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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Gestalte kreative Menüs und sorge für die Qualität unserer Gerichte.
- Arbeitgeber: 4-Sterne-Hotel mit einem dynamischen Team und innovativer Küche.
- Mitarbeitervorteile: Faire Bezahlung, langfristige Perspektiven und ein offenes Arbeitsumfeld.
- Andere Informationen: Sonntags und an Feiertagen geschlossen, Weihnachtsferien von Heiligabend bis Januar.
- Warum dieser Job: Entfalte deine Kreativität in einer inspirierenden Umgebung und forme das Gastronomie-Erlebnis.
- Gewünschte Qualifikationen: Erfahrung in gehobener Küche und Leidenschaft für moderne Kochkunst.
Das voraussichtliche Gehalt liegt zwischen 30000 - 42000 € pro Jahr.
Unser Versprechen! Wir bieten Dir eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Du Deine Kreativität entfalten, Dein Team formen und maßgeblich zur Gastronomie-Erfahrung unserer Gäste beitragen kannst. In unserem 4-Sterne-Hotel mit 47 Hotelzimmern begeistern wir tagtäglich Geschäftsreisende, Tagungsgäste & Gastgeber großer Bankettveranstaltungen. Auf Dich wartet ein dynamisches Team mit vielen kreativen Ideen & dem richtigen Know-how. Unsere Hotelzimmer laden zum Wohlfühlen ein, unser Restaurant überzeugt mit einer gehobenen Landhaus-Küche & in unseren Veranstaltungsräumen finden sowohl Tagungen als auch Traumhochzeiten statt.
Aufgaben
- Verantwortlich für Mise en Place, Arbeitsabläufe und Qualitätssicherung
- Kreative Mitarbeit bei der Menüentwicklung, Rezepturen und Präsentation
- Zubereitung von Gerichten im à la carte- und Bankettbereich
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs bei der operativen Leitung der Küche
- Kostenbewusster Wareneingang, Lagerung und HACCP Überwachung
Profil
- Hohe Qualitäts- und Hygienestandards, strukturierte Arbeitsweise
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer gehobenen Küche, idealerweise als Souschef
- Begeisterung an moderner, innovativer Küche
- Kreativität und Freude am Umgang mit Lebensmitteln
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Führungserfahrung und ausgeprägte Teamfähigkeit
- Hohe Dienstleistungsorientierung und Hands-on-Mentalität
Wir bieten
- Langfristige berufliche Perspektive
- Moderne Küche und faire Bezahlung
- Offene, kollegiale Arbeitsatmosphäre mit flachen Hierarchien
- Leistungsbezogener Jahresbonus
- Sonntäglichen Ruhetag sowie Feiertags geschlossen
- Weihnachtliche Betriebsferien, vor Heiligabend über Silvester bis in den Januar hinein
- Einen interessanten Arbeitsplatz in einer traumhaften Umgebung und ein wunderbares Team.
Souschef/in (m/w/d) Arbeitgeber: Landhaus am See GmbH
Kontaktperson:
Landhaus am See GmbH HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Souschef/in (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft für die Gastronomie! Wenn du zum Vorstellungsgespräch eingeladen wirst, bringe eigene Ideen für Menüs oder Gerichte mit. Das zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Fähigkeit, im Team zu arbeiten und kreative Lösungen zu finden.
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Sprich mit Freunden oder Bekannten in der Branche und lass sie wissen, dass du auf der Suche nach einer neuen Herausforderung bist. Oftmals erfährt man über Stellenangebote, bevor sie offiziell ausgeschrieben werden.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich gut auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über das Hotel und seine kulinarischen Angebote. Zeige, dass du die Werte und die Philosophie des Unternehmens verstehst und bereit bist, deinen Teil zur Gastronomie-Erfahrung der Gäste beizutragen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden. Wir freuen uns darauf, talentierte und kreative Köpfe wie dich in unserem Team willkommen zu heißen!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Souschef/in (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ!: Nutze die Gelegenheit, deine Kreativität in deiner Bewerbung zu zeigen. Erzähl uns von deinen besten Gerichten oder besonderen Menüideen, die du entwickelt hast. Das gibt uns einen Einblick in deinen Stil und deine Leidenschaft für die Küche!
Struktur ist alles!: Achte darauf, dass deine Bewerbung gut strukturiert ist. Verwende klare Absätze und eine logische Reihenfolge, damit wir schnell die wichtigsten Informationen finden können. Eine saubere und übersichtliche Bewerbung macht einen guten ersten Eindruck!
Persönlichkeit zeigen!: Wir möchten wissen, wer du bist! Teile uns mit, was dich motiviert und warum du Teil unseres Teams werden möchtest. Deine Persönlichkeit kann den Unterschied machen und uns helfen, dich besser kennenzulernen.
Bewirb dich über unsere Website!: Um sicherzustellen, dass deine Bewerbung direkt bei uns landet, bewirb dich bitte über unsere Website. So können wir deine Unterlagen schnell und unkompliziert bearbeiten und du bist einen Schritt näher an deinem Traumjob!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Landhaus am See GmbH vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der gehobenen Küche vertraut. Überlege dir, welche kreativen Ideen du in die Menüentwicklung einbringen könntest und sei bereit, deine eigenen Rezepturen zu präsentieren.
✨Teamgeist zeigen
Da Teamarbeit in der Küche entscheidend ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Berufserfahrung parat haben, die deine Teamfähigkeit und Führungsqualitäten unter Beweis stellen. Zeige, dass du nicht nur ein guter Koch, sondern auch ein guter Kollege bist.
✨Qualitätsbewusstsein betonen
Bereite dich darauf vor, über deine Erfahrungen mit Qualitäts- und Hygienestandards zu sprechen. Sei konkret und nenne Beispiele, wie du in der Vergangenheit für die Qualität der Speisen und die Einhaltung von HACCP-Vorgaben gesorgt hast.
✨Selbstbewusst auftreten
Sei selbstsicher und zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie. Deine Begeisterung für moderne, innovative Küche sollte in deinem Auftreten deutlich werden. Lass die Interviewer spüren, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und das Team zu inspirieren.