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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreative Menüentwicklung und Zubereitung in einem dynamischen Küchenteam.
- Arbeitgeber: 4-Sterne-Hotel mit gehobener Landhaus-Küche und inspirierender Atmosphäre.
- Mitarbeitervorteile: Faire Bezahlung, leistungsbezogener Bonus und sonntäglicher Ruhetag.
- Andere Informationen: Langfristige Perspektiven und ein tolles Team in traumhafter Umgebung.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität und forme das gastronomische Erlebnis unserer Gäste.
- Gewünschte Qualifikationen: Mehrjährige Erfahrung in gehobener Küche und Teamführung.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 36000 - 60000 € pro Jahr.
Unser Versprechen! Wir bieten Dir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Du Deine Kreativität entfalten, Dein Team formen und maßgeblich zur Gastronomie-Erfahrung unserer Gäste beitragen kannst. In unserem 4-Sterne-Hotel mit 47 Hotelzimmern begeistern wir tagtäglich Geschäftsreisende, Tagungsgäste & Gastgeber großer Bankettveranstaltungen. Auf Dich wartet ein dynamisches Team mit vielen kreativen Ideen & dem richtigen Know-how.
Unsere Hotelzimmer laden zum Wohlfühlen ein, unser Restaurant überzeugt mit einer gehobenen Landhaus-Küche & in unseren Veranstaltungsräumen finden sowohl Tagungen als auch Traumhochzeiten statt.
- Verantwortlich für Mise en Place, Arbeitsabläufe und Qualitätssicherung
- Kreative Mitarbeit bei der Menüentwicklung, Rezepturen und Präsentation
- Zubereitung von Gerichten im à la carte- und Bankettbereich
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
- Kostenbewusster Wareneingang, Lagerung und HACCP Überwachung
- Hohe Qualitäts- und Hygienestandards, strukturierte Arbeitsweise
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer gehobenen Küche, idealerweise als Souschef
- Begeisterung an moderner, innovativer Küche
- Kreativität und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Hohe Dienstleistungsorientierung und Hands-on-Mentalität
Langfristige berufliche Perspektive, moderne Küche und faire Bezahlung, offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien, leistungsbezogener Jahresbonus, sonntäglicher Ruhetag sowie Feiertags geschlossen, weihnachtliche Betriebsferien, vor Heiligabend über Silvester bis in den Januar hinein, einen interessanten Arbeitsplatz in einer traumhaften Umgebung und ein wunderbares Team.
Erfahrungslevel: Mit Berufserfahrung
Executive Souschef Arbeitgeber: Landhaus am See GmbH
Kontaktperson:
Landhaus am See GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Executive Souschef
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Executive Souschef interessierst, zögere nicht, direkt im Hotel vorbeizuschauen. Ein persönlicher Eindruck kann oft mehr bewirken als jede Bewerbung.
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Veranstaltungen oder Kochkurse. Oft erfährt man so von offenen Stellen, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Zeige deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Gerichte vor und bringe sie zu einem persönlichen Gespräch mit. So kannst du gleich zeigen, was du drauf hast und wie du das Team bereichern kannst.
✨Tip Nummer 4
Nutze unsere Website! Wir haben viele spannende Stellenangebote, die perfekt zu deinem Profil passen könnten. Bewirb dich direkt über uns und zeige, dass du bereit bist, Teil unseres dynamischen Teams zu werden.
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Executive Souschef
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Nutze die Gelegenheit, deine Kreativität in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns von deinen bisherigen Erfahrungen in der Küche und wie du innovative Ideen umgesetzt hast. Wir lieben es, wenn Bewerber ihre Persönlichkeit einbringen!
Struktur ist wichtig!: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Gliedere deine Unterlagen klar und übersichtlich, damit wir schnell einen Überblick über deine Qualifikationen und Erfahrungen bekommen. Ein ordentliches Layout macht einen guten Eindruck!
Zeig deine Leidenschaft!: Lass uns spüren, wie sehr du für die Gastronomie brennst! Teile mit uns, was dich an der modernen, innovativen Küche begeistert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Deine Begeisterung ist ansteckend!
Bewirb dich direkt bei uns!: Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Website einzureichen. So kannst du sicherstellen, dass sie direkt bei uns landet und wir sie schnellstmöglich bearbeiten können. Wir freuen uns auf deine Unterlagen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Landhaus am See GmbH vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Stelle sicher, dass Du Deine Kenntnisse über moderne, innovative Küche und die neuesten Trends in der Gastronomie auffrischst. Bereite Dich darauf vor, Deine Ideen zur Menüentwicklung und Präsentation zu teilen, um zu zeigen, dass Du kreativ und auf dem neuesten Stand bist.
✨Teamführung betonen
Da Teamarbeit und Führungskompetenz wichtig sind, solltest Du konkrete Beispiele aus Deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben. Zeige, wie Du Dein Team motiviert und unterstützt hast, um gemeinsam hohe Qualitätsstandards zu erreichen.
✨Hygiene- und Qualitätsstandards kennen
Mach Dich mit den HACCP-Vorgaben und den hohen Hygienestandards vertraut, die in der gehobenen Gastronomie gelten. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und Deine Erfahrungen in der Qualitätssicherung zu erläutern.
✨Vorbereitung auf praktische Aufgaben
Bereite Dich darauf vor, möglicherweise eine praktische Aufgabe während des Interviews zu absolvieren. Übe das Zubereiten eines Gerichts oder das Erstellen eines Mise en Place, um Deine Fähigkeiten unter Beweis zu stellen und Deine Hands-on-Mentalität zu zeigen.