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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Assist the head chef and ensure smooth kitchen operations.
- Arbeitgeber: Join a leading global player in Travel Retail with diverse F&B concepts.
- Mitarbeitervorteile: Enjoy flexible vacation days, employee discounts, and free public transport tickets.
- Warum dieser Job: Be part of an exciting international team in a growing company with a secure job.
- Gewünschte Qualifikationen: Culinary training required; experience as a sous-chef is a plus.
- Andere Informationen: Work in a dynamic environment at Vienna Airport.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 39000 - 49000 € pro Jahr.
Von kulinarischen Highlights bis zum Spezialisten für Travel Retail, Lagardère ist ein Unternehmen, welches sich stets weiterentwickelt und auf über 160 Jahre Erfahrung zurückblicken kann. Seit der Eröffnung der ersten Buchhandlung von Firmengründer Louis Hachette im Gare de Lyon in Paris im Jahr 1852 haben wir unser Sortiment erweitert und gehören zu den weltweit führenden Unternehmen für den Bereich Travel Retail. In Österreich hat sich Lagardère Travel Retail Austria GmbH auf die Gastronomie spezialisiert. An 4 Standorten (Wien, Graz, Salzburg und Innsbruck) mit 33 Lokalen und rund 350 Mitarbeitern, vereinen wir Qualität und Innovation und schaffen so eine einmalige Genusswelt an den wichtigsten Flughäfen und Bahnhöfen Österreichs. Zusätzlich organisieren wir in unseren Räumlichkeiten am Flughafen Salzburg und Graz Seminare, Kongresse und Events. Anstellungsart: Vollzeit enge Zusammenarbeit & Vertretung des Küchenchefs Mitverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Küche Herstellung & Zubereitung der Speisen in allen Teilbereichen Verantwortungsvoller & sorgsamer Umgang mit Lebens- & Arbeitsmitteln aktive Mitarbeit bei Warenannahme, Warenkontrolle & Inventuren Gewährleistung von Sauberkeit & Einhaltung der Hygienestandards in der Küche, den Kühlhäuser & Lagerräumen Abgeschlossene Ausbildung in der Küche o.ä. erste Erfahrungen als Sous-Chef von Vorteil Berufserfahrung in einem À-la-carte-Gastronomiebetrieb Flexibel, belastbar, kreativ & hohe Einsatzbereitschaft Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem internationalen Umfeld krisensicherer Arbeitsplatz in einem expandierenden Unternehmen 2 zusätzliche Urlaubstage pro Jahr (frei wählbar) Attraktive Vorteile für MitarbeiterInnen: Parkmöglichkeit, Rabatte und Verpflegung Gute Anbindung mit den öffentlichen Verkehrsmitteln, wir übernehmen das Ticket für den CAT und die VIE Airport Lines Bruttojahresgehalt von € 39.000 – € 49.000,- je nach Qualifikation & Erfahrung möglich JBTC1_AT
Souschef (m/w/d) Arbeitgeber: Lagardère Travel Retail Austria GmbH
Kontaktperson:
Lagardère Travel Retail Austria GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Nutze dein Netzwerk in der Gastronomie, um Informationen über die Stelle zu sammeln. Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im 'Das Zugvogel' arbeitet oder dort gearbeitet hat. Ein persönlicher Kontakt kann dir wertvolle Einblicke geben und deine Chancen erhöhen.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf ein mögliches Vorstellungsgespräch vor, indem du dir typische Fragen für Souschefs ansiehst. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten am besten präsentieren kannst, insbesondere in Bezug auf die Verantwortung für die Küchenabläufe und die Einhaltung von Hygienestandards.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität und Flexibilität, indem du einige eigene Rezeptideen oder Menüvorschläge vorbereitest, die du im Gespräch vorstellen kannst. Dies zeigt nicht nur deine Leidenschaft für die Küche, sondern auch deine Bereitschaft, aktiv zur Speisekarte des Restaurants beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Informiere dich über die verschiedenen F&B Konzepte, die das Unternehmen betreibt. Wenn du während des Gesprächs zeigst, dass du die Marke und ihre Philosophie verstehst, wird das einen positiven Eindruck hinterlassen und deine Eignung für die Position unterstreichen.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Unternehmensrecherche: Informiere dich über das Restaurant 'Das Zugvogel' und die Unternehmensgruppe, die dahintersteht. Besuche die offizielle Website, um mehr über deren Gastronomiekonzepte und Werte zu erfahren.
Lebenslauf anpassen: Stelle sicher, dass dein Lebenslauf auf die Anforderungen der Souschef-Position zugeschnitten ist. Hebe relevante Erfahrungen in der Küche, insbesondere als Sous-Chef oder in ähnlichen Positionen, hervor.
Motivationsschreiben verfassen: Schreibe ein überzeugendes Motivationsschreiben, in dem du deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Kreativität in der Küche darstellst. Betone, wie du zur Einhaltung der Hygienestandards und zum reibungslosen Ablauf in der Küche beitragen kannst.
Bewerbung einreichen: Reiche deine vollständige Bewerbung über unsere Website ein. Achte darauf, dass alle Dokumente korrekt und vollständig sind, bevor du auf 'Absenden' klickst.
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lagardère Travel Retail Austria GmbH vorbereitest
✨Bereite dich auf kulinarische Fragen vor
Sei bereit, über deine Erfahrungen in der Küche zu sprechen und spezifische Gerichte oder Techniken zu erläutern. Zeige dein Wissen über verschiedene Küchenstile und aktuelle Trends in der Gastronomie.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Da die enge Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Team entscheidend ist, solltest du Beispiele für erfolgreiche Teamarbeit aus deiner bisherigen Berufserfahrung bereit haben. Betone, wie du Konflikte gelöst und zur Teamdynamik beigetragen hast.
✨Zeige deine Flexibilität und Belastbarkeit
In einem dynamischen Umfeld wie der Gastronomie ist es wichtig, flexibel und belastbar zu sein. Bereite Beispiele vor, die zeigen, wie du unter Druck gearbeitet hast und dennoch qualitativ hochwertige Ergebnisse erzielt hast.
✨Informiere dich über das Restaurant
Recherchiere im Vorfeld über 'Das Zugvogel' und dessen F&B Konzepte. Zeige während des Interviews, dass du ein echtes Interesse an der Marke und deren Werten hast, und bringe Ideen ein, wie du zur Weiterentwicklung beitragen kannst.
