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Für Unternehmen Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Küchenposten und kreiere kulinarische Highlights mit hochwertigen Zutaten.
- Arbeitgeber: Neues Restaurant DEER im Hamburger Stadtpark mit urbanem Flair.
- Mitarbeitervorteile: Faire Bezahlung, 50% Zuschuss zum HVV und geregelte Arbeitszeiten.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und präge die Zukunft unserer Küche.
- Gewünschte Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Demi Chef oder Chef de Partie.
- Andere Informationen: Spannende Neueröffnung mit Aufstiegsmöglichkeiten und wertvollen Erfahrungen.
Komm ins neue DEER-Team – Wir freuen uns auf dich!
Ehrliche Food-Love im gehobenen Landhausstil trifft auf urban Flair. Stilvoll, gemütlich und modern. Das ist das neue Restaurant DEER – mitten im pulsierenden Hamburger Stadtpark! Das DEER mag es elegant und doch unkompliziert, ohne überzogenes Tamtam, so auch unsere Speisen und Drinks. In einzigartigem Ambiente zaubern wir mit Passion, Perfektion und Engagement ganz besondere, kulinarische Genüsse. Ob mit Freunden, Familie, Geschäftspartnern, beim ersten Date: Hier gibt\’s viel Platz für gemeinsame Momente unter Foodies und noch dazu gute – ja, sehr gute – Drinks, denn unsere herausragende Bar wird Hotspot für kreative und hochwertige Cocktails. Jetzt wisst ihr´s. Kommt vorbei, wir sehen uns – im DEER!
Chef de Partie (m/w/d) – Werde der Herzschlag unseres neuen Restaurants DEER!
Du bist ein erfahrener Koch, der Verantwortung übernehmen und mit Leidenschaft an einem hochwertigen kulinarischen Konzept mitwirken möchte? Du willst deine Kreativität in einer modernen Landhausküche ausleben und in einem motivierten Team arbeiten? Wenn du Lust hast, mit uns gemeinsam die Zukunft zu gestalten und zu wachsen, dann komm in die DEER-family – wir freuen uns auf dich!
Aufgaben
Deine Aufgaben – Hier kannst du dein Können zeigen!
Als Chef de Partie übernimmst du die Verantwortung für deinen Posten und sorgst für höchste Qualität auf dem Teller.
- Eigenständige Leitung eines Küchenpostens (z. B. Fleisch, Fisch, Beilagen oder Patisserie)
- Zubereitung und kreative Mitgestaltung unserer saisonalen Speisekarte
- Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen auf höchstem Niveau
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards und Arbeitsabläufe in deinem Bereich
- Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Demi Chefs
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
Profil
Das bringst du mit – Du passt perfekt zu uns, wenn…
- du eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Demi Chef oder Chef de Partie hast.
- du hochwertigste Zutaten und kreative Kochtechniken liebst.
- du eigenständig und verantwortungsbewusst arbeitest.
- du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
- du Freude daran hast, dein Wissen weiterzugeben und dein Team zu motivieren.
Wir bieten
Das bieten wir dir – Warum du bei uns starten solltest!
- Ein kreatives Arbeitsumfeld – Arbeite mit hochwertigen Zutaten in einer modernen Küche.
- Aufstiegsmöglichkeiten & Entwicklung – Wir fördern dein Talent und unterstützen deine Karriere.
- Top-Team & wertvolle Erfahrungen – Lerne von erfahrenen Profis und bringe deine Ideen mit ein.
- Faire Bezahlung & attraktive Extras – 50 % Zuschuss zum HVV und weitere Vorteile.
- Geregelte Arbeitszeiten & eine 5-Tage-Woche – Für eine gute Work-Life-Balance.
- Die Chance, von Anfang an dabei zu sein – Sei Teil einer spannenden Neueröffnung und präge unsere Küche mit!
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Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Landhaus Walter
Kontaktperson:
Landhaus Walter HR Team
StudySmarter Bewerbungstipps 🤫
So bekommst du den Job: Chef de Partie (m/w/d)
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Bewerbung. Geh direkt ins DEER und sprich mit dem Team. Zeig dein Interesse und deine Leidenschaft für die Küche!
✨Tip Nummer 2
Nutze dein Netzwerk! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits im DEER arbeitet oder dort war. Frag nach Insider-Infos und Tipps, wie du am besten Eindruck hinterlassen kannst.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf ein Probekochen vor! Wenn du die Chance bekommst, in der Küche zu zeigen, was du drauf hast, nutze sie! Bring deine besten Ideen und Techniken mit, um das Team zu beeindrucken.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich über unsere Website! Das macht es uns einfacher, dich zu finden und deine Bewerbung schnell zu bearbeiten. Zeig uns, dass du Teil der DEER-Family werden möchtest!
Diese Fähigkeiten machen dich zur top Bewerber*in für die Stelle: Chef de Partie (m/w/d)
Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Anschreiben!: Zeig uns, wer du wirklich bist! Nutze dein Anschreiben, um deine Leidenschaft für die Küche und deine kreativen Ideen zu präsentieren. Lass uns wissen, warum du perfekt ins DEER-Team passt!
Lebenslauf auf den Punkt bringen: Halte deinen Lebenslauf klar und übersichtlich. Konzentriere dich auf relevante Erfahrungen und Fähigkeiten, die dich als Chef de Partie auszeichnen. Wir wollen schnell sehen, was du drauf hast!
Referenzen nicht vergessen!: Wenn du schon in der Gastronomie gearbeitet hast, vergiss nicht, Referenzen beizufügen. Das gibt uns einen Einblick in deine Arbeitsweise und zeigt, dass du ein Teamplayer bist!
Bewerbung über unsere Website: Um deine Chancen auf ein Vorstellungsgespräch zu erhöhen, bewirb dich direkt über unsere Website. So können wir deine Bewerbung schneller bearbeiten und dich vielleicht schon bald im DEER willkommen heißen!
Wie du dich auf ein Vorstellungsgespräch bei Landhaus Walter vorbereitest
✨Küchenkenntnisse auffrischen
Mach dich mit den neuesten Trends in der Gastronomie vertraut und sei bereit, über deine Lieblingsgerichte zu sprechen. Zeige, dass du nicht nur die Grundlagen beherrschst, sondern auch kreative Ideen für die saisonale Speisekarte hast.
✨Teamgeist betonen
Das DEER legt großen Wert auf Teamarbeit. Bereite Beispiele vor, wie du in der Vergangenheit erfolgreich im Team gearbeitet hast. Zeige, dass du bereit bist, dein Wissen weiterzugeben und andere zu motivieren.
✨Hygienestandards kennen
Informiere dich über die aktuellen Hygienestandards in der Gastronomie. Sei bereit, Fragen dazu zu beantworten und zu zeigen, dass du die Bedeutung von Sauberkeit und Sicherheit in der Küche verstehst.
✨Stressresistenz demonstrieren
Bereite dich darauf vor, über stressige Situationen zu sprechen, die du gemeistert hast. Zeige, dass du auch in hektischen Zeiten einen kühlen Kopf bewahren kannst und wie du zur Effizienz des Küchenteams beiträgst.