Store Manager (Munich) - (m/f/d)

Wir sind auf einer Mission, das Erlebnis von Spezialitätenkaffee erschwinglicher, digitaler und bequemer zu gestalten. In einer Welt, in der Dienstleistungen zunehmend in die virtuelle Welt verlagert werden, bringt LAP (Life Among People) den menschlichen Kontakt zurück, gepaart mit der Personalisierung und Bequemlichkeit, an die moderne Verbraucher gewöhnt sind. Wir sind ein kleines, aber starkes Team, das Kaffee aus unseren Filialen in Berlin serviert und schnell in den Rest Deutschlands expandiert. Wir suchen einen Multi-Site Store Manager in München, der direkt mit unserem Führungsteam zusammenarbeitet. Als Store Manager bei LAP Coffee werden Sie entscheidend zum Erfolg unserer Marke in der Stadt München beitragen, wo wir die größte werden wollen. Wenn Sie zu einem spannenden Zeitpunkt beitreten möchten und viel Verantwortung, Einfluss und Sichtbarkeit haben möchten, sind Sie hier genau richtig.

Was Sie tun werden:

• Teamführung: Sicherstellen, dass die Baristas auf die Erreichung der Unternehmensziele hinarbeiten und die kulturellen Standards einhalten.
• Betriebliche Exzellenz: Aufrechterhaltung von erstklassigen Betriebsstandards in allen unter Ihrer Leitung stehenden Standorten.
• Gemeinschaftsengagement: Aufbau bedeutungsvoller Beziehungen zu Nachbarschaftsunternehmen und Anwohnern zur Förderung der lokalen Markenloyalität und des Wohlwollens.
• Teamplanung: Überwachung und Verwaltung der Teampläne, um Pünktlichkeit und betriebliche Bereitschaft sicherzustellen.
• Schulungseinhaltung: Beherrschung und Anwendung von Produkt-, Service- und Markenschulungsleitfäden zur Aufrechterhaltung von Konsistenz und Qualität.
• Produktqualitätsmanagement: Sicherstellen, dass geeignete Maßnahmen ergriffen werden, um Produkte korrekt zu behandeln und deren Frische und Qualität sowohl bei Lebensmitteln als auch bei Getränken zu bewahren.
• Abfallreduzierung: Implementierung und Aufrechterhaltung von Systemen zur Minimierung von Produktabfällen durch Überwachung und Anpassung der Bestandsniveaus entsprechend den Geschäftsschwankungen.
• Gesundheits- und Sicherheitskonformität: Aufrechterhaltung der Gesundheits- und Sicherheitsstandards zu jeder Zeit, um eine saubere und sichere Arbeitsumgebung zu gewährleisten.

Was Sie mitbringen:

• 2–4 Jahre Führungserfahrung im Gastgewerbe oder Einzelhandel F&B, mit nachweislichem Erfolg in der Teamerweiterung, Bestands- und Lieferkettenmanagement.
• Erfahrung in der Kaffeeindustrie ist von Vorteil.
• Unternehmerisch, lösungsorientiert und anpassungsfähig an schnelllebige Start-up-Umgebungen.
• Starke Kommunikations-, Organisations- und Problemlösungsfähigkeiten unter Druck.
• Nachgewiesene Fähigkeit, Wachstumschancen zu erkennen, Ideen zu testen und innerhalb enger Budgets umzusetzen.
• Bereitschaft, gelegentlich für neue Möglichkeiten zu reisen.
• Fließend in Englisch und Deutsch.

Leistungsüberwachung: Tägliche KPIs, Bestandszählungen und Lieferungen für die unter Ihrer Leitung stehenden Standorte genau verfolgen und berichten.

Kundenwachstumsstrategien: Zusammenarbeit mit dem Brand- und Marketingteam zur Erstellung und Umsetzung von Strategien zur Gewinnung einer loyalen Kundenbasis.

Finanzmanagement: Übernahme der Verantwortung für die Gewinn- und Verlustrechnung (P&L) für jeden unter Ihrer Leitung stehenden Laden, Identifizierung von Verbesserungsmöglichkeiten und Entwicklung innovativer Lösungen zur Leistungssteigerung.

Teamentwicklung: Unterstützung und Förderung eines kohärenten Teams von Baristas, die inspiriert werden, sich zu zukünftigen Filialleitern zu entwickeln.

Was wir bieten:

• Ambitioniertes Team: Enge Zusammenarbeit mit unserem erfahrenen Führungsteam, um eine innovative Lifestyle-Kaffeebrand aufzubauen und zu skalieren.
• Spaß und Leidenschaft: Teil unseres neugierigen und vielfältigen Teams werden, das unsere gemeinsame Liebe zu gutem Essen, regelmäßigen Teamevents und Kaffeekultur schätzt.
• Spannende Branche: An vorderster Front stehen, um die Kaffeeindustrie zu revolutionieren und Spezialitätenkaffee erschwinglich und zugänglich zu machen.
• Unterstützung führender Investoren: Frühzeitig in ein vielversprechendes Start-up einsteigen und auf die Unterstützung von Top-Investoren zählen.