Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei der Gastgeber und leite ein dynamisches Team in einem trendigen Restaurant.
- Unternehmen: Luxuriöses Hotel im Herzen von Zürich, designt von Philippe Starck.
- Vorteile: Karrieremöglichkeiten, modernes Arbeitsumfeld und ein kreatives Team.
- Weitere Informationen: Lebendiges Umfeld mit tollen Entwicklungschancen.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Erlebnisse in einer Michelin-ausgezeichneten Brasserie.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für exzellenten Service.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 5000 - 6500 € pro Monat.
Das La Réserve Eden au Lac Zurich – designed by Philippe Starck – öffnete seine Türen Anfang Januar 2020. Das komplett neu gestylte Hotel interpretiert Luxushotellerie auf eine einzigartige, schicke, moderne Art und Weise. Mit trendigen Gastronomiekonzepten, Lifestyle-Ambiente und einem kosmopolitischen Charakter repräsentiert das La Réserve Eden au Lac Zurich ein Treffpunkt für alle Geniesser aus der ganzen Welt.
Die Eden Kitchen Bar mit seinem Küchenchef, Marco Ortolani, verwöhnt seine Gäste mit neuzeitlichen-italienischen Gerichten mit französischen und internationalen Einflüssen. Diese angesagte „Brasserie Deluxe“ bietet eine moderne trendige Atmosphäre mit ausgewähltem Interieur von Philippe Starck und einer einsehbaren, grün gekachelten Show-Küche als Herzstück. Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis mit einem grossen Weinangebot, die mit einer exklusiven Auswahl an hochwertigen und raren Weinen aufwartet. Für einen “Good Vibe” sorgen unsere DJanes, welche täglich von 18h bis 22h in der Eden Kitchen Bar am DJ-Pult auflegen.
Eine Küche, die auch die Jury des Guide Michelin begeistert und mit einem Stern ausgezeichnet ist.
Möchten Sie mit dabei sein? Schreiben Sie mit uns Geschichte im neuen La Réserve Eden au Lac Zurich.
Ihre Aufgaben:
- Aktive Gastgeberrolle (Empfang, Verabschiedung und Betreuung der Gäste)
- Betreuung von exklusiven Veranstaltungen
- Persönliche Führung, Motivation & Weiterentwicklung Ihres Service-Teams
- Koordination und Organisation der unterstellten Abteilung sowie Kontrolle der verschiedenen Arbeiten im gesamten Servicebereich (Restaurant, Bar & Room Service)
- Kontrolle und Verantwortung für die Hygiene im Service und Keller
- Mitverantwortung Budget für Eden Kitchen Bar
- Beschwerdemanagement
- Mitorganisation und Überwachung der Reinigungsarbeiten in allen öffentlichen Restaurationsräumlichkeiten
- Team Rekrutierung in Zusammenarbeit mit dem Human Resources
- Einführung und Schulung der Mitarbeitenden
- Organisation und Führung von regelmässigen Teamsitzungen/Meetings sowie erstellen der Arbeits- und Ferienpläne
- Jährliche Mitarbeitende-Gespräche
- Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachfrau/-mann oder als Hotelfachfrau/-mann
- Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position
- Sehr gute Mitarbeitende-Führungskenntnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild sowie gute Belastbarkeit und zeitliche Flexibilität
- Sprachkompetenz: Deutsch Muttersprache, Englisch sehr gute mündliche & schriftliche Kompetenz
- Gastgeber/in aus Leidenschaft mit serviceorientiertem Denken und Handeln
- Weinliebhaber/in
Bitte beachten Sie, dass Bewerbungen ohne Deutschkenntnisse (mindestens Niveau C1) nicht berücksichtigt und ohne Rückmeldung gelöscht werden.
Sprachkenntnisse
Deutsch
Sprechen: Muttersprache
Schreiben: Muttersprache
Englisch
Sprechen: Verhandlungssicher
Schreiben: Verhandlungssicher
- Lebendiges Arbeitsumfeld in einem trendigen Hotel – designed by Philippe Starck – im Herzen der Stadt Zürich
- Moderner Arbeitsplatz mit einem dynamischen Team
- Karrieremöglichkeiten in der Michel Reybier Hospitality
Sind Sie bereit für eine aussergewöhnliche Herausforderung? Wollen Sie mit uns eine ganz spezielle Geschichte schreiben? Der extravagante Hotspot im Zürcher Seefeld wartet auf Sie!
Restaurant Manager Eden Kitchen & Bar (a) Arbeitgeber: Lac AG Group
La Réserve Eden au Lac Zurich ist ein herausragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitenden nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in einem luxuriösen Hotel bietet, sondern auch zahlreiche Möglichkeiten zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer wertschätzenden Unternehmenskultur fördern wir die Leidenschaft für Wein und Gastronomie, während wir gleichzeitig ein attraktives Paket an Benefits und Schulungen anbieten, um Ihre Expertise als Sommelier weiter auszubauen.
