Plattform Manager (m/w/d)

Lagardère Travel Retail ist der Spezialist für Handels- und Gastronomiekonzepte an Verkehrszentren in Deutschland und mit rund 130 Geschäften an 11 Flughäfen und etwa 50 Bahnhöfen vertreten. Wir sind unter anderem bekannt für die Marken RELAY, Virgin, hub CONVENIENCE und Coffee Fellows. Unsere weltweit operierende Unternehmensgruppe ist mit mehr als 4.500 Verkaufsstellen einer der international größten Travel Retailer. Wir bieten eine außergewöhnliche Karrierechance für eine führungsstarke und erfolgsorientierte Persönlichkeit.

Du bringst Leidenschaft, Durchsetzungsstärke und Engagement mit? Du bist auf der Suche nach einer herausfordernden Aufgabe in einem dynamischen Umfeld, das höchste Expertise erfordert? Dann haben wir die perfekte Stelle für dich!

Das erwartet dich:

• Du übernimmst die Führungsverantwortung für alle gastronomischen Konzepte an einem der anspruchsvollsten und spannendsten Verkehrsknotenpunkte Europas.
• In einem Arbeitsumfeld, das Hingabe, strategisches Denken und operative Exzellenz erfordert, hast du die Möglichkeit, als entscheidende Leitfigur maßgeblich zum Erfolg eines Großprojekts beizutragen.
• Du hast direkten Einfluss auf die Performance, Qualität und betriebliche Effizienz einer hochfrequentierten Gastronomieumgebung.
• Dabei wirst du Teil eines innovativen und stabilen Unternehmens mit langfristigen Perspektiven.

Deine Mission:

• Du führst und entwickelst ein großes, leistungsorientiertes Team – inspirierst, motivierst und befähigst deine Mitarbeiter zur Höchstleistung.
• Du setzt ambitionierte Umsatz- und Performanceziele und übertriffst sie, während du gleichzeitig wirtschaftliche Effizienz sicherstellst.
• Du gewährleistest operative Exzellenz – von der Servicequalität über das Produktangebot bis hin zur Prozessoptimierung.
• Du steuerst und kontrollierst alle relevanten Unternehmenskennzahlen, einschließlich Kostenmanagement und Budgetverantwortung.
• Du arbeitest konstruktiv mit Vermietern, Partnern und Behörden in einem anspruchsvollen regulatorischen Umfeld zusammen.

Das bringst du mit:

• Du hast langjährige Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position in der System- oder Verkehrsgastronomie (mindestens 10 Jahre) und kannst nachweisliche Erfolge in der Optimierung von Service, Performance und wirtschaftlicher Effizienz vorweisen.
• Du hast ein abgeschlossenes Studium in Gastronomie, Hotellerie oder Betriebswirtschaft.
• Dein unternehmerisches Denken ist stark ausgeprägt, mit einem klaren Fokus auf Profitabilität und Prozesssteuerung.
• Anspruchsvolle operative Herausforderungen begeistern dich – du behältst auch in komplexen Situationen den Überblick und treibst Innovationen aktiv voran.
• Du besitzt hervorragende Kommunikations- und Verhandlungskompetenzen, um auf allen Ebenen souverän zu agieren.
• Idealerweise hast du bereits Erfahrung in der Gastronomie an Flughäfen oder stark frequentierten Verkehrszentren gesammelt.

Bist du bereit für deine nächste große Herausforderung? Dann übernimm Verantwortung, gestalte mit uns die Zukunft der Gastronomie am Frankfurter Flughafen und werde Teil eines Teams, das höchste Standards lebt. Bewirb dich jetzt und setze ein Zeichen für Exzellenz! Wir freuen uns auf deine Bewerbung!