Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite deinen Küchenposten und kreiere kulinarische Highlights mit hochwertigen Zutaten.
- Unternehmen: Neues Restaurant DEER im Hamburger Stadtpark mit urbanem Flair.
- Vorteile: Führungsposition, faire Bezahlung, 50% HVV-Zuschuss und geregelte Arbeitszeiten.
- Weitere Informationen: Entwicklungsmöglichkeiten und ein modernes Arbeitsumfeld warten auf dich.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und präge die Zukunft unserer Küche.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Demi Chef oder Chef de Partie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2500 - 3000 € pro Monat.
Komm ins neue DEER-Team – Wir freuen uns auf dich! Ehrliche Food-Love im gehobenen Landhausstil trifft auf urban Flair. Stilvoll, gemütlich und modern. Das ist das neue Restaurant DEER – mitten im pulsierenden Hamburger Stadtpark! Das DEER mag es elegant und doch unkompliziert, ohne überzogenes Tamtam, so auch unsere Speisen und Drinks. In einzigartigem Ambiente zaubern wir mit Passion, Perfektion und Engagement ganz besondere, kulinarische Genüsse.
Chef de Partie im Restaurant DEER (m/w/d) – Werde der Herzschlag unseres neuen Restaurants DEER! Du bist ein erfahrener Koch, der Verantwortung übernehmen und mit Leidenschaft an einem hochwertigen kulinarischen Konzept mitwirken möchte? Du willst deine Kreativität in einer modernen Landhausküche ausleben und in einem motivierten Team arbeiten? Wenn du Lust hast, mit uns gemeinsam die Zukunft zu gestalten und zu wachsen, dann komm in die DEER-family – wir freuen uns auf dich!
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben – Deine Aufgaben – Hier kannst du dein Können zeigen!
- Eigenständige Leitung eines Küchenpostens (z. B. Fleisch, Fisch, Beilagen oder Patisserie)
- Zubereitung und kreative Mitgestaltung unserer saisonalen Speisekarte
- Sicherstellung der Qualität und Präsentation der Speisen auf höchstem Niveau
- Einhaltung und Kontrolle der Hygienestandards und Arbeitsabläufe in deinem Bereich
- Anleitung und Unterstützung von Commis de Cuisine und Demi Chefs
- Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf
Profil – Das bringst du mit – Du passt perfekt zu uns, wenn…
- du eine abgeschlossene Kochausbildung und Erfahrung als Demi Chef oder Chef de Partie hast.
- du hochwertigste Zutaten und kreative Kochtechniken liebst.
- du eigenständig und verantwortungsbewusst arbeitest.
- du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
- du Freude daran hast, dein Wissen weiterzugeben und dein Team zu motivieren.
Wir bieten – Das bieten wir dir – Warum du zu uns kommen solltest!
- Führungsposition mit Verantwortung – Leite und entwickle die Küche mit der Küchenleitung und dem Team weiter.
- Kreatives Arbeitsumfeld – Arbeite mit hochwertigen Zutaten und einem innovativen Konzept.
- Entwicklungsmöglichkeiten – Nutze die Chance, deine Karriere weiter auszubauen.
- Faire Bezahlung & attraktive Extras – 50 % Zuschuss zum HVV und weitere Benefits.
- Geregelte Arbeitszeiten & eine 5-Tage-Woche – Für eine ausgewogene Work-Life-Balance.
- Die Möglichkeit, von Anfang an dabei zu sein – Sei ein wichtiger Teil der Neueröffnung und präge unsere Küche mit.
Chef de Partie (m/w/d) Arbeitgeber: Landhaus Walter
Das Restaurant DEER bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung im Herzen von Hamburg, wo Kreativität und kulinarische Exzellenz im Vordergrund stehen. Als Teil des DEER-Teams profitierst du von einer fairen Bezahlung, attraktiven Extras wie einem Zuschuss zum HVV und der Möglichkeit, deine Karriere in einem innovativen Konzept weiterzuentwickeln. Hier hast du die Chance, von Anfang an dabei zu sein und die Zukunft unserer Küche aktiv mitzugestalten.
