Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite den Service und sorge für ein unvergessliches Gästeerlebnis.
- Unternehmen: Traditionsgasthaus mit familiärer Atmosphäre und italienischer Küche.
- Vorteile: Immer frei am Sonntag, zwei Wochen Sommerferien und Trinkgelder werden geteilt.
- Weitere Informationen: Langfristige Zusammenarbeit und eigenverantwortliches Arbeiten sind erwünscht.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines neuen gastronomischen Konzepts in einem herzlichen Team.
- Qualifikationen: Erfahrung im Service und gute Deutschkenntnisse sind erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2925 - 3575 € pro Monat.
Arbeitsort: Gasthaus zum Ochsen, 6022 Grosswangen (LU)
Pensum: 100 %
Stellenantritt: 1. 2027
Über uns
Das traditionsreiche Gasthaus zum Ochsen in Grosswangen startet mit einem neuen gastronomischen Konzept in die Zukunft. Unser Schwerpunkt liegt auf der authentischen italienischen und mediterranen Küche mit einem Hauch Schweizer Flair. Frische, hochwertige Zutaten, traditionelle Rezepte und moderne Interpretationen stehen dabei im Mittelpunkt. Wir sind ein familiär geführtes Unternehmen und legen grossen Wert auf Qualität, Teamgeist und herzliche Gastfreundschaft.
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir eine erfahrene, selbstständige und verantwortungsbewusste Persönlichkeit als Chef de Service (100 %).
Deine Aufgaben:
- Service und Gästebetreuung
- Aktive Mitarbeit im täglichen À-la-carte-Service
- Verantwortung für einen professionellen und reibungslosen Mittags- und Abendservice
- Organisation und Koordination des Serviceteams
- Herzliche Betreuung und Beratung unserer Gäste
- Enge Zusammenarbeit zwischen Küche und Service
- Professioneller Umgang mit Gästewünschen und Reklamationen
- Unterstützung bei Banketten und besonderen Anlässen
Hotelorganisation und Reservationen:
- Organisation und Koordination der Check-ins und Check-outs unserer Hotelgäste
- Betreuung der Hotelgäste bei Fragen und Anliegen
- Verwaltung und Koordination der Hotel- und Restaurantreservationen
- Abstimmung und Planung der Reservationen mit dem Geschäftsführer
Organisation und Warenbewirtschaftung:
- Planung und Durchführung der täglichen Mise-en-place-Arbeiten
- Kontrolle der Getränke-, Wein- und Materialbestände
- Entgegennahme und Kontrolle von Warenlieferungen
- Vorbereitung von Warenbestellungen in Absprache mit der Geschäftsleitung
- Verantwortung für das Kassensystem und die täglichen Abrechnungen
Sauberkeit und Qualitätskontrolle:
- Verantwortung für Ordnung und Sauberkeit im gesamten Servicebereich
- Organisation und Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten
- Kontrolle der Sauberkeit im Restaurant, in den Gästetoiletten sowie im Eingangs- und Aussenbereich
- Einhaltung sämtlicher Hygiene- und Qualitätsstandards
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder mehrjährige Berufserfahrung im Service
- Erfahrung in einer leitenden Servicefunktion von Vorteil
- Sehr gute Deutschkenntnisse, Italienischkenntnisse von Vorteil
- Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
- Freundliches, gepflegtes Auftreten und ausgeprägte Gastgebermentalität
- Organisationstalent, Führungskompetenz und Belastbarkeit
- Kenntnisse im Bereich Wein und italienische Gastronomie
- Erfahrung in der Hotellerie oder mit Reservationssystemen von Vorteil
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
Das bieten wir dir:
- Immer frei – unser Restaurant bleibt jeden Montag geschlossen (Ausnahmen Bankette und Feier)
- Separat Entlöhnt Samstagmittag frei – samstags arbeiten wir ausschliesslich am Abend (Ab 14 Uhr)
- Ein zusätzlicher freier Mittag unter der Woche
- Zwei Wochen Sommerferien – jährlich fest eingeplante Betriebsferien
- Weihnachten und Neujahr – jährlich rund eine Woche Betriebsferien
- Trinkgelder werden innerhalb des Teams aufgeteilt
- Familiäres und kollegiales Arbeitsumfeld
- Modernes digitales Kassensystem
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit klar definierten Zuständigkeiten
- Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der Geschäftsleitung
- Mitarbeit an einem neuen gastronomischen Konzept
- Langfristige Zusammenarbeit erwünscht
Werde Teil unseres Teams! Du liebst die Gastronomie, übernimmst gerne Verantwortung und möchtest Teil eines familiären Unternehmens mit Restaurant- und Hotelbetrieb werden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Bewerbung an: LAB 30 GmbH, 5034 Suhr
Arbeitsort: Gasthaus zum Ochsen, 6022 Grosswangen (LU)
Chef de Service – Gasthaus zum Ochsen Grosswangen Arbeitgeber: LAB 30 GmbH
LAB 30 GmbH bietet eine familiäre Arbeitsatmosphäre und legt großen Wert auf Qualität und Professionalität. Mitarbeiter haben die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten und sich im gastronomischen Bereich weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de Service – Gasthaus zum Ochsen Grosswangen erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei LAB 30 GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Service – Gasthaus zum Ochsen Grosswangen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge LAB 30 GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei LAB 30 GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von LAB 30 GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von LAB 30 GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei LAB 30 GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von LAB 30 GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit LAB 30 GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
