Ausbildung Lebensmittelkontrolleur/in (w/m/d)

Du möchtest wissen, was in unseren Lebensmitteln steckt und Verantwortung übernehmen? Dann ist diese Ausbildung genau das Richtige für dich! Du kontrollierst Betriebe und Produkte, arbeitest mit moderner Technik und sorgst dafür, dass gesetzliche Vorgaben eingehalten werden. Damit schützt du die Gesundheit der Menschen in unserer Region und stärkst faire sowie transparente Standards in der Lebensmittelbranche.

Was dich während der Ausbildung erwartet:

• Einstellung als Lebensmittelkontrollsekretäranwärter/in (w/m/d) im Beamtenverhältnis auf Widerruf.
• Die Ausbildung verbindet 18 Monate praxisnahes Arbeiten im Fachdienst Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung mit wertvollen Einblicken und vielfältigen Erfahrungen im beruflichen Alltag.
• Ergänzend vermitteln 6 Monate an der Akademie für Öffentliches Gesundheitswesen in Berlin oder Düsseldorf fundiertes theoretisches Fachwissen.

Unsere Erwartungen an dich:

• Du verfügst über einen Berufsabschluss mit zusätzlicher Fortbildungsprüfung in einem Lebensmittelberuf oder einen Abschluss als staatlich geprüfte Technikerin bzw. geprüfter Techniker (w/m/d) in einem Lebensmittelberuf.
• Alternativ bringst du Berufserfahrung in der amtlichen Lebensmittelüberwachung einer Verwaltung (mindestens drei Jahre) oder einen fachlich passenden Studienabschluss mit.
• Du besitzt den Führerschein der Klasse B.
• Du hast Freude an abwechslungsreichen Aufgaben im Innen- und Außendienst sowie im Umgang mit Menschen.
• Du vollendest zu Ausbildungsbeginn noch nicht das 40. Lebensjahr (schwerbehinderte Bewerbende das 45. Lebensjahr).

STARKE AUSBILDUNG, STARKE BENEFITS

• Flexible Arbeitszeiten: Schon während deiner Ausbildung profitierst du von unseren flexiblen Arbeitszeiten.
• Faire Vergütung: Die Vergütung beginnt mit 1.469,04 € und erfolgt nach gesetzlicher Regelung.
• Übernahme garantiert: Wer die Prüfungen besteht und in der Praxis überzeugt, wird übernommen.
• Zukunftssicherer Job: Ein Job beim Landkreis? Stabil, krisensicher und trotzdem alles andere als langweilig.
• Hansefit: Zugriff auf zahlreiche Fitnessstudios und Sportangebote.
• Azubi-Events: Zahlreiche coole Events wie unser Azubitag.
• Finanzieller Support: Wir übernehmen die Kosten für notwendige Lehrmittel sowie Fahrtkosten.
• Digitale Ausstattung: Leih-iPad oder Laptop zur Verfügung.
• Jobticket: Günstig und unkompliziert zur Arbeit oder Schule.

Ansprechperson: Janina Jähn, Ausbildungsleitung. Ich beantworte alle Fragen zur Ausbildung & zum Auswahlverfahren. 04131 26-1673, janina.jaehn@landkreis-lueneburg.de

Wir unterstützen Vielfalt, Offenheit und gegenseitigen Respekt. Deswegen freuen wir uns über Bewerbungen aller Interessierten — unabhängig von Herkunft, Alter, Religionszugehörigkeit, sexueller Identität, Geschlechteridentität oder einer Behinderung.

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung bis zum 04.10.2026 unter Angabe des Kennzeichens 30.10/A/02/2026 über unser Online-Bewerbungsportal.