilleures spécialités culinaires du monde entier. Fraîcheur absolue, origine locale privilégiée, avec des viandes suisses exclusivement et des légumes de la région en priorité.
Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, votre mission sera d’assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
- Accueillir nos clients avec courtoisie, attention et bienveillance
- Assurer un service professionnel, personnalisé et de qualité
- Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
- Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
- Promouvoir le restaurant et ses spécialités
- Superviser l’équipe de son rang
- Appliquer et travailler l’Up-Selling sur chaque commande
- Prendre les réservations par téléphone
- Gérer la facturation et l’encaissement
- Mettre en place les tables, le dressage et le débarrassage selon les instructions du Chef de service
- Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
- Appliquer les standards qualité de l’hôtel etLeading Hotels of the World
Profil recherché :
- Vous êtes diplômé(e) d’une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration
- Vous justifiez de 1 à 2 ans d'expérience professionnelle sur une fonction similaire idéalement acquise dans une brasserie de luxe
- Bilingue français/anglais, autre langue un atout
- Vous maîtrisez parfaitement les découpes et flambages en salle
- Vous maîtrisez parfaitement les accords gustatifs mets et vins, ou autres boissons
- La connaissance d’Ikentoo est un plus
Doté(e) d’une excellente présentation et d’un très bon sens relationnel, votre esprit d’équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables.
De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Poste à pourvoir dès que possible en CDI.
#J-18808-Ljbffr
Chef de Rang - Le Loti Arbeitgeber: La Réserve Genève - Hotel and Spa
La Réserve Genève – Hotel and Spa ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem luxuriösen 5-Sterne-Hotel bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und persönlicher Entwicklung fördert das Unternehmen eine Kultur des Wachstums und der Exzellenz, während es gleichzeitig die höchsten Standards der Branche einhält. Die Mitarbeiter profitieren von attraktiven Vergünstigungen und der Möglichkeit, in einem renommierten Hotel zu arbeiten, das für seine Qualität und seinen Service bekannt ist.
Kontaktdaten:
La Réserve Genève - Hotel and Spa Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang - Le Loti erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau dir das Restaurant und seine Speisen an. Zeig dein Interesse, indem du beim Vorstellungsgespräch über deine Lieblingsgerichte sprichst und wie du den Service verbessern würdest.
✨Tip Nummer 2
Networking ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder gehe in Restaurants, um Kontakte zu knüpfen. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Standards und die Philosophie des Hotels. Wenn du zeigst, dass du die Werte von La Réserve Genève verstehst, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! Das zeigt, dass du motiviert bist und die Initiative ergreifst. Außerdem hast du so die besten Chancen, dass deine Bewerbung direkt bei den richtigen Leuten landet.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang - Le Loti mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht deine Bewerbung einzigartig und unvergesslich.
Pass auf die Details auf!:Achte darauf, dass deine Bewerbung fehlerfrei ist. Rechtschreibfehler oder unklare Formulierungen können einen schlechten Eindruck hinterlassen. Lass jemanden drüberlesen, bevor du es abschickst!
Erzähl uns von deiner Erfahrung!:Gib uns konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung, die zeigen, dass du die Anforderungen für die Stelle als Chef de Rang erfüllst. Das hilft uns, dich besser kennenzulernen.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass sie schnell und unkompliziert bei uns ankommt. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei La Réserve Genève - Hotel and Spa vorbereitet
✨Kenntnis der Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte und den Getränken des Restaurants vertraut. Zeige im Interview, dass du die verschiedenen Gerichte und deren Zutaten kennst. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern auch deine Fähigkeit, Kunden kompetent zu beraten.
✨Präsentation und Auftreten
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild und deine Körpersprache. Ein gepflegtes Äußeres und eine positive Ausstrahlung sind in der Gastronomie besonders wichtig. Übe, freundlich und selbstbewusst aufzutreten, um einen guten ersten Eindruck zu hinterlassen.
✨Teamarbeit betonen
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. In einem Restaurant ist es entscheidend, gut im Team zu arbeiten. Erkläre, wie du in der Vergangenheit erfolgreich mit Kollegen zusammengearbeitet hast, um ein hervorragendes Kundenerlebnis zu schaffen.
✨Fragen vorbereiten
Überlege dir einige Fragen, die du dem Interviewer stellen kannst. Das zeigt dein Interesse an der Position und am Unternehmen. Frage nach den Herausforderungen im Restaurant oder nach den Möglichkeiten zur Weiterbildung und Entwicklung innerhalb des Teams.
