Auf einen Blick
- Aufgaben: Unterstütze die Betriebsleitung im Hotel- und Restaurantbereich und sorge für einen reibungslosen Ablauf.
- Unternehmen: Groupe Oniro, ein innovatives Unternehmen mit mehreren Restaurants und einem Boutique Hotel.
- Vorteile: 50% Mitarbeiterrabatt, Weiterbildungsmöglichkeiten und jährliches Mitarbeiterfest.
- Weitere Informationen: Flexible Arbeitszeiten und tolle Karrierechancen in einem freundlichen Umfeld.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und gestalte unvergessliche Gästeerlebnisse.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie und 3-5 Jahre Erfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 5000 € pro Monat.
Landgasthof Boutique Hotel und Restaurant in Riehen. Die Groupe Oniro ist ein Unternehmen mit sechs Restaurantbetrieben in Basel und einem Boutique Hotel und Restaurant in Riehen. Das Landgasthof Boutique Hotel und Restaurant in Riehen besteht aus 19 Hotelzimmern mit Frühstücksangebot, einem Restaurant von über 80 Sitzplätzen, 2 Terrassen, 1 Seminarraum für 50 Personen, einem Bankettsaal für 30 Personen und 1 Festsaal mit bis zu 300 Personen.
Deine Aufgaben:
- Die stellvertretende Geschäftsführung unterstützt und vertritt die Betriebsleitung in allen operativen und administrativen Belangen des Landgasthofs.
- Sie trägt die Mitverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf im Hotel- und Restaurantbereich sowie für die kaufmännische Verwaltung des Betriebs.
Restaurantbetrieb:
- Sicherstellung eines gastorientierten, reibungslosen Serviceablaufs
- Mitarbeit im Service und Unterstützung des Teams im Tagesgeschäft
- Erstellung von Dienst- und Einsatzplänen für das Restaurantpersonal
- Pflege der Gästekontakte und professionelles Beschwerdemanagement
- Mitwirkung bei Menügestaltung, Angebotsentwicklung und Aktionen
- Stv des Chefs de Service
- Kontrolle und Einhaltung der Hygiene- und Lebensmittelvorschriften (HACCP)
Hotelbetrieb:
- Verantwortung für Empfang, Check-in/Check-out und Gästebetreuung
- Überwachung der Zimmerreinigung und -bereitstellung in Absprache mit dem Housekeeping
- Bearbeitung von Reservierungen, Anfragen und Buchungsplattformen
- Sicherstellung von Qualitätsstandards in allen Gastgeberbereichen
- Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit mit vollständiger Entscheidungskompetenz
Administration & Finanzen:
- Unterstützung bei Monats- und Jahresabschlüssen sowie Budgetkontrolle
- Bearbeitung von Lieferantenrechnungen, Kassengführung und Zahlungsverkehr
- Personaladministration: Ein- und Austritte, Stundenerfassung, Lohnvorbereitung
- Pflege und Auswertung betrieblicher Kennzahlen (Umsatz, Belegung, Deckungsbeitrag)
- Korrespondenz mit Behörden, Lieferanten und Gästen
- Pflege von Buchungssystemen, Kassensystem und betrieblicher Software
Führung & Personal:
- Führung, Motivation und Einarbeitung von Mitarbeitenden
- Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Beurteilungen
- Unterstützung bei der Rekrutierung und Einstellung neuer Mitarbeitender
- Förderung eines positiven Betriebsklimas und Teamzusammenhalts
Weiterbildung und Erfahrung:
- Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie, Gastronomie oder kaufmännischen Bereich (z. B. Hotelfachmann/-frau, Restaurationsfachmann/-frau, KV)
- Weiterbildung in Betriebsführung, Hotellerie oder vergleichbar (von Vorteil)
- Mindestens 3–5 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie und/oder Hotellerie
- Erfahrung in einer leitenden oder stellvertretenden Funktion erwünscht
- Fundierte Kenntnisse in der Buchhaltung und Administration von Betrieben
Fachkompetenzen:
- Sicherer Umgang mit Kassensystemen, Reservierungstools und MS Office
- Kenntnisse im Lebensmittelrecht und HACCP
- Verständnis betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge
- Sehr gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachen (Englisch, Französisch) von Vorteil
Persönliche Kompetenzen:
- Hohes Maß an Gast- und Serviceorientierung
- Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative
- Organisationstalent, strukturierte Arbeitsweise, auch in hektischen Situationen
- Kommunikationsstärke, souveränes Auftreten
- Flexibilität und Bereitschaft zu Abend-, Wochenend- und Feiertagsdiensten
- Loyalität, Diskretion und Identifikation mit dem Betrieb
- Teamplayer mit Führungsstärke
Wir bieten:
- 50 % Mitarbeiterrabatt für Dich und eine Begleitperson in allen Restaurants der Groupe Oniro
- Weiterbildungsmöglichkeiten
- Jährliches Mitarbeiterfest
- Bestellung von Weinen und Lebensmitteln zu Einkaufskonditionen
- Freier Eintritt in die Rhin Bleu Badi am Rhein
- Feierabendgetränk
Weitere Details:
- Du arbeitest mit Zimmerstunden
- Arbeitsort: 4125 Riehen (BS)
- Arbeitsbelastung: 80 % - 100 %
- Eintrittsdatum: Nach Vereinbarung
- Beschäftigungsdauer: Unbefristet
- Arbeitszeit: Sonntag und Feiertagsarbeit
Deutsch: Sprech: Sehr gut, Schrift: gut
Englisch: Sprech: gut, Schrift: gut
Französisch: Sprech: Basis, Schrift: Keine
Stellvertretende/r Geschäftsführung (80–100 %) Arbeitgeber: Landgasthof Riehen AG
Die Groupe Oniro bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung im malerischen Riehen, wo Teamarbeit und Gastfreundschaft großgeschrieben werden. Als stellvertretende/r Geschäftsführer/in profitieren Sie von umfangreichen Weiterbildungsmöglichkeiten, einem attraktiven Mitarbeiterrabatt in allen Restaurants sowie einem positiven Betriebsklima, das Ihre persönliche und berufliche Entwicklung fördert. Genießen Sie die Vorzüge eines dynamischen Unternehmens, das Wert auf Loyalität und Eigeninitiative legt und Ihnen die Möglichkeit gibt, in einer führenden Rolle im Hotel- und Gastronomiebereich zu wachsen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Stellvertretende/r Geschäftsführung (80–100 %) erhalten könnten
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Landgasthof Riehen AG interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Stellvertretende/r Geschäftsführung (80–100 %) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Landgasthof Riehen AG damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Landgasthof Riehen AG gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Landgasthof Riehen AG genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Landgasthof Riehen AG!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Landgasthof Riehen AG vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Landgasthof Riehen AG zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Landgasthof Riehen AG ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
