Ausbildung Lebensmittelkontrolleur/in (Lebensmittelkontrollsekretär-Anwärter*in) (m/w/d)

Die Kreisverwaltung Göttingen sucht zum 01.10.2025 Lebensmittelkontrollsekretär-Anwärter*innen. Die Bewerbungsfrist läuft bis zum 15.03.2025. Der Landkreis Göttingen ist moderner öffentlicher Dienstleister in einem lebenswerten Umfeld! Für die Menschen im Landkreis Göttingen ist die Kreisverwaltung ein professioneller und verlässlicher Partner und gehört mit etwa 1.900 Beschäftigten zu den größten regionalen Arbeitgebern.

Gemeinsam gestalten, erhalten und verwalten wir den Landkreis Göttingen als lebens- und liebenswerten Landkreis in Südniedersachsen. Die Kreisverwaltung bildet aktuell etwa 80 Nachwuchskräfte aus.

Was erwartet dich bei uns in der Kreisverwaltung? Als Kreisverwaltung bieten wir dir die Vorteile eines öffentlichen Arbeitgebers. Deine Übernahmechancen sind sehr gut. Die Aufgaben sind vielfältig, sinnstiftend und zukunftsorientiert. Damit kannst du ganz konkret und aktiv zum Gemeinwohl beitragen. Fortschrittliche Ausbildungsgrundsätze unterstützen dich beim Lernen. Wir ermöglichen Projekte, Auslandspraktika, Fortbildungen und Workshops. Deine Gesundheit und Work-Life-Balance ist uns wichtig. Dafür bieten wir zum Beispiel flexible Arbeitszeiten und aktives Gesundheitsmanagement. Wir wurden als TOP-Arbeitgeber in Südniedersachsen ausgezeichnet. Profitiere auch Du von unseren Vorteilen.

Der Landkreis Göttingen strebt an, dass sich die Vielfalt der Bevölkerung auch in der Verwaltung abbildet. Wir erkennen damit Vielfalt als Teil unserer Unternehmenskultur an. Unabhängig von kultureller und sozialer Herkunft, Alter, Religion, Weltanschauung oder sexueller Orientierung und Identität, Geschlecht oder Behinderung heißen wir alle Bewerber*innen, die uns voranbringen wollen, willkommen. Dafür stehen wir mit unserer Unterschrift unter der Charta der Vielfalt ein. Menschen mit Behinderungen werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt.

Was erwartet dich in deiner Ausbildung beim Landkreis Göttingen? Die Ausbildung im Beamtenverhältnis auf Widerruf dauert insgesamt 2 Jahre. Einige Ausbildungsabschnitte finden an den verschiedenen Institutionen des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) im Land Niedersachsen und an der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf statt. Dort erwirbst du u. a. Kenntnisse in den einschlägigen Rechts- und Verwaltungsvorschriften, in Warenkunde, Mikrobiologie, Lebensmittelhygiene und vieles mehr. Weitere Ausbildungszeiten finden u. a. beim Gesundheitsamt und bei der Polizei in Göttingen statt. Der Hauptteil der Ausbildung findet im Fachbereich Veterinär und Verbraucherschutz für den Landkreis und die Stadt Göttingen statt. Dort erlernst du die praktischen Grundlagen der täglichen Arbeit bei Betriebskontrollen und Probenahmen in Gaststätten, Fleischereien und weiteren Betrieben. Später kannst du auf Lebenszeit verbeamtet werden und dich weiterbilden. Im Anschluss an die Lehrgänge findet die Abschlussprüfung statt. Diese besteht aus einer schriftlichen, einer praktischen und einer mündlichen Prüfung. Deine Anwärterbezüge betragen monatlich ca. 1.050 Euro.

Was solltest Du mitbringen? Du hast mindestens eine abgeschlossene Berufsausbildung im Lebensmittelbereich und zusätzlich eine Fortbildungsprüfung. Du bist Deutsche*r oder besitzt eine andere EU-Staatsangehörigkeit, hast keine Vorstrafen, bist noch keine 40 Jahre alt und gesundheitlich geeignet. Du solltest über analytisches Denkvermögen, Verhandlungsgeschick, sicheres Auftreten und naturwissenschaftliches Interesse verfügen. Teamfähigkeit, Kontaktfreudigkeit und Selbstständigkeit zählst du zu deinen Charaktereigenschaften hinzu. Du solltest die Bereitschaft mitbringen, deine Arbeitszeit flexibel zu gestalten.

Hast du Fragen? Sarina Dreimann und Lana Decker beantworten sie gerne. Schreibe eine E-Mail an ausbildunglkg@landkreisgoettingen oder rufe an unter 0551 525-2912 oder 0551 525-2146. Wir freuen uns auf deine Online-Bewerbung via Interamt!