(Stellvertretende) Restaurantleiter*innen für Loco Chicken Store Ulm (m/w/d) Eröffnung 1.11.25!

About the role

Du übernimmst die Verantwortung für ein oder mehrere Loco Chicken Restaurants und sorgst für einen reibungslosen Ablauf – operativ, wirtschaftlich und im Team. Werde von Anfang an Teil dieses neuen Kapitels und gestalte aktiv mit! Als Restaurantleiter und Store Manager unseres Restaurants führst und entwickelst du deine Crew und bist mit Herz und Verstand bei der Sache. Opening in Ulm findet am 1.11.25 statt!

Deine Aufgaben:

• Volle operative und wirtschaftliche Verantwortung für deinen Store
• Führung, Coaching und Entwicklung deines Teams
• Sicherstellung unserer LOCO-Standards in Qualität, Hygiene und Service
• Aktive Steuerung der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen (z. B. Wirtschaftlichkeit, Personalkosten, Produktivität)
• Umsetzung von Maßnahmen zur Gästebindung und Umsatzsteigerung

About you

Das bringst du mit:

• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie idealerweise in der Systemgastronomie als Restaurantleiter, Restaurant Manager, Gastronomieleiter, Gastronomiemanager oder in stellvertretender Funktion oder einer vergleichbaren Branche
• Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Know-how
• Ausgeprägte Serviceorientierung und Hands-on-Mentalität
• Belastbarkeit, Flexibilität und Leidenschaft für Teamführung
• Fließende Deutschkenntnisse in Wort und Schrift

Was wir dir bieten:

• Attraktives Gehaltspaket & unbefristeter Arbeitsvertrag
• Kostenlose Verpflegung während der Schicht
• Schnelles berufliches Wachstum mit Entwicklungspotenzial
• Persönliche & fachliche Weiterentwicklung durch erfahrene Profis
• Eine moderne Unternehmenskultur mit starkem Team Spirit

Wir sind LOCO CHICKEN
LOCO CHICKEN ist eine der am schnellsten wachsenden Chicken-Ketten Deutschlands – mit Rapper Luciano als Gesicht unserer Brand. Unser Chicken ist 100 % halal-zertifiziert, ultra-kross und gibt’s in Flavours wie Hot Chili, Garlic Cheese oder Truffle. Unsere Stores findest du in Berlin, Köln, Frankfurt, Düsseldorf, Wuppertal – bald auch in vielen weiteren Städten.

Leistungen:

• Erfolgsbeteiligung
• Firmenhandy
• Kostenlose Getränke
• Mitarbeiter-Rabatt

Über uns

LANCH ist das wahrscheinlich am schnellsten wachsende Consumer-Startup in Deutschland, gegründet von Serial Entrepreneurs und unterstützt von den besten Investoren Europas. Unsere Vision ist es, schon heute die Lebensmittelmarken von morgen zu schaffen, und zwar in den Bereichen Delivery, Store und CPG. Unterstützt werden wir von HV Capital, Felix Capital und einer Reihe von Superstar-Investoren wie den Machern von FlixBus, Gorillas, Flaschenpost, Glovo, Foodspring, Foodora, HelloFresh, Wolt, sowie den bekanntesten Stars unserer Zeit wie Knossi, Luciano, Mario Götze, André Schürrle und Trymacs.

5 Reasons to join LANCH:
1. Huge growth & even bigger growth ahead
LANCH is the fastest growing consumer company in DACH ever and it’s still the very beginning. A journey like this brings massive career growth trajectory for you.
2. Work with experiences founders & C-Level
Serial founders who have exited companies to Netflix, DeliveryHero, Bird and experienced C-Level.
3. Trusted by the best investors out there
Raised oversubscribed pre-seed to Series A rounds in less than a year in the toughest venture market. Backed by Europe’s best investors such as HV Capital, Felix Capital, founders of FlixBus, Flaschenpost, Foodora, Foodspring, Glovo, Wolt or superstars like Mario Götze, Knossi, Luciano, André Schürrle & more.
4. Early enough to have huge impact but late enough to know the business works & scales fast
Timing is everything: joining LANCH now is the perfect timing. We already know the business works and we have already fulfilled over 1.7 million orders. However, we are still small and you will have massive impact and career growth ahead.
5. Culture, fun, success – join a great team

• We\’re growing incredibly fast – be prepared to learn a lot and take on responsibility.
• An exceptionally good and experienced team. Here you can build your career.
• Fair compensation and shares in LANCH (for permanent employees).
• 100+ team members after just 2.5 years and flat hierarchies.
• Team offsites every 16 weeks to connect face-to-face and strengthen our relationships.
• Full autonomy at every level.