Auf einen Blick
- Aufgaben: Sei Teil des Küchenteams und kreiere saisonale Buffets und Live-Cooking-Erlebnisse.
- Unternehmen: Familiengeführtes Bio-Hotel in einer idyllischen Parklandschaft.
- Vorteile: Kostenfreie Verpflegung, faire Entlohnung, regelmäßige Fortbildung und betriebliche Altersvorsorge.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten und Gesundheitsmanagement.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und arbeite in einem sympathischen Team.
- Qualifikationen: Mindestens 5 Jahre Erfahrung als Koch oder Küchenmeister und gute Deutschkenntnisse.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Im Rheinland, am Übergang zwischen Düsseldorf und Mettmann, nahe dem Neandertal liegt Land Gut Höhne. Das Bio-Hotel ist mit 135 Zimmern, 16 Veranstaltungsräumen, dem Gutshof-Restaurant und der Neandertal Therme in einen naturbelassenen Park eingebettet. Die Nähe zur A3, zu Großstätten und zum Flughafen bildet den Gegenpol zu der gefühlten Abgeschiedenheit, die jeder spürt, sobald er Land Gut Höhne erblickt. Im burgartig anmutenden Gebäude samt Outdoor-Park werden Tagungen durchgeführt, Familien- und Freundestreffen zelebriert, Ferienzeit und Wellness-Auszeiten verbracht. Nachhaltigkeit, die Überzeugung von natürlichen und fairen Werten, die den Menschen und die Natur in den Mittelpunkt rücken, sind im täglichen Denken und Handeln des familiengeführten Betriebes verankert.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Sie sind Teil des leitenden Köche-Teams und setzen das Gesamtkonzept in der Live-Küche, bei den täglichen wechselnden saisonalen Buffets, im Restaurant und in der Banktt-Küche um.
Profil Sie:
- sind ein operativer, überzeugter Dienstleister und der Gast steht bei Ihrem Denken und Handeln im Mittelpunkt
- sind gelernter Koch oder Küchenmeister mit mindestens 5 Jahren Berufserfahrung
- kennen grundlegende Zubereitungs-Arten und die unterschiedliche Verarbeitung von Lebensmitteln
- sehen Hygiene und ein sauberes Umfeld als selbstverständlich an
- sehen auch die betriebswirtschaftliche Seite des Geschäfts
- haben ein herzliches, positives und gepflegtes Auftreten
- sind ein fairer Teamplayer
- können sich fachlich und menschlich beweisen
- haben sehr gute Deutschkenntnisse, sowie Englisch in Wort und Schrift
- können mit Gästen kommunizieren und unterstützen unser Live-Cooking
- kennen die Produktions-Abläufe einer Bankett-Küche
- haben sich bereits mit den Themen "Niedertemperaturgaren" auseinandergesetzt
- können ein Speiseangebot selbst entwickeln, das Angebot rezeptieren und kalkulieren
Wenn Sie zusätzlich gern hinzulernen und auch bei starken Geschäftsaufkommen die Übersicht behalten, sollten wir uns unbedingt kennenlernen.
Wir bieten:
- kostenfreie Vollverpflegung während der Arbeitszeit
- ein interessantes Umfeld
- ein sympathisches Team
- Schichtdienst
- faire Entlohnung und Dienstplangestaltung
- feste Pausenzeiten
- digitale Zeiterfassung
- regelmäßige Fortbildungsmöglichkeiten
- Zuschläge für Sonn-, Feiertag-, Nachtarbeit
- Sonderzulagen
- betriebliche Altersvorsorge
- regelmäßige Laufbahngespräche
- betriebliches Gesundheitsmanagement
- Mitarbeiterkonditionen
- persönliche Lebensberatung, wenn gewünscht
Souschef (m/w/d) mit Führungsverantwortung- Bewerben über Stepstone Arbeitgeber: Land Gut Höhne
Land Gut Höhne ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld inmitten der Natur bietet, sondern auch eine starke Unternehmenskultur, die auf Nachhaltigkeit und fairen Werten basiert. Mit einem engagierten Team, regelmäßigen Fortbildungsmöglichkeiten und einer fairen Entlohnung sorgt das familiengeführte Bio-Hotel dafür, dass jeder Mitarbeiter die Möglichkeit hat, sich sowohl fachlich als auch persönlich weiterzuentwickeln. Die kostenfreie Vollverpflegung und das betriebliche Gesundheitsmanagement sind nur einige der vielen Vorteile, die das Arbeiten hier besonders attraktiv machen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Souschef (m/w/d) mit Führungsverantwortung- Bewerben über Stepstone erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Souschef interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Nutze LinkedIn oder andere Netzwerke, um mit aktuellen Mitarbeitern von Land Gut Höhne in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und zeig dein Interesse!
✨Tip Nummer 2
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die Philosophie des Bio-Hotels und deren nachhaltigen Ansatz. Überlege dir, wie du deine Erfahrungen und Fähigkeiten in Bezug auf die Anforderungen der Stelle präsentieren kannst. Zeig, dass du ein echter Teamplayer bist!
✨Tip Nummer 3
Nutze die Gelegenheit, um deine Kreativität zu zeigen! Wenn du die Chance hast, während des Gesprächs über deine Ideen für saisonale Buffets oder Live-Cooking zu sprechen, mach das! Das zeigt, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch bereit bist, neue Impulse zu setzen.
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über unsere Website zu bewerben! Das macht den Prozess einfacher und sicherer für alle Beteiligten. Außerdem kannst du so sicherstellen, dass deine Bewerbung direkt an die richtigen Leute gelangt. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Souschef (m/w/d) mit Führungsverantwortung- Bewerben über Stepstone mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei du selbst!:Zeig in deiner Bewerbung, wer du wirklich bist. Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die zu unserem Team passen. Lass deine Leidenschaft für die Gastronomie durchscheinen!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an die Stelle an. Erkläre, warum du genau bei uns arbeiten möchtest und was du mitbringst, um unser Team zu bereichern.
Hygiene und Sauberkeit betonen!:Da Hygiene für uns eine Selbstverständlichkeit ist, solltest du in deiner Bewerbung darauf eingehen, wie wichtig dir ein sauberes Umfeld ist und welche Erfahrungen du damit hast.
Bewirb dich über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über Stepstone.de. So können wir deine Unterlagen schnellstmöglich prüfen und dich kennenlernen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Land Gut Höhne vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über Land Gut Höhne und deren Werte, insbesondere über Nachhaltigkeit und die Philosophie des Unternehmens. Zeige im Interview, dass du die Vision des Betriebs verstehst und wie du dazu beitragen kannst.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir einige kreative Gerichte oder Konzepte, die du in der Live-Küche umsetzen könntest. Sei bereit, diese Ideen im Interview zu präsentieren und zu erklären, wie sie zur saisonalen Küche passen.
✨Hygiene und Sauberkeit betonen
Da Hygiene ein wichtiger Aspekt in der Gastronomie ist, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung nennen, die zeigen, wie du für Sauberkeit und Hygiene in der Küche gesorgt hast.
✨Teamarbeit hervorheben
Bereite Beispiele vor, die deine Teamfähigkeit unter Beweis stellen. Erkläre, wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst und das Team unterstützt, um gemeinsam erfolgreich zu sein.
