Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite kreative und hochwertige Speisen für Familien in einer naturnahen Umgebung zu.
- Unternehmen: Landhaus Averbeck – ein historischer Bauernhof mit familiärer Atmosphäre.
- Vorteile: Vollzeitstelle, kreative Freiheit, und die Möglichkeit, mit frischen, regionalen Produkten zu arbeiten.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem dynamischen Team mit Entwicklungsmöglichkeiten und einem schönen Arbeitsumfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte unvergessliche kulinarische Erlebnisse für Familien und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 24300 - 29700 € pro Jahr.
Das Landhaus Averbeck liegt auf einem 40.000 qm großen Gelände inmitten der Natur der Lüneburger Südheide, umgeben von Wäldern, Pferdekoppeln und einem Bauerngarten. Auf unserem historischen, hochwertig restaurierten Bauernhof genießen Familien eine fröhliche und entspannte Auszeit, ohne auf Komfort und moderne Annehmlichkeiten verzichten zu müssen. Wir verbinden familiäre Atmosphäre mit gehobenem Anspruch an Service und Qualität. Unser Team sorgt dafür, dass Gäste sich rundum wohlfühlen und ihren Aufenthalt in einer naturnahen Umgebung vollends genießen können.
Als Koch/Köchin (gn*) im Landhaus Averbeck sind Sie verantwortlich für die Zubereitung hochwertiger Speisen für unsere Familien, vom Frühstücksbuffet bis zum Abendbuffet. Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören:
- die Planung und Vorbereitung der Speisen
- die kreative Gestaltung von Menüs unter Berücksichtigung saisonaler und regionaler Produkte
- die Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards in der Küche
- enge Zusammenarbeit mit dem Serviceteam und Koordination der Abläufe in der Küche
- Beitrag zur Weiterentwicklung unseres kulinarischen Angebots
Die Position ist in Vollzeit, findet ausschließlich vor Ort statt und ist am Standort in Hassel bei Bergen angesiedelt.
Qualifikationen
- Fachliche Kompetenz in der Küche: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation, sichere Beherrschung gängiger Kochtechniken, Erfahrung in der à-la-carte- und/oder Buffetküche.
- Qualitäts- und Hygienestandards: Fundierte Kenntnisse in Lebensmittelhygiene (HACCP), sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln, strukturierte Arbeitsweise und ausgeprägter Sinn für Ordnung und Sauberkeit.
- Organisation und Teamarbeit: Fähigkeit zur Planung und Organisation von Mise-en-place und Abläufen, zuverlässige Zusammenarbeit im Küchenteam und mit Service, Belastbarkeit auch zu Stoßzeiten.
- Gästeorientierung und Kreativität: Freude an der Arbeit für Familien und Kinder, Bereitschaft, regionale und saisonale Produkte kreativ einzusetzen, Interesse an Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.
Zusätzliche Voraussetzungen: Bereitschaft zu Arbeit an Wochenenden und Feiertagen, gute Deutschkenntnisse, Verantwortungsbewusstsein und ein freundliches, respektvolles Auftreten gegenüber Kolleg:innen und Gästen.
Bewerbungen gern direkt per E-Mail an Charlotte Pennington cp@landhausaverbeck.de.
Koch in Bergen Arbeitgeber: Landhaus Averbeck GmbH & Co. KG
Das Landhaus Averbeck ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine familiäre Atmosphäre mit einem hohen Anspruch an Service und Qualität verbindet. Hier haben Sie die Möglichkeit, in einer naturnahen Umgebung zu arbeiten, wo Teamarbeit und Kreativität geschätzt werden. Zudem bieten wir Ihnen die Chance zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung in einem inspirierenden Umfeld, das von der Schönheit der Lüneburger Südheide umgeben ist.
Kontaktdaten:
Landhaus Averbeck GmbH & Co. KG Recruiting-Team
