Store Manager (m/w/d) Bona´me

Deine Rolle als Store Manager in der Systemgastronomie bona'me am Flughafen Düsseldorf

Als Store Manager übernimmst du die operative Gesamtverantwortung für unseren Standort am Flughafen Düsseldorf. Du steuerst alle Abläufe im täglichen Restaurantbetrieb, führst dein Team mit Klarheit und Motivation und sorgst für ein erstklassiges Gästeerlebnis – auch unter den besonderen Anforderungen eines dynamischen Flughafenbetriebs. Dabei verantwortest du unter anderem die Bereiche Operations, Mitarbeiterführung, Warenmanagement, Qualitätsstandards sowie die Einhaltung betrieblicher Kennzahlen und Prozesse.

Wir suchen zum nächstmöglichen Eintrittsdatum eine*n Store Manager Systemgastronomie (m/w/d).

Deine Aufgaben:

• Operative Gesamtverantwortung für den Restaurantbetrieb und Sicherstellung reibungsloser Abläufe


• Führung, Motivation und Entwicklung des gesamten Restaurantteams


• Verantwortung für Personaleinsatzplanung, Warenmanagement und betriebliche Kennzahlen


• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards


• Umsetzung und Optimierung operativer Prozesse in Zusammenarbeit mit dem Head Office

Das bringst du mit:

• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der (System-)Gastronomie


• Ausgeprägte Führungs-, Organisations- und Kommunikationsstärke


• Hohe Gäste- und Serviceorientierung sowie wirtschaftliches Denken


• Belastbarkeit und Flexibilität in einem dynamischen Schichtbetrieb


• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B1), weitere Sprachen von Vorteil und sicherer Umgang mit operativen Systemen


• Einwandfreier Leumund (Voraussetzung für Flughafenzugang)

Besonderheiten am Flughafen (verpflichtend)

Tätigkeit im Sicherheitsbereich des Flughafens
Erforderlich: Zuverlässigkeitsüberprüfung gemäß § 7 LuftSiG
Vorlage eines einwandfreien polizeilichen Führungszeugnisses
Bereitschaft zur Teilnahme an Sicherheits- und Luftfahrt-Schulungen
Arbeiten unter erhöhten Sicherheits- und Kontrollbedingungen
Schichtarbeit (auch frühmorgens, spätabends, Wochenenden, Feiertage)
Anforderungen für die Erstellung eines Flughafenausweises mit der Kategorie G (Gastronomiepersonal): Stand April 2026

• gültiges Ausweisdokuments


• gültige Aufenthaltserlaubnis bei Nicht-EU-Bürgern (gültige Arbeitserlaubnis ohne Arbeitgeberbindung) bei NICHT-EU-Bürgern


• Nachweise über alle Beschäftigungsverhältnisse mit mehr als 28 Tagen Beschäftigungszeiträumen, nachweisbar über die SV-Meldungen der letzten 5 Jahre (lückenlos, chronologisch) über die zuständige Krankenkasse


• Meldenachweise des Einwohnermeldeamtes über die Wohnadressen der letzten 10 Jahre (lückenlos, chronologisch) über das zuständige Einwohnermeldeamt

Das bieten wir dir:

• Ein motivierendes und wertschätzendes Team mit echter Hands-on-Mentalität


• 40 % Mitarbeiterrabatt auf Produkte im Food-Bereich sowie 25 % Mitarbeiterrabatt auf (fast) alle Produkte im TE-Bereich


• Weitere standortabhängige Zuschüsse, z. B. zu Fahrtkosten oder dem Jobticket


• Langfristige Perspektiven durch eine mögliche betriebliche Altersvorsorge


• Zugang zum Corporate-Benefits-Programm


• Kleine Geschenke zu besonderen Anlässen (z. B. Geburtstag oder Jubiläum)

Über uns

Lagardère Travel Retail ist einer der führenden Betreiber von Shops & Gastronomie an Flughäfen & Bahnhöfen – weltweit über 5.000 Stores in 39 Ländern.
In Deutschland betreiben wir über 115 Shops u. a. mit Marken wie Relay, Coffee Fellows, Dean & David, Panda Express oder Tech2go.

Zusammen mit Marché Mövenpick bieten wir Gästen an Flughäfen, Bahnhöfen und Zoos einzigartige Genussmomente – mit frischen, saisonalen Zutaten und innovativen Food-Konzepten.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Sende uns deine Bewerbung inklusive Gehaltsvorstellung direkt und unkompliziert per indeed oder an bewerbungen@lagardere-tr.de (unter Angabe der Stelle).

Lust auf einen ersten Eindruck? Hier geht’s zu unserem Image-Video auf YouTube: https://youtu.be/5rDKhH-I4NY.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Lagardère Travel Retail Deutschland Foodservice GmbH