Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte innovative Food-Konzepte und leite die Produktionsküche am Flughafen Frankfurt.
- Unternehmen: Lagardère Travel Retail – führender Betreiber von Gastronomie an Flughäfen.
- Vorteile: 40% Mitarbeiterrabatt, flexibles Arbeiten, kostenfreies Mittagessen und Prämien.
- Weitere Informationen: Langfristige Perspektiven und individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines motivierten Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in leitender Funktion.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Du hast den Überblick, packst operativ mit an und möchtest aktiv ein innovative Food-Konzepte mitgestalten? Dann werde Teil unseres wachsenden Teams – als Sous Chef / Junior Sous Chef (m/w/d) für unsere Zentralproduktion am Flughafen Frankfurt. Hier unterstützt du die operative Leitung unserer Produktionsküche und bringst gemeinsam mit dem Team unser Health-Food-Konzept auf das nächste Level.
Das bieten wir dir:
- 40% Mitarbeiterrabatt auf Produkte im Food-Bereich und 25 % Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle Produkte im TE-Bereich
- Kostenfreies Mittagessen
- Flexible Arbeitszeiten
- Geldprämie von bis zu 1.000 Euro für die erfolgreiche Empfehlung neuer Mitarbeitenden
- Standortabhängige Zuschüsse, z.B. zu Fahrtkosten oder Jobticket
- Langfristige Perspektiven durch mögliche betriebliche Altersvorsorge
- Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten durch Schulungen und Trainings
- Corporate Benefits-Vorteile
- Kleine Geschenke zu besonderen Anlässen (z.B. Geburtstag/Jubiläum)
- Ein motivierendes, wertschätzendes Team mit echter Hands-on-Mentalität
Deine Aufgaben:
- Mitwirkung bei der Gestaltung und Pflege des Speiseangebots – inkl. Rezepturerstellung und -pflege
- Stellvertretende operative Steuerung der Zentralproduktion (Bestellung, Lagerhaltung, Inventuren, Schulungen)
- Verantwortung für eine einheitliche, qualitätsgerechte Lebensmittelverarbeitung in zentralen und dezentralen Küchen
- Überwachung des gesamten Warenflusses – von der Bestellung bis zur Ausgabe im Restaurant
- Unterstützung bei Teamführung, Einsatzplanung und Trainings
- Sicherstellung der Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
- Durchführung und Auswertung von Inventuren zur Prozess- und Kostenoptimierung
Das bringst du mit:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d)
- Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion – idealerweise in der (System-)Gastronomie oder einem vergleichbaren Umfeld
- Sicherer Umgang mit MS Office und gängigen PC-Anwendungen
- Verbindliches und souveränes Auftreten sowie ein ausgeprägtes Verantwortungsbewusstsein
- Ausgeprägte Service-Mentalität und Freude am Umgang mit Menschen
- Begeisterung für Lebensmittel und Spaß an der Arbeit in der Küche
Über uns: Lagardère Travel Retail ist einer der führenden Betreiber von Shops & Gastronomie an Flughäfen & Bahnhöfen – weltweit über 5.000 Stores in 39 Ländern. In Deutschland betreiben wir über 115 Shops u.a. mit Marken wie Relay, Coffee Fellows, Dean & David, Panda Express oder Tech2go.
Haben wir dein Interesse geweckt? Sende uns deine Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung direkt und unkompliziert als PDF über Indeed oder an bewerbungen@lagardere-tr.de (unter Angabe der Stelle). Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Sous Chef m/w/d Arbeitgeber: Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt
Lagardère Travel Retail bietet als Arbeitgeber ein dynamisches und wertschätzendes Arbeitsumfeld am Flughafen Frankfurt, wo du aktiv an innovativen Food-Konzepten mitgestalten kannst. Mit attraktiven Mitarbeiterrabatten, flexiblen Arbeitszeiten und individuellen Weiterbildungsmöglichkeiten fördert das Unternehmen die persönliche und berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter. Das motivierte Team und die Hands-on-Mentalität sorgen dafür, dass du dich in einer inspirierenden Atmosphäre entfalten kannst.
Kontaktdaten:
Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous Chef m/w/d erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous Chef m/w/d mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH - Frankfurt ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
