Finde einen Job 
Finde eine Ausbildung 
Top Arbeitgeber 
Top Universitäten 
Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die hauswirtschaftlichen Abläufe in einer innovativen Frischküche für Kinder.
- Arbeitgeber: Die Landeshauptstadt München, größte kommunale Arbeitgeberin in Deutschland.
- Mitarbeitervorteile: Attraktive Vergütung, Homeoffice, Weiterbildungsmöglichkeiten und Gesundheitsmanagement.
- Warum dieser Job: Gestalte die Ernährung von Kindern und entwickle nachhaltige Standards in der Gemeinschaft.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Weiterbildung im Ernährungs- und Versorgungsmanagement oder vergleichbare Qualifikation.
- Andere Informationen: Engagiertes Team mit Fokus auf Gleichstellung und Vielfalt.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 3558 - 4844 € pro Monat.
Bewerbungsfrist: Sind Sie der/die richtige Kandidat/in für diese Gelegenheit? Lesen Sie unbedingt die vollständige Beschreibung unten.
Stellenbeschreibung:
Startdatum der Ausschreibung: 19.03.26
Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (HBL) am Kompetenzstandort Frisch‑Mischküche
Bereichern Sie die Landeshauptstadt München
Vollzeit, Unbefristet, Start: baldmöglichst, Möglichkeit zum Homeoffice
Verfahrensnummer: 24729
Ihr Einsatzbereich: Referat für Bildung und Sport, Am Hartmannshofer Bächl 46/48
Das können Sie bei uns bewirken:
- Die Landeshauptstadt München verfolgt das Ziel, alle städtischen Kindertageseinrichtungen auf das Frisch‑Mischküchen‑Konzept umzustellen und gleichzeitig die hauswirtschaftlichen Standards weiterzuentwickeln.
- Für diese wichtige und vielseitige Aufgabe suchen wir eine engagierte Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (HBL), die die Küche und den gesamten hauswirtschaftlichen Bereich des Kompetenzstandortes leitet.
- Zugleich begleitet sie weitere Einrichtungen im Stadtquartier beim Aufbau und Betrieb ihrer Frischküchen sowie hauswirtschaftlichen Abläufe fachlich und operativ.
Allgemeine Aufgaben:
- Führung, Planung und Organisation einer ganztägigen Essensversorgung für Kinder vom Kleinstkinderalter bis ins Schulalter unter Berücksichtigung besonderer Bedarfe.
- Personalführung und fachliche Anleitung im hauswirtschaftlichen Bereich.
- Sicherstellung von Reinigung und Wäschepflege in Eigen- oder Fremdregie.
- Qualitätskontrolle bei Vergabe von Dienstleistungen.
- Kalkulation und Verwaltung des Wirtschaftsetats für Verpflegung, Reinigung und Wäscheversorgung.
- Koordination und Umsetzung qualitätssichernder Maßnahmen.
- Teilnahme und Mitarbeit in verschiedenen Gremien.
- Enge Zusammenarbeit mit dem pädagogischen Bereich.
Spezifische Aufgaben am Kompetenzstandort Frisch‑Mischküche:
- Fachliche Ansprechperson für alle Fragen rund um die Kinderverpflegung und den hauswirtschaftlichen Bereich im eigenen Haus sowie in den Projektstandorten des Quartiers.
- Anleitung und Unterstützung der hauswirtschaftlichen Mitarbeitenden aus den Projektstandorten.
- Beratung bei der Speiseplangestaltung und Umsetzung einer ausgewogenen, kindgerechten und nachhaltigen Ernährung.
- Unterstützung bei Beschaffung, Ausstattung und Optimierung von Arbeitsabläufen.
- Sicherstellung und Weiterentwicklung von Qualitäts‑, Hygiene‑ und Nachhaltigkeitsstandards.
- Aktive Teilnahme an Quartiersarbeitsgruppen zur Steigerung des Frischkostanteils.
- Mitwirkung am internen Schulungskonzept für angelernte Hauswirtschaftskräfte.
- Aufbau und Begleitung von Gremienstrukturen zur nachhaltigen Qualitätssicherung.
Darauf können Sie sich freuen:
- Attraktive Vergütung: (je nach Erfahrungsstufe von €3.558,96 bis €4.844,33 brutto im Monat bei Beschäftigung in Vollzeit).
- Jahressonderzahlung, leistungsorientierte Bezahlung, betriebliche Altersvorsorge, Orts‑ und Familienzuschlag sowie vermögenswirksame Leistungen.
- Mobilität: Zuschuss zum Deutschlandticket Job oder zur IsarCardJob (steuerfrei) sowie JobRad‑Leasing.
- Work‑Life‑Balance: mobiles Arbeiten/Homeoffice.
- Wohnen: Möglichkeit zur Anmietung einer Werkmietwohnung.
- Familie: Reservierte Betreuungsplätze in städtischen Kinderkrippen, Kindergärten und Horten.
- Weiterbildung: Breites Angebot an Fort‑ und Weiterbildungen zur fachlichen und persönlichen Entwicklung.
- Gesundheit: Vielfältige Angebote im betrieblichen Gesundheitsmanagement.
Das bringen Sie mit:
- Eine abgeschlossene Weiterbildung zur/zum staatlich anerkannten Betriebswirt*in für Ernährungs‑ und Versorgungsmanagement oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Fundiertes Wissen in Ernährungsphysiologie sowie Ernährungs‑ und Gesundheitserziehung.
- Eingehende Kenntnisse im Bereich Reinigung und Wäscheversorgung.
Darauf legen wir Wert:
- Verantwortungsvolle Mitarbeiter*innen Führung, insbesondere Kooperations‑ und Konfliktfähigkeit.
- Organisationstalent, konzeptionelles Arbeiten.
- Tiefgehende Fachkenntnisse im Ernährungs‑ und Versorgungsmanagement.
Die Landeshauptstadt München steht für Gleichstellung, Chancengleichheit und Antidiskriminierung, auch bei der Personalgewinnung. Deshalb erwarten wir von allen sich bewerbenden Personen Gleichstellungs‑ und Vielfaltskompetenz.
Wir als Arbeitgeberin: Wir arbeiten für München, unser Kindl. Mehr als 45.000 Beschäftigte. Größte kommunale Arbeitgeberin in Deutschland. Bayerische Landeshauptstadt. Wir sind das #teamstadtmünchen.
Sie haben Fragen:
- Fachliche Fragen: Frau Hertle, Tel. xayajpt, E‑Mail:
- Fragen zur Bewerbung: Frau Markhof, Tel. 089/233-54555, E‑Mail:
Weitere Informationen zur Landeshauptstadt München finden Sie unter:
Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (HBL) am Kompetenzstandort Frisch-Mischküche Arbeitgeber: Landeshauptstadt München
Kontaktperson:
Landeshauptstadt München HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (HBL) am Kompetenzstandort Frisch-Mischküche
✨Tipp Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit Leuten aus der Branche in Kontakt zu treten. Frag nach Tipps oder sogar nach einem Kaffee – persönliche Gespräche können oft Türen öffnen.
✨Tipp Nummer 2
Bereite dich auf Vorstellungsgespräche vor, als wäre es ein wichtiges Projekt. Informiere dich über die Organisation und überlege dir, wie du deine Erfahrungen am besten präsentieren kannst. Zeig, dass du die richtige Person für die Hauswirtschaftliche Betriebsleitung bist!
✨Tipp Nummer 3
Sei proaktiv! Wenn du eine Stelle im Auge hast, zögere nicht, direkt Kontakt aufzunehmen. Frag nach offenen Positionen oder Praktika, auch wenn sie nicht ausgeschrieben sind. Manchmal gibt es Möglichkeiten, die noch nicht veröffentlicht wurden.
✨Tipp Nummer 4
Nutze unsere Website für deine Bewerbung! Wir haben viele Ressourcen, die dir helfen können, den perfekten Job zu finden. Und vergiss nicht, deine Unterlagen gut vorzubereiten – das macht einen großen Unterschied!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Hauswirtschaftliche Betriebsleitung (HBL) am Kompetenzstandort Frisch-Mischküche
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Mach es persönlich!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Verwende in deinem Anschreiben eine persönliche Ansprache und erzähle uns, warum du genau die richtige Person für die Hauswirtschaftliche Betriebsleitung bist. Lass deine Leidenschaft für die Arbeit mit Kindern und im hauswirtschaftlichen Bereich durchscheinen.
Sei präzise und strukturiert: Halte deine Bewerbung klar und übersichtlich. Gliedere dein Anschreiben in sinnvolle Abschnitte und achte darauf, dass du alle relevanten Informationen zu deiner Qualifikation und Erfahrung einbringst. Wir lieben es, wenn alles auf den Punkt gebracht wird!
Beziehe dich auf die Stellenbeschreibung: Nimm dir die Zeit, die Stellenbeschreibung genau zu lesen und gehe auf die spezifischen Anforderungen ein. Zeige uns, wie deine Fähigkeiten und Erfahrungen direkt zu den Aufgaben passen, die wir für die Hauswirtschaftliche Betriebsleitung erwarten.
Bewirb dich über unsere Website: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung direkt über unsere Website einzureichen. So stellst du sicher, dass alles reibungslos läuft und wir deine Unterlagen schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Landeshauptstadt München vorbereitest
✨Informiere dich über das Frisch-Mischküchen-Konzept
Bevor du zum Interview gehst, solltest du dir ein gutes Verständnis des Frisch-Mischküchen-Konzepts aneignen. Informiere dich über die Ziele und Herausforderungen, die mit der Umstellung auf dieses Konzept verbunden sind. So kannst du im Gespräch gezielt auf deine Ideen und Erfahrungen eingehen.
✨Bereite Beispiele für deine Führungskompetenzen vor
Da die Position eine starke Personalführung erfordert, solltest du konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben. Überlege dir, wie du Teams geleitet hast, Konflikte gelöst hast oder innovative Lösungen in der Küche umgesetzt hast. Das zeigt, dass du die nötigen Fähigkeiten mitbringst.
✨Zeige dein Wissen über Ernährung und Hygiene
In der Rolle als Hauswirtschaftliche Betriebsleitung ist es wichtig, fundierte Kenntnisse in Ernährungsphysiologie und Hygiene zu haben. Bereite dich darauf vor, Fragen zu diesen Themen zu beantworten und eventuell auch eigene Ideen zur Verbesserung der Standards einzubringen.
✨Stelle Fragen zur Unternehmenskultur
Am Ende des Interviews hast du oft die Möglichkeit, Fragen zu stellen. Nutze diese Gelegenheit, um mehr über die Unternehmenskultur und die Zusammenarbeit zwischen den verschiedenen Abteilungen zu erfahren. Das zeigt dein Interesse an der Position und hilft dir, herauszufinden, ob die Stelle zu dir passt.