Chef de Partie (m/w/d) Koch

Unsere Hotelgruppe, die Castlewood Hotels & Resort, steht für: familiär • naturverbunden • traditionsbewusst. In unseren Hotels & Resorts erleben Sie echte Gastfreundschaft, geprägt von Herzlichkeit und Freundlichkeit. Als Gastgeber schaffen wir für unsere Gäste eine familiäre Atmosphäre, diskret und dennoch vertraut. Hier können Sie ankommen und sich vom ersten Moment an wohlfühlen. Wir legen großen Wert auf zufriedene Gäste und motivierte Mitarbeiter.

Zur Castlewood Hotels & Resort Deutschland GmbH gehören derzeit 7 Hotels. Nur ca. 10 km vom Chiemsee entfernt, befindet sich der Landgasthof Karner, ein idyllischer Landgasthof mit langer Tradition. Die 35 Zimmer und Suiten sind individuell gestaltet und modern eingerichtet. Für besondere Anlässe oder Tagungen bietet der Landgasthof die passenden Räumlichkeiten für Veranstaltungen. Die Seele baumeln lassen kann man im wunderschönen hauseigenen Wellness- und SPA-Bereich.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit. Bring deine Leidenschaft und dein Fachwissen dorthin, wo Hospitality neu gedacht wird - mit Verantwortung, Wirkung und einem internationalen Team, das dich stärkt.

• Zeitnahe Vor- und Zubereitung aller Speisen gemäß deutscher und EU-Lebensmittelhygienevorschriften
• Befolgung von Rezepten und Vorgaben zur Präsentation
• Sichere und effiziente Bedienung von gängigen Küchengeräten
• Säuberung und Instandhaltung des Arbeitsplatzes gemäß deutscher und EU Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Mithilfe beim Säubern und Aufräumen der Küche und aller Geräte
• Aufstocken von Waren (je nach Bedarf, während der Schicht)
• Befolgung aller Lebensmittelhygiene- und Sicherheitsvorschriften

Du trägst aktiv zur guten Stimmung im Team bei – mit einem offenen Ohr, Verlässlichkeit und echter Begeisterung für deinen Beruf. Nicht nur deine Erfahrung zählt - sondern wie du denkst und handelst. Wir suchen Menschen mit Drive, Teamspirit und echter Begeisterung für das, was sie tun.

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch oder bereits Erfahrung im Frühstücksbereich gesammelt.
• Du arbeitest gerne früh und liebst es, den Tag mit Struktur, Sorgfalt und guter Laune zu beginnen.
• Du hast ein Auge für Details – sowohl bei der Präsentation der Speisen als auch bei Sauberkeit und Ordnung.
• Du bist zuverlässig, eigenständig und behältst auch bei hohem Gästeaufkommen den Überblick.
• Du kennst die gängigen Hygienestandards (HACCP) und wendest sie mit Selbstverständlichkeit an.
• Du arbeitest gerne im Team, unterstützt deine Kolleg:innen und hilfst mit, wenn's drauf ankommt.
• Du sprichst Deutsch – Englischkenntnisse sind ein Plus, aber kein Muss.

Ein Team, das inspiriert, und ein Arbeitsplatz, der dich weiterbringt. Bei Castlewood verbinden wir Innovation mit echter Gastfreundschaft - in einer offenen, agilen und chancenreichen Kultur.

Eine verantwortungsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit in einem dynamischen Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen. Die Möglichkeit, sich innerhalb eines global agierenden Unternehmens weiterzuentwickeln und beruflich wie persönlich zu wachsen. Ein unterstützendes Team, das von Zusammenhalt, Offenheit und gegenseitiger Wertschätzung geprägt ist. Offene Kommunikation und ein angenehmes Arbeitsklima sind für uns selbstverständlich.

Zugang zu vielfältigen Weiterbildungsangeboten, z. B. Trainings, Leadership-Programme, Sprachkurse und Fachveranstaltungen. Finanzielle Zusatzleistungen, Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter-Prämien und Task-Force-Bonus. Mitarbeiterrabatte auf Übernachtungen sowie Family & Friends-Raten (je nach Verfügbarkeit). Ein wertschätzendes Miteinander, regelmäßige Team-Events und persönliche Aufmerksamkeiten wie Geburtstagsgeschenke.