Küchenmeister (w/m/d)

Das Landesamt für Ausbildung, Fortbildung und Personalangelegenheiten der Polizei Nordrhein-Westfalen (LAFP NRW) ist eine Landesoberbehörde mit Aufsichtsaufgaben über die Kreispolizeibehörden (KPB) und aufsichtsunterstützender Funktion für das Ministerium des Innern des Landes Nordrhein-Westfalen (IM NRW). Wir beim LAFP NRW sind u.a. verantwortlich für die Aus- und Fortbildung der Polizei in NRW. Damit leisten wir einen wichtigen Beitrag zu einer bürgerorientierten, professionellen und rechtsstaatlichen Polizeiarbeit. Wir haben unseren Sitz in Selm und sind regional an den Orten Münster, Schloß Holte-Stukenbrock, Neuss und Brühl vertreten.

Das Arbeitsverhältnis richtet sich nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder (TV-L). Die Eingruppierung erfolgt nach EG 8 TV-L. Ihre neue Stelle ist dem Dezernat ZA 3 zugeordnet. Das Dezernat ZA 3 ist organisatorisch innerhalb des LAFP NRW der Zentralabteilung zugeordnet. Die Zentralabteilung umfasst folgende Aufgabenbereiche:

• Dezernat ZA 1: Haushalts- und Wirtschaftsangelegenheiten, Vergabestelle, Schadenangelegenheiten, wirtschaftliche Angelegenheiten, Behördliches Gesundheitsmanagement
• Dezernat ZA 2: Interne Personalangelegenheiten, interne Fortbildung
• Dezernat ZA 3: Bau- und Liegenschaftsangelegenheiten, Veranstaltungsmanagement, IuK-Technik, Kfz-, Waffen- und Geräteangelegenheiten, Verpflegungswesen

Dies sind schwerpunktmäßig Ihre Aufgaben:

• Annahme und Verwaltung der Lebensmittel
• Verantwortlich für die Vollzähligkeit und die sachgemäße Lagerung der von ihr/ihm unter Verschluss zu haltenden Lebensmittel
• Ausgabe der für das Zubereiten der Speisen benötigten Lebensmittel an die Köchin/ den Koch unter Berücksichtigung der Verpflegungsstärkemeldungen
• Führen des Küchentagesnachweises und der Verpflegungsnachweislisten, soweit die Führung nicht einem anderen übertragen worden ist
• Allgemeine Aufsicht in der Küche und im Speisesaal sowie Kontrolle der Ordnung und Sauberkeit in der Küche, in den Küchennebenräumen und den Speisesälen
• Beaufsichtigung der wirtschaftlichen und zweckmäßigen Verwendung der dem Koch übergebenen Lebensmittel
• Verantwortlich für rechtzeitige Zubereitung und ordnungsgemäße Ausgabe der Speisen
• Verpflichtung, bei Verlusten und Beschädigungen die Verantwortliche/ den Verantwortlichen festzustellen und das Ergebnis der Feststellungen dem/der Leiter/in der Verwaltung über die Verpflegungssachbearbeitung mitzuteilen
• Meldung der nötigen Reparaturen an Kochanlagen sowie Mängel der Lebensmittel bzw. Zweifel an ihrer einwandfreien Beschaffung an die Verpflegungssachbearbeitung
• Einhaltung der Hygiene- Vorschriften nach HACCP
• Führen des Geräteverzeichnisses der Küche

Das zeichnet Sie aus:

• Geprüfter Küchenmeister (m/w/d) (IHK) erforderlich
• Erfahrungen in der Personaldisposition im Küchenbereich oder Wahrnehmung einer leitenden Funktion in einem gastronomischen Betrieb
• Grundkenntnisse in der Bürokommunikations-/Standardsoftware
• Mehrjährige Erfahrung als Küchenmeister/in in einer Großküche (Gemeinschaftsverpflegung)
• Mindestens 2-jährige Berufserfahrung in der Leitung oder Stellvertretung einer Küche
• Vertiefte Kenntnisse im Bereich der Hygienevorschriften (HACCP)
• Organisations- und Planungsfähigkeit
• Kooperations- und Kommunikationsfähigkeit

Wir sorgen für:

• einen spannenden, abwechslungsreichen Arbeitsplatz mit guten Aus- und Fortbildungsmöglichkeiten in einem kollegialen Umfeld
• karrierebewusste Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter: Als Landesoberbehörde bieten wir gute Entwicklungsmöglichkeiten
• eine Vereinbarkeit von Beruf, Familie und Pflege durch verschiedene Maßnahmen (z. B. flexible Arbeitszeiten, Telearbeit, Teilzeit, etc.)
• Zusatzversorgung im öffentlichen Dienst (VBL) für Tarifbeschäftigte

Werden Sie Teil unseres Teams und sorgen Sie mit uns für die Sicherheit in Nordrhein-Westfalen!

Allgemeine Informationen: Bitte bewerben Sie sich bis zum 10.07.2026 ausschließlich online über das Jobportal der Polizei NRW. Nutzen Sie hierfür den untenstehenden Button "Jetzt bewerben" bzw. "Expressbewerbung".

Bitte fügen Sie Ihrer Bewerbung die folgenden Unterlagen bei:

• Tabellarischer lückenloser Lebenslauf
• Anschreiben
• Arbeitszeugnis
• Nachweis über Berufsausbildung/ Studium
• Nachweis zu den wünschenswerten Kriterien
• Ein Nachweis über eine Schwerbehinderung oder Gleichstellung i.S.d. 2 SGB IX