KONDITOR / PATISSIER (M/W/D) GESUCHT – IM HERZEN DES HAMBURGER STADTPARKS
Café Landhaus Walter – ein Ort, an dem Stadtparkflair auf Kaffeekultur und Kuchenliebe trifft.
Wo die Vögel zwitschern, die Sonne durch die Bäume fällt – und künftig feinste Torten und 1A Kaffee serviert werden.
Für die unser Cafés im Landhaus Walter suchen wir ab sofort dich:
Konditor / Patissier (m/w/d) - mit Liebe zum Handwerk und zum Detail.
Anstellungsart: Vollzeit
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben
Deine Aufgaben – Mehr als nur Backen!
- Herstellung hochwertiger Torten, Kuchen, Desserts und Feingebäck
- Entwicklung und Umsetzung neuer Dessert- und Patisserie-Kreationen
- Vorbereitung und Produktion für à la carte, Veranstaltungen und Buffets
- Verantwortung für Qualität, Präsentation und Konsistenz der Produkte
- Kreative Mitgestaltung von saisonalen Dessertkarten
- Organisation und Planung der täglichen Produktion
- Sicherstellung von Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Warenbestellung sowie Kontrolle von Lagerbeständen und Zutaten
- Anleitung und Unterstützung von Auszubildenden oder jüngeren Teammitgliedern
- Enge Zusammenarbeit mit Küche, Service und Eventteam
Profil
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung als Konditor/in oder Patissier
- Mehrjährige Berufserfahrung in Konditorei, Patisserie oder Gastronomie
- Sehr gutes Handwerk und Gefühl für Qualität und Präsentation
- Kreativität bei der Entwicklung neuer Desserts und Gebäckvariationen
- Strukturierte, selbstständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit in der Küche
- Belastbarkeit sowie Organisationstalent in Produktionsphasen
- Gute Kenntnisse in Hygiene- und Lebensmittelstandards
- Leidenschaft für Süßspeisen, Patisserie und hochwertige Zutaten
Optional / wünschenswert
- Erfahrung in gehobener Gastronomie oder Eventgastronomie
- Kenntnisse in moderner Patisserie und Dessert-Inszenierung
- Erfahrung mit Produktion für Veranstaltungen oder Buffets
Wir bieten
Das bieten wir dir – Warum du bei uns starten solltest!
- Ein kreatives Arbeitsumfeld – Arbeite mit hochwertigen Zutaten in einer modernen Küche.
- Aufstiegsmöglichkeiten & Entwicklung – Wir unterstützen dich auf deinem Karriereweg.
- Top-Team & wertvolle Erfahrungen – Lerne von erfahrenen Köchen und bringe deine Ideen mit ein.
- Faire Bezahlung & attraktive Extras – 50 % Zuschuss zum HVV und weitere Benefits.
- Geregelte Arbeitszeiten & eine 5-Tage-Woche – Für eine gute Work-Life-Balance.
- Die Chance, von Anfang an dabei zu sein – Sei Teil einer spannenden Neueröffnung und präge unsere Küche mit!
