Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze den Küchenchef und leite ein motiviertes Küchenteam.
- Unternehmen: Traditionsreiches Restaurant mit modernem Flair und herzlicher Atmosphäre.
- Vorteile: Attraktive Vergütung, kreative Arbeitsumgebung und Entwicklungsmöglichkeiten.
- Weitere Informationen: Dynamisches Team mit Leidenschaft für hochwertige Küche.
- Warum dieser Job: Gestalte die kulinarische Handschrift eines innovativen Hauses und arbeite mit frischen Produkten.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Koch-Ausbildung und Erfahrung in Führungspositionen.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Unsere Reise begann 1906 mit einem urigen Gasthaus – ein Ort, an dem das Gefühl des „Nachhausekommens“ eine ganz neue Bedeutung bekommen hat. Nun, urig trifft wohl nicht mehr so ganz auf uns zu, denn unsere Räumlichkeiten wurden moderner und das Essen raffinierter. Trotz aller Innovation und den herzlichen jungen Menschen, die dahinterstehen, spürt man immer noch pure Tradition. Denn wer sagt eigentlich, dass Einfachheit Exklusivität ausschließt? Jetzt suchen wir dich – einen stellvertretenden Küchenchef (m/w/d), der Verantwortung übernimmt und gemeinsam mit unserem Küchenchef die kulinarische Handschrift unseres Hauses prägt. Du bist Vorbild für dein Team, behältst auch in hektischen Situationen den Überblick und sorgst mit Leidenschaft und Organisationstalent für einen reibungslosen Ablauf in der Küche.
WIR FREUEN UNS AUF DICH!
AUFGABEN
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs im operativen Tagesgeschäft
- Organisation und Koordination der Küchenabläufe
- Führung, Motivation und Anleitung des Küchenteams
- Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards (HACCP)
- Mitwirkung bei der Erstellung von Speisekarten und saisonalen Gerichten
- Kontrolle des Wareneinsatzes sowie Bestellung und Lagerhaltung
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten hochwertiger Speisen
QUALIFIKATIONEN
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in einer Führungsposition
- Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
- Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Produkte
- Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Kommunikationsstärke
- Selbstständige und lösungsorientierte Arbeitsweise
- Motivation, gemeinsam mit einem engagierten Team jeden Tag Spitzenleistungen zu erbringen
Stellvertretender Küchenchef (m/w/d) Arbeitgeber: Landgasthaus zur Krone Inh.Franziska Lutz
Das Landgasthaus zur Krone ist ein liebevoll geführtes Familienhotel, das seinen Mitarbeitern ein herzliches Arbeitsumfeld und flexible Arbeitszeiten bietet, um Beruf und Privatleben optimal zu vereinbaren. Wir schätzen die Arbeit unserer Mitarbeiter durch eine attraktive Bezahlung und kostenfreie Verpflegung während der Schichten, sowie Preisnachlässe auf unsere Produkte und Dienstleistungen. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, in einem familiären Team zu wachsen und Ihre Fähigkeiten in der Gastronomie weiterzuentwickeln.
Kontaktdaten:
Landgasthaus zur Krone Inh.Franziska Lutz Recruiting-Team
