Auf einen Blick
- Aufgaben: Zubereitung authentischer italienischer und mediterraner Gerichte in einem familiären Team.
- Unternehmen: Traditionsgasthaus mit neuem gastronomischen Konzept in Grosswangen.
- Vorteile: Freie Wochenenden, zwei Wochen Sommerferien und ein kollegiales Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Moderne Küchenausstattung und langfristige Zusammenarbeit erwünscht.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines innovativen Teams und bringe deine Leidenschaft für die Gastronomie ein.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung oder mehrjährige Erfahrung in der italienischen Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 37800 - 46200 € pro Jahr.
Arbeitsort: Gasthaus zum Ochsen, 6022 Grosswangen (LU)
Pensum: 100 %
Stellenantritt: 1. 2027
Über uns
Das traditionsreiche Gasthaus zum Ochsen in Grosswangen startet mit einem neuen gastronomischen Konzept in die Zukunft. Unser Schwerpunkt liegt auf der authentischen italienischen und mediterranen Küche mit einem Hauch Schweizer Flair. Traditionelle Rezepte, moderne Kochtechniken sowie hochwertige, frische Zutaten bilden die Grundlage unserer neuen Speisekarte. Wir sind ein familiär geführtes Unternehmen und legen grossen Wert auf Qualität, Teamgeist und Leidenschaft für die Gastronomie.
Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir einen motivierten, erfahrenen und zuverlässigen Koch (100 %).
Deine Aufgaben:
- À-la-carte-Küche und Tagesgeschäft
- Selbstständige Zubereitung unserer À-la-carte-Gerichte
- Mitarbeit im täglichen Mittags- und Abendservice
- Zubereitung italienischer und mediterraner Spezialitäten sowie ausgewählter Schweizer Gerichte
- Anwendung traditioneller und moderner Kochtechniken
- Sicherstellung einer konstant hohen Qualität und Präsentation der Speisen
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und dem Küchenteam
Küchenorganisation und Warenbewirtschaftung:
- Selbstständige Vorbereitung und Organisation der täglichen Mise en Place
- Kontrolle der Lebensmittelbestände und Warenlieferungen
- Fachgerechte Lagerung und Kennzeichnung der Lebensmittel
- Abstimmung benötigter Warenbestellungen mit dem Küchenchef
- Wirtschaftlicher Umgang mit Lebensmitteln und Vermeidung von Warenverlusten
Hygiene und Reinigung:
- Durchführung der täglichen Reinigungsarbeiten im gesamten Küchenbereich
- Sicherstellung von Ordnung und Sauberkeit während und nach dem Service
- Kontrolle und Dokumentation der vorgeschriebenen Kühl- und Lebensmitteltemperaturen
- Einhaltung sämtlicher Hygienevorschriften und HACCP-Standards
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder mehrjährige Berufserfahrung
- Sehr gute Kenntnisse der authentischen italienischen Küche
- Erfahrung mit Pasta- und Fischgerichten
- Kenntnisse traditioneller und moderner Kochtechniken
- Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität
- Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
- Freude an frischen Produkten und hochwertiger Gastronomie
Das bieten wir dir:
- Bei uns lassen sich Gastronomie und Freizeit gut miteinander vereinbaren.
- Immer frei – unser Restaurant bleibt jeden Samstagmittag geschlossen.
- Samstags arbeiten wir ausschliesslich am Abend.
- Ein zusätzlicher freier Mittag unter der Woche.
- Zwei Wochen Sommerferien – jährlich fest eingeplante Betriebsferien.
- Weihnachten und Neujahr – jährlich rund eine Woche Betriebsferien.
- Trinkgelder werden innerhalb des Teams aufgeteilt.
- Familiäres und kollegiales Arbeitsumfeld.
- Moderne Küchenausstattung und professionelle Arbeitsgeräte.
- Eigenverantwortliches Arbeiten mit klar definierten Zuständigkeiten.
- Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch mit der Geschäftsleitung.
- Hochwertige Produkte und ein motiviertes Team.
- Langfristige Zusammenarbeit erwünscht.
Werde Teil unseres Teams!
Du liebst die italienische Küche, arbeitest selbstständig und möchtest Teil eines neuen gastronomischen Konzepts werden? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!
Bewerbung an: LAB 30 GmbH, 5034 Suhr
Arbeitsort: Gasthaus zum Ochsen, 6022 Grosswangen (LU)
Koch – Gasthaus zum Ochsen Grosswangen Arbeitgeber: LAB 30 GmbH
LAB 30 GmbH bietet eine familiäre Arbeitsatmosphäre und legt großen Wert auf Qualität und Professionalität. Mitarbeiter haben die Möglichkeit, in einem engagierten Team zu arbeiten und sich im gastronomischen Bereich weiterzuentwickeln.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Koch – Gasthaus zum Ochsen Grosswangen erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei LAB 30 GmbH interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Koch – Gasthaus zum Ochsen Grosswangen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge LAB 30 GmbH damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei LAB 30 GmbH gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von LAB 30 GmbH genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von LAB 30 GmbH!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei LAB 30 GmbH vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von LAB 30 GmbH zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit LAB 30 GmbH ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
