Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurantteam und sorge für einen reibungslosen Service.
- Unternehmen: La Réserve Genève ist ein einzigartiges urbanes Resort am Genfersee.
- Vorteile: Genieße ein dynamisches Arbeitsumfeld und exklusive Mitarbeitervorteile.
- Weitere Informationen: Möglichkeit zur Weiterbildung und persönlichem Wachstum in der Gastronomie.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines eleganten Teams in einem inspirierenden Umfeld mit Fokus auf Lifestyle.
- Qualifikationen: Erfahrung im Gastgewerbe und Teamführung sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe du restaurant Le Loti, nous recherchons un(e) Assistant Restaurant Manager H/F.
Vos principales responsabilités seront :
- Gestion opérationnelle du restaurant
- Remplacer le Restaurant Manager en son absence
- Organiser, coordonner et s'assurer du bon déroulement du service par les équipes du restaurant
- Mettre en place et maintenir un service professionnel, personnalisé et de qualité
- S'assurer de la gestion optimale du restaurant : denrées, besoins de fournitures et matériels, transmission des réquisitions, …
- Contrôler la propreté du restaurant, des arrières et le maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
- Contribuer à la réalisation des objectifs quantitatifs et qualitatifs du service
- Entretenir des relations privilégiées avec nos clients réguliers et fidéliser notre clientèle
- Apprendre à connaître les préférences de nos clients, les enregistrer dans le cardex-client et les communiquer aux équipes
- Résoudre les litiges client et en assurer le suivi auprès des équipes
- Être force de proposition auprès du Restaurant Manager d'actions nécessaires à l'amélioration de la qualité de service
- Veiller à l'application des standards qualité de l'hôtel et Leading Hotels of the World
- Management des équipes
- Accomplir un travail d'équipe, maintenir une ambiance agréable et entretenir de bonnes relations avec les autres départements
- Gérer les plannings de manière optimale en fonction de l'activité, du taux d'occupation et des besoins spécifiques tout en respectant la loi et les règles de la CCNT
- Assurer la formation continue et l'intégration des nouveaux collaborateurs
Assistant Restaurant Manager - Le Loti Arbeitgeber: La Réserve Genève Hotel & SPA
La Réserve Genève ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem einzigartigen und eleganten Umfeld am Ufer des Lac Léman zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf lokale Produkte und einer kreativen Küche fördert das Unternehmen eine inspirierende Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung geschätzt werden. Die Mitarbeiter profitieren von einem dynamischen Arbeitsumfeld, das sowohl kulinarische Exzellenz als auch ein hohes Maß an Professionalität vereint.
Kontaktdaten:
La Réserve Genève Hotel & SPA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Assistant Restaurant Manager - Le Loti erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Informiere dich über die Philosophie und den Stil von La Réserve Genève. Zeige in deinem Gespräch, dass du die Werte des Unternehmens verstehst und schätzt, insbesondere die Bedeutung von Qualität und Kundenservice.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich darauf vor, konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung zu nennen, die deine Fähigkeiten in der Teamführung und im Kundenservice unter Beweis stellen. Dies wird dir helfen, deine Eignung für die Rolle des Assistant Restaurant Managers zu verdeutlichen.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern von La Réserve Genève. Sie können dir wertvolle Einblicke in die Unternehmenskultur geben und dir möglicherweise sogar Tipps für das Vorstellungsgespräch geben.
✨Tip Nummer 4
Sei bereit, Fragen zu stellen, die dein Interesse an der Position und dem Restaurant Le Loti zeigen. Dies könnte Fragen zur Teamdynamik oder zu den Herausforderungen, die das Restaurant derzeit hat, umfassen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Assistant Restaurant Manager - Le Loti mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Recherche:Beginne mit einer gründlichen Recherche über La Réserve Genève und das Restaurant Le Loti. Informiere dich über die Unternehmensphilosophie, die angebotenen Dienstleistungen und die Erwartungen an die Mitarbeiter.
Lebenslauf anpassen:Passe deinen Lebenslauf an die spezifischen Anforderungen der Stelle als Assistant Restaurant Manager an. Betone relevante Erfahrungen in der Gastronomie, insbesondere in der Teamführung und im Kundenservice.
Motivationsschreiben verfassen:Verfasse ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Fähigkeiten zur Verbesserung des Kundenservices darlegst. Hebe hervor, wie du zur Erreichung der Ziele des Restaurants beitragen kannst.
Bewerbung einreichen:Reiche deine Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente vollständig sind und überprüfe sie auf Fehler, bevor du sie absendest.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei La Réserve Genève Hotel & SPA vorbereitet
✨Kenntnis der Unternehmenswerte
Informiere dich über die Werte und die Philosophie von La Réserve Genève. Zeige im Interview, dass du diese Werte verstehst und wie du sie in deiner Rolle als Assistant Restaurant Manager umsetzen kannst.
✨Praktische Beispiele vorbereiten
Bereite konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung vor, die deine Fähigkeiten in der Teamführung, Kundenbetreuung und Problemlösung demonstrieren. Dies zeigt, dass du die Anforderungen der Position verstehst.
✨Fragen zur Unternehmenskultur
Bereite Fragen vor, die sich auf die Unternehmenskultur und das Team beziehen. Dies zeigt dein Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit und deinem Wunsch, gut ins Team zu passen.
✨Kundenorientierung betonen
Hebe deine Erfahrungen in der Kundenbetreuung hervor und erkläre, wie du dazu beitragen kannst, die Kundenbindung zu stärken. Zeige, dass du die Bedürfnisse der Gäste priorisierst und bereit bist, einen exzellenten Service zu bieten.
