Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Küchenteam und kreiere saisonale Buffets in einem einzigartigen Bio-Hotel.
- Unternehmen: Familiengeführtes Bio-Hotel mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Natur.
- Vorteile: Kostenfreie Verpflegung, faire Entlohnung, regelmäßige Fortbildung und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und persönlicher Lebensberatung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines sympathischen Teams und gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Koch oder Küchenmeister und Teamplayer-Mentalität.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Im Rheinland, am Übergang zwischen Düsseldorf und Mettmann, nahe dem Neandertal liegt Land Gut Höhne. Das Bio-Hotel ist mit 135 Zimmern, 16 Veranstaltungsräumen, dem Gutshof-Restaurant und der Neandertal Therme in einen naturbelassenen Park eingebettet. Die Nähe zur A3, zu Großstätten und zum Flughafen bildet den Gegenpol zu der gefühlten Abgeschiedenheit, die jeder spürt, sobald er Land Gut Höhne erblickt. Nachhaltigkeit, die Überzeugung von natürlichen und fairen Werten, die den Menschen und die Natur in den Mittelpunkt rücken, sind im täglichen Denken und Handeln des familiengeführten Betriebes verankert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sie sind Teil des leitenden Köche-Teams und setzen das Gesamtkonzept in der Live-Küche, bei den täglichen wechselnden saisonalen Buffets, im Restaurant und in der Banktt-Küche um.
Profil Sie:
- sind ein operativer, überzeugter Dienstleister und der Gast steht bei Ihrem Denken und Handeln im Mittelpunkt
- sind gelernter Koch oder Küchenmeister mit mindestens 5 Jahren Berufserfahrung
- kennen grundlegende Zubereitungs-Arten und die unterschiedliche Verarbeitung von Lebensmitteln
- sehen Hygiene und ein sauberes Umfeld als selbstverständlich an
- sehen auch die betriebswirtschaftliche Seite des Geschäfts
- haben ein herzliches, positives und gepflegtes Auftreten
- sind ein fairer Teamplayer
- können sich fachlich und menschlich beweisen
- haben sehr gute Deutschkenntnisse, sowie Englisch in Wort und Schrift
- können mit Gästen kommunizieren und unterstützen unser Live-Cooking
- kennen die Produktions-Abläufe einer Bankett-Küche
- haben sich bereits mit den Themen "Niedertemperaturgaren" auseinandergesetzt
- können ein Speiseangebot selbst entwickeln, das Angebot rezeptieren und kalkulieren
Wenn Sie zusätzlich gern hinzulernen und auch bei starken Geschäftsaufkommen die Übersicht behalten, sollten wir uns unbedingt kennenlernen.
Wir bieten:
- kostenfreie Vollverpflegung während der Arbeitszeit
- ein interessantes Umfeld
- ein sympathisches Team
- Schichtdienst
- faire Entlohnung und Dienstplangestaltung
- feste Pausenzeiten
- digitale Zeiterfassung
- regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten
- Zuschläge für Sonn-, Feiertag-, Nachtarbeit
- Sonderzulagen
- betriebliche Altersvorsorge
- regelmäßige Laufbahngespräche
- betriebliches Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterkonditionen
- persönliche Lebensberatung, wenn gewünscht
Souschef (m/w/d) mit Führungsverantwortung Arbeitgeber: Land Gut Höhne
Land Gut Höhne ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der Natur bietet, sondern auch eine Vielzahl von Vorteilen wie kostenfreie Vollverpflegung, faire Entlohnung und regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten. Die familiäre Atmosphäre und die Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung machen das Arbeiten hier besonders attraktiv, während die nachhaltigen Werte des Unternehmens den Mitarbeitern ein sinnvolles und erfüllendes Arbeitsleben ermöglichen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) mit Führungsverantwortung erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Land Gut Höhne interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Führungsverantwortung mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Land Gut Höhne damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Land Gut Höhne gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Land Gut Höhne genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Land Gut Höhne!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Land Gut Höhne vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Land Gut Höhne zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Land Gut Höhne ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
