Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere köstliche Bio-Gerichte und leite ein engagiertes Küchenteam.
- Unternehmen: Nachhaltiges Bio-Hotel mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Kostenfreie Verpflegung, faire Entlohnung und regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und persönliche Lebensberatung verfügbar.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche Genuss-Erlebnisse für unsere Gäste in einem inspirierenden Umfeld.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Koch oder Küchenmeister und Teamplayer.
Wir sind ein Bio Hotel und Familienunternehmen mit nachhaltigen Werten. Möchten Sie gemeinsam mit uns ein kompetenter, herzlicher und interessanter Gastgeber für unsere Gäste sein? Dann möchten wir Sie gern kennenlernen. Wer sich mit unseren natürlichen und ganzheitlichen Werten identifizieren kann und sich aktiv einbringen möchte, bekommt vielseitige Möglichkeiten und attraktive Konditionen.
Aufgaben
- Sie freuen sich auf Ihre Arbeit und sehen den wahren Sinn darin, Speisen in Bio-Qualität zu kreieren.
- Sie sind Teil des leitenden Küchenteams und setzen das aus Mission und Vision zusammengesetzte Leitprinzip in die Tat um, bei den abendlichen Live Cooking-Buffets, bei den täglichen wechselnden saisonalen Buffets, im Restaurant und in der Bankettküche.
- Sie helfen mit, dass unsere Gäste sich wohlfühlen und sich schöne Erinnerungen durch Genuss-Erlebnisse schaffen können.
Profil
- Sie haben ein herzliches, positives und gepflegtes Auftreten.
- Sie sind ein fairer Teamplayer und überzeugt von der Güte von Bio-Lebensmitteln.
- Der Gast steht bei Ihrem Denken und Handeln im Mittelpunkt.
- Sie können sich fachlich und menschlich beweisen.
- Sie sind ein operativer, überzeugter Dienstleister und gelernter Koch oder Küchenmeister mit mindestens 5 Jahren Berufserfahrung.
- Sie kennen grundlegende Zubereitungsarten und die unterschiedliche Verarbeitung von Lebensmitteln.
- Sie sehen Hygiene und ein sauberes Umfeld als selbstverständlich an.
- Sie sehen auch die betriebswirtschaftliche Seite des Geschäfts.
- Sie haben sehr gute Deutschkenntnisse sowie Englisch in Wort und Schrift.
- Sie können mit Gästen kommunizieren und unterstützen aktiv unser Live-Cooking.
- Sie kennen die Produktionsabläufe einer Bankettküche.
- Sie haben sich bereits mit den Themen Niedertemperaturgaren auseinandergesetzt.
- Sie können ein Speiseangebot selbst entwickeln, das Angebot rezeptieren und kalkulieren.
Wenn Sie zusätzlich gern hinzulernen und auch bei starkem Geschäftsaufkommen die Übersicht behalten, sollten wir uns unbedingt kennenlernen.
Wir bieten
- kostenfreie Vollverpflegung während der Arbeitszeit
- ein interessantes Umfeld
- ein sympathisches Team
- Schichtdienst
- faire Entlohnung und Dienstplangestaltung
- feste Pausenzeiten
- digitale Zeiterfassung
- regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten
- Zuschläge für Sonn-, Feiertag-, Nachtarbeit
- Sonderzulagen
- betriebliche Altersvorsorge
- regelmäßige Laufbahngespräche
- betriebliches Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterkonditionen
- persönliche Lebensberatung, wenn gewünscht
Kontakt
Land Gut Höhne
Frau Angela Dzuware
Düsseldorfer Straße 253
40822 Mettmann
www.guthoehne.de
Souschef (m/w/d) mit Führungsverantwortung Arbeitgeber: Land Gut Höhne
Land Gut Höhne ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der Natur bietet. Mit einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und fairen Werten fördert das familiengeführte Bio-Hotel eine positive Teamkultur, in der sowohl erfahrene Fachkräfte als auch Quereinsteiger herzlich willkommen sind. Die regelmäßigen Fortbildungsmöglichkeiten und Aufstiegschancen, kombiniert mit einer fairen Entlohnung und attraktiven Zusatzleistungen, machen es zu einem idealen Ort für alle, die eine sinnvolle und erfüllende Beschäftigung suchen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) mit Führungsverantwortung erhalten könnten
✨Tipp Nummer 1
Sei authentisch! Wenn du zu einem Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, zeige dein wahres Ich. Wir suchen nach Menschen, die sich mit unseren Werten identifizieren können und die Leidenschaft für Bio-Lebensmittel teilen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich gut vor! Informiere dich über unser Bio Hotel und unsere Philosophie. Zeige uns, dass du nicht nur ein guter Koch bist, sondern auch ein Herz für unsere Gäste hast und bereit bist, Teil unseres Teams zu werden.
✨Tipp Nummer 3
Nutze die Gelegenheit, Fragen zu stellen! Während des Gesprächs kannst du mehr über die Arbeitsweise in unserer Küche erfahren. Das zeigt uns, dass du wirklich interessiert bist und aktiv mitdenken möchtest.
✨Tipp Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, schnell von uns gehört zu werden. Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen und gemeinsam an tollen Genuss-Erlebnissen zu arbeiten!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Führungsverantwortung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Wir möchten dich kennenlernen, also zeig uns, wer du wirklich bist! Lass deine Persönlichkeit in deinem Anschreiben durchscheinen und erzähle uns, warum du zu unseren Werten passt.
Betone deine Erfahrung:Du hast mindestens 5 Jahre Berufserfahrung? Super! Erzähl uns von deinen bisherigen Stationen und wie du deine Fähigkeiten in der Küche weiterentwickelt hast. Das macht einen großen Unterschied!
Hygiene ist das A und O:Da Hygiene für uns selbstverständlich ist, solltest du das auch in deiner Bewerbung ansprechen. Zeig uns, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Hygiene in der Küche verstehst und umsetzt.
Bewirb dich über unsere Website:Wir freuen uns, wenn du dich direkt über unsere Website bewirbst! So kannst du sicherstellen, dass deine Bewerbung schnell bei uns landet und wir dich bald kennenlernen können.
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Land Gut Höhne vorbereitet
✨Verstehe die Werte des Unternehmens
Informiere dich über die nachhaltigen Werte des Bio Hotels und wie sie in der täglichen Arbeit umgesetzt werden. Zeige im Interview, dass du diese Werte teilst und bereit bist, aktiv dazu beizutragen.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Ideen für Speiseangebote, die du entwickeln und kalkulieren könntest. Das zeigt dein Engagement und deine Fähigkeit, das gastronomische Konzept des Unternehmens zu unterstützen.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienevorschriften und einem sauberen Arbeitsumfeld zu sprechen. Das ist besonders wichtig in der Gastronomie und zeigt, dass du die Standards ernst nimmst.
✨Teamarbeit und Kommunikation hervorheben
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit und Kommunikationsfähigkeiten unter Beweis stellen. Da du als Souschef eine Führungsrolle übernehmen wirst, ist es wichtig, dass du zeigst, wie du mit deinem Team und den Gästen interagierst.
