Store Manager (Munich)

Wir sind auf einer Mission, das Erlebnis von Spezialitätenkaffee erschwinglicher, digitaler und bequemer zu gestalten. LAP (Life Among People) bringt den menschlichen Kontakt zurück, gepaart mit der Personalisierung und Bequemlichkeit, an die moderne Verbraucher gewöhnt sind. Wir sind ein kleines, aber starkes Team, das Kaffee aus unseren Filialen in Berlin serviert und schnell in ganz Deutschland expandiert. Wir suchen einen Multi-Site Store Manager in München, der direkt mit unserem Führungsteam zusammenarbeitet. Als Store Manager bei LAP Coffee werden Sie entscheidend zum Erfolg unserer Marke in München beitragen.

Was Sie tun werden:

• Teamführung: Sicherstellen, dass die Baristas auf die Erreichung der Unternehmensziele hinarbeiten und die kulturellen Standards einhalten.
• Betriebliche Exzellenz: Aufrechterhaltung von erstklassigen Betriebsstandards an allen Standorten unter Ihrer Leitung.
• Gemeinschaftsengagement: Aufbau bedeutungsvoller Beziehungen zu lokalen Unternehmen und Anwohnern zur Förderung der Markenloyalität.
• Teamplanung: Überwachung und Verwaltung der Teampläne zur Gewährleistung von Pünktlichkeit und betrieblicher Bereitschaft.
• Schulungseinhaltung: Beherrschung und Anwendung von Produkt-, Service- und Markenschulungsunterlagen zur Aufrechterhaltung von Konsistenz und Qualität.
• Produktqualitätsmanagement: Sicherstellung, dass geeignete Maßnahmen zur korrekten Handhabung von Produkten getroffen werden, um deren Frische und Qualität zu bewahren.
• Abfallreduzierung: Implementierung und Aufrechterhaltung von Systemen zur Minimierung von Produktabfällen durch Überwachung und Anpassung der Bestandsniveaus.
• Gesundheits- und Sicherheitskonformität: Aufrechterhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsstandards, um eine saubere und sichere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.

Was Sie mitbringen:

• 2–4 Jahre Führungserfahrung im Gastgewerbe oder Einzelhandel F&B mit nachweislichem Erfolg in der Teamerweiterung, Bestands- und Lieferkettenmanagement.
• Erfahrung in der Kaffeeindustrie ist von Vorteil.
• Unternehmerisch, lösungsorientiert und anpassungsfähig an schnelllebige Start-up-Umgebungen.
• Starke Kommunikations-, Organisations- und Problemlösungsfähigkeiten unter Druck.
• Nachgewiesene Fähigkeit, Wachstumschancen zu erkennen, Ideen zu testen und innerhalb enger Budgets umzusetzen.
• Bereitschaft, gelegentlich für neue Möglichkeiten zu reisen.
• Fließend in Englisch und Deutsch.

Leistungsüberwachung: Genaues Verfolgen und Berichten von täglichen KPIs, Bestandszahlen und Lieferungen für die von Ihnen verwalteten Standorte.

Kundenwachstumsstrategien: Zusammenarbeit mit dem Marken- und Marketingteam zur Erstellung und Umsetzung von Strategien zur Gewinnung einer loyalen Kundenbasis.

Finanzmanagement: Verantwortung für die Gewinn- und Verlustrechnung jedes von Ihnen verwalteten Geschäfts, Identifizierung von Verbesserungsmöglichkeiten und Entwicklung innovativer Lösungen zur Leistungssteigerung.

Teamentwicklung: Unterstützung und Förderung eines kohärenten Teams von Baristas, die inspiriert werden, zukünftige Filialleiter zu werden.

Was wir bieten:

• Ambitioniertes Team: Enge Zusammenarbeit mit unserem erfahrenen Führungsteam, um eine innovative Lifestyle-Kaffeebrand aufzubauen und zu skalieren.
• Spaß und Leidenschaft: Teil eines neugierigen und vielfältigen Teams zu werden, das unsere gemeinsame Liebe zu gutem Essen, regelmäßigen Teamevents und Kaffeekultur schätzt.
• Spannende Branche: An vorderster Front zu stehen, um die Kaffeeindustrie zu revolutionieren und Spezialitätenkaffee erschwinglich und zugänglich zu machen.
• Unterstützung führender Investoren: Frühzeitig einem vielversprechenden Start-up beizutreten und auf die Unterstützung von Top-Investoren zu zählen.