Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere kreative Gerichte und unterstütze den Küchenchef bei der Organisation.
- Unternehmen: 4-Sterne Hotel Am Hirschhorn in der malerischen Pfalz.
- Vorteile: Überdurchschnittliche Bezahlung, geregelte Arbeitszeiten und zusätzliche Boni.
- Weitere Informationen: Idyllische Lage mit guter Verkehrsanbindung und Unterstützung bei der Wohnungssuche.
- Warum dieser Job: Arbeite mit frischen Zutaten in einem dynamischen Team und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Das 4-Sterne Hotel Am Hirschhorn mit einem Wellness-Retreat befindet sich in der Pfalz in Wilgartswiesen, leicht erreichbar und zentral zur Deutschen Weinstraße und dem Elsass. Es ist ein etabliertes mittelständisches Unternehmen im Hotel- und Gastronomiebereich unter der Leitung von Herrn Oliver Ulses. Wir suchen Dich als Sous-Chef in unserem kreativen Team. In unserer Küche haben Fertigprodukte keinen Zugang, aber dynamische Köche, die es lieben, mit frischen Produkten zu kochen, schon.
Aufgaben
- Du solltest Erfahrungen auf allen Posten der Küche mitbringen.
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Speisekartengestaltung und Küchenorganisation.
- Als Sous Chef solltest Du zudem die Lagerverwaltung und Bestellungen im Blick behalten.
- Unterweisung der Auszubildenden und Mitwirkung bei der Einhaltung des Hygienekonzeptes.
Profil
- Du solltest natürlich eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mitbringen und einige Jahre Erfahrung gesammelt haben.
Wir bieten
- Geregelte Arbeitszeiten, 5 Tagen Woche.
- Überdurchschnittliche Bezahlung, zusätzliche Boni (VHB).
- Wilgartswiesen ist ein kleines Dorf in idyllischer Natur mit einer funktionierenden Infrastruktur. Bundesstraße, Bahnhof etc. Sehr gute Verkehrsanbindung, aber dennoch mitten in der Natur gelegen.
- Bei der Anmiete eines Einfamilienhauses mit Garten oder einer Wohnung können wir gerne behilflich sein.
Sous - Chef (m/w/d) - Sonderzahlungen Arbeitgeber: Landhaus Am Hirschhorn Herrn Oliver Ulses
Das 4-Sterne Hotel Am Hirschhorn bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung für kreative Köche, die frische Produkte schätzen. Mit geregelten Arbeitszeiten und überdurchschnittlicher Bezahlung, einschließlich zusätzlicher Boni, fördert das Hotel nicht nur die berufliche Entwicklung seiner Mitarbeiter, sondern auch ein harmonisches Miteinander in einer idyllischen Lage in der Pfalz. Hier hast Du die Möglichkeit, Deine Fähigkeiten in einem dynamischen Team weiterzuentwickeln und gleichzeitig die Vorzüge der Natur zu genießen.
Kontaktdaten:
Landhaus Am Hirschhorn Herrn Oliver Ulses Recruiting-Team
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Sous - Chef (m/w/d) - Sonderzahlungen erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Sous-Chef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als eine Bewerbung allein.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Gastronomie und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oft gibt es ungeschriebene Stellen, die nur durch Mundpropaganda besetzt werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Vorstellungsgespräch vor, indem du deine Kochkünste präsentierst. Vielleicht kannst du ein Gericht zubereiten, das deine Kreativität und Fähigkeiten zeigt. Das wird sicher Eindruck hinterlassen!
✨Tip Nummer 4
Vergiss nicht, dich über die Werte und die Philosophie des Hotels zu informieren. Wenn du zeigst, dass du die Vision des Unternehmens teilst, wird das deine Chancen erhöhen. Und denk daran, dich direkt über unsere Website zu bewerben!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Sous - Chef (m/w/d) - Sonderzahlungen mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!:Nutze die Gelegenheit, deine Leidenschaft für frische Produkte und kreative Küche in deinem Anschreiben zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten Gerichten oder besonderen Erfahrungen in der Küche!
Erfahrungen hervorheben:Stell sicher, dass du deine Erfahrungen auf allen Posten der Küche klar darstellst. Wir wollen wissen, was du drauf hast und wie du das Team unterstützen kannst!
Persönliche Note:Mach deine Bewerbung persönlich! Zeig uns, warum du genau zu unserem Team im Hotel Am Hirschhorn passt und was dich an dieser Stelle reizt.
Bewerbung über unsere Website:Vergiss nicht, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So können wir sicherstellen, dass alles reibungslos läuft und du schnell von uns hörst!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Landhaus Am Hirschhorn Herrn Oliver Ulses vorbereitet
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut. Überlege dir, welche frischen Produkte du gerne verwenden würdest und wie du kreative Gerichte gestalten kannst. Das zeigt dein Engagement und deine Leidenschaft für die Küche.
✨Vorbereitung auf Fragen zur Teamarbeit
Als Sous-Chef wirst du eng mit dem Küchenchef und dem Team zusammenarbeiten. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast und wie du Auszubildende angeleitet hast. Das wird deine Führungsqualitäten unterstreichen.
✨Hygienekonzept verstehen
Informiere dich über die Hygienestandards in der Gastronomie und sei bereit, darüber zu sprechen, wie du diese in deiner bisherigen Arbeit umgesetzt hast. Das zeigt, dass du Verantwortung übernimmst und die Gesundheit der Gäste ernst nimmst.
✨Fragen zur Speisekartengestaltung
Bereite einige Ideen für die Speisekartengestaltung vor, die du dem Küchenchef vorschlagen könntest. Zeige, dass du kreativ bist und ein Gespür für saisonale und regionale Produkte hast. Das wird dein Interesse an der Position unterstreichen.
