Head of Operations (m/w/d)

Als Sr. Lead Operations leitest Du die Teams Procurement, Culinary und Supply Chain Management. Du stellst unsere Operational Excellence sicher und sorgst dafür, dass unsere Prozesse im Einklang mit unseren ambitionierten Wachstumszielen skalieren. Idealerweise hast Du einen Supply Chain Hintergrund und weißt, wie man unsere Supply Chain + Ops-Prozesse europaweit skaliert.

Standort: Berlin, Deutschland
Startdatum: asap

Was Du tun wirst:

• Du baust unsere europaweite Supply-Chain-Infrastruktur strategisch auf und skalierst diese in neue Märkte – von der Planung bis zur operativen Umsetzung.
• Du bist das operative Rückgrat des Unternehmens: Du führst die Teams Supply Chain, Procurement und Culinary und entwickelst sie strategisch weiter.
• Du entwickelst die langfristige Operations-Strategie in enger Abstimmung mit dem COO und dem Leadership Team.
• Du verantwortest die Kapazitätsplanung, Forecasting sowie das Management unserer Supply-Chain-Partner, um eine zuverlässige und skalierbare Infrastruktur sicherzustellen.
• Du verantwortest gemeinsam mit dem Strategy- & Culinary-Team die Product Roadmap – von der Konzeption über die Beschaffung bis zur finalen Auslieferung.
• Du konsolidierst Feedback aus Strategy, Menu Planning und Culinary und übersetzt es in konkrete operative Maßnahmen.
• Du etablierst KPIs und Reportingstrukturen, die volle Transparenz über die gesamte operative Performance schaffen.
• Du treibst kontinuierliche Prozessoptimierungen entlang der gesamten Wertschöpfungskette voran – von Procurement bis Culinary.
• Du baust enge Beziehungen zu unseren wichtigsten Lieferanten auf, bist regelmäßig vor Ort und identifizierst operative Hebel zur Kostenoptimierung pro SKU.

Über Dich:

• Du hast 5–8+ Jahre Erfahrung in Operations, Supply Chain, Logistics oder Procurement.
• Idealerweise hast du Erfahrung in schnell wachsenden Scale-ups, FMCG, Food, CPG oder E‑Commerce gesammelt und kennst die Herausforderungen von High-Velocity-SKUs.
• Du hast Führungserfahrung und hast mindestens 1–2 Jahre kleine Teams geleitet.
• Du denkst strategisch, bist gleichzeitig hands-on und weißt, wie man Projekte strukturiert zum Erfolg führt.
• Idealerweise hast du bereits eine Organisation und deren Supply Chain über mehrere europäische Länder hinweg skaliert.
• Du bist ein natürlicher Leader: Du inspirierst Teams, schaffst Klarheit und treibst Entscheidungen voran – auch in ambigen Situationen.
• Du hast ausgezeichnete Kommunikations- und Verhandlungsfähigkeiten in Deutsch und Englisch.
• Du bist analytisch stark, datengetrieben und triffst Entscheidungen auf Basis von Fakten und KPIs.

Über uns:

LANCH ist das wahrscheinlich am schnellsten wachsende Consumer‑Startup in Deutschland, gegründet von Serial Entrepreneurs und unterstützt von den besten Investoren Europas. Unsere Vision ist es, schon heute die Lebensmittelmarken von morgen zu schaffen, und zwar in den Bereichen Delivery, Store und CPG. Wir betreiben mehrere Ghost Kitchen Brands, expandieren derzeit stark auch international und treiben mit Loco Chicken gerade eine große Store‑Expansion voran.

5 Gründe, LANCH beizutreten:

• Riesiges Wachstum & noch größeres Wachstum voraus.
• Arbeiten mit erfahrenen Gründern & C-Level.
• Vertrautheit mit den besten Investoren.
• Früh genug, um großen Einfluss zu haben, aber spät genug, um zu wissen, dass das Geschäft funktioniert & schnell skaliert.
• Kultur, Spaß, Erfolg - werde Teil eines großartigen Teams.