Auf einen Blick
- Aufgaben: Sorge für einen erstklassigen Service und sorge dafür, dass unsere Gäste sich wohlfühlen.
- Unternehmen: La Réserve Genève, ein einzigartiges urbanes Resort am Genfersee.
- Vorteile: Arbeiten in einem eleganten Umfeld mit einem dynamischen Team und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Position ab Mai 2026 in einem befristeten Vertrag für die Sommersaison.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines außergewöhnlichen Erlebnisses und bringe deine Leidenschaft für Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abschluss in der Hotellerie und 1-2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3500 € pro Monat.
Idéalement situé au bord du Lac Léman dans un cadre confidentiel, La Réserve Genève est un resort urbain unique, une destination en soi en perpétuelle émulation qui propose un univers élégant et vibrant à ses clients en quête de lifestyle. Imaginé comme un lodge hors du temps, réminiscence d'un paradis perdu aux confins d'une Afrique de légende, l'Hôtel SPA 5 sup offre à ses hôtes privilégiés un spa Nescens, 4 restaurants, 73 chambres et 29 suites ainsi qu'une villa exceptionnelle, qui racontent un merveilleux voyage, très loin du reste du monde. Dans une atmosphère chaleureuse et décontractée, La Réserve Genève est un lieu riche d'un supplément d'âme qui cultive sa différence.
Afin de compléter notre équipe F&B pour la saison d'été, nous recherchons un(e) Chef de rang (H/F).
Introduction
Sous la responsabilité du Responsable du restaurant, votre mission sera d'assurer un service professionnel et discret en appliquant les standards et les procédures en vigueur.
Vos principales responsabilités seront :
- Accueillir nos clients avec courtoisie, attention et bienveillance
- Assurer un service professionnel, personnalisé et de qualité
- Optimiser systématiquement le degré de satisfaction de notre clientèle
- Connaître la carte des mets, des boissons et des offres spéciales
- Promouvoir le restaurant et ses spécialités
- Superviser l'équipe de son rang
- Appliquer et travailler l'Up-Selling sur chaque commande
- Prendre les réservations par téléphone
- Gérer la facturation et l'encaissement
- Mettre en place les tables, le dressage et le débarrassage selon les instructions du Chef de service
- Veiller à la propreté du restaurant, des arrières et au maintien en bon fonctionnement des outils et matériels mis à disposition
- Appliquer les standards qualité de l'hôtel et Leading Hotels of the World
Missions
Vous êtes diplômé(e) d'une école hôtelière / CFC spécialiste en hôtellerie-restauration / BTS Hôtellerie-restauration. Vous justifiez de 1 à 2 ans d'expérience professionnelle sur une fonction similaire idéalement acquise dans une brasserie de luxe. Bilingue français/anglais, autre langue un atout. Vous maîtrisez parfaitement les découpes et flambages en salle. Vous maîtrisez parfaitement les accords gustatifs mets et vins, ou autres boissons. La connaissance d'Ikentoo est un plus.
Doté(e) d'une excellente présentation et d'un très bon sens relationnel, votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre dynamisme seront des qualités indispensables. De nature souriante, votre autonomie, organisation, flexibilité et disponibilité seront des atouts majeurs pour ce poste.
Poste à pourvoir à partir de mai 2026 en CDD pour la saison d'été.
Chef de Rang - Le Loti (H/F) Arbeitgeber: La Réserve Genève Hotel & SPA
La Réserve Genève ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern die Möglichkeit bietet, in einem einzigartigen und eleganten Umfeld am Ufer des Lac Léman zu arbeiten. Mit einem starken Fokus auf lokale Produkte und einer kreativen Küche fördert das Unternehmen eine inspirierende Arbeitsatmosphäre, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung geschätzt werden. Die Mitarbeiter profitieren von einem dynamischen Arbeitsumfeld, das sowohl kulinarische Exzellenz als auch ein hohes Maß an Professionalität vereint.
Kontaktdaten:
La Réserve Genève Hotel & SPA Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Rang - Le Loti (H/F) erhalten könntest
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Rang interessierst, schau dir die Website von La Réserve Genève an und bewirb dich direkt dort. So zeigst du dein Interesse und deine Motivation!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder nutze soziale Medien, um Kontakte zu knüpfen. Vielleicht kennt jemand jemanden, der bei La Réserve arbeitet!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Restaurantangebote und die Philosophie von La Réserve. Zeige, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch zur Atmosphäre des Hauses passt.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für Gastronomie! Während des Gesprächs kannst du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung einbringen, die deine Fähigkeiten im Service und im Umgang mit Gästen unter Beweis stellen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Rang - Le Loti (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende deine eigene Stimme und Persönlichkeit in deinem Anschreiben. Das macht es für uns einfacher, dich kennenzulernen und zu sehen, wie du ins Team passt.
Mach es persönlich!:Beziehe dich auf die spezifischen Anforderungen der Stelle. Erkläre, warum du genau für die Position als Chef de Rang bei La Réserve Genève geeignet bist und was dich an unserem Hotel begeistert.
Achte auf Details!:Korrekte Grammatik und Rechtschreibung sind ein Muss! Nimm dir die Zeit, deine Bewerbung sorgfältig zu überprüfen, bevor du sie abschickst. Ein fehlerfreies Dokument zeigt, dass du Wert auf Qualität legst.
Bewirb dich über unsere Website!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass wir alle Informationen schnell und einfach erhalten und du den besten Eindruck hinterlässt.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei La Réserve Genève Hotel & SPA vorbereitet
✨Kenntnis der Speisekarte
Mach dich mit der Speisekarte und den Getränken vertraut. Sei bereit, Fragen zu den Gerichten zu beantworten und Empfehlungen auszusprechen. Das zeigt dein Engagement und deine Fachkenntnisse.
✨Präsentation und Auftreten
Achte auf dein äußeres Erscheinungsbild. Ein gepflegtes und professionelles Auftreten ist in der Gastronomie besonders wichtig. Kleide dich entsprechend und strahle Selbstbewusstsein aus.
✨Kundenorientierung
Bereite dich darauf vor, Beispiele für deine Erfahrungen im Kundenservice zu teilen. Zeige, wie du die Zufriedenheit der Gäste optimierst und auf deren Wünsche eingehst. Das wird deine Fähigkeit unterstreichen, in einem anspruchsvollen Umfeld zu arbeiten.
✨Teamarbeit betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Teamarbeit zu sprechen. In einem Restaurant ist es wichtig, gut mit anderen zusammenzuarbeiten. Hebe hervor, wie du zur Teamdynamik beiträgst und Konflikte löst.
