Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite das Restaurant und koordiniere das Tagesgeschäft mit Leidenschaft.
- Unternehmen: Vielseitige Hotels im wunderschönen Engadin mit einem kreativen Arbeitsumfeld.
- Vorteile: 50% Rabatt auf Essen, Freinächte in Partnerhotels und kostenlose Fitnessangebote.
- Weitere Informationen: Tolle Weiterbildungsmöglichkeiten und Zugang zu kulturellen Veranstaltungen.
- Warum dieser Job: Gestalte ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis und entwickle deine Karriere in der Gastronomie.
- Qualifikationen: Erfahrung als Restaurantmanager und gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
VIELSEITIG, INNOVATIV und IMMER OFFEN! So sind unsere vier Hotels im magisch schönen Engadin: Laudinella, Reine Victoria, Corvatsch und Lej da Staz. Als Teil der Laudinella AG erleben Sie ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld, das Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness vereint. Neben komfortablen Zimmern und erstklassigen Restaurants bieten unsere Hotels ein ganzjähriges Kulturprogramm in unseren Seminar- und Gesellschaftsräumen, dem Konzertsaal, Theatersaal und der Bibliothek.
Anstellungsart: Vollzeit
Aufgaben:
- Mehrjährige Erfahrung in der Position des Restaurant Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion
- Leidenschaft für den Beruf
- Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus
- Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern
- Umsetzung der fortlaufenden Digitalisierung der Restaurant-Systeme und Prozesse sowie der digitalen Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle
- Übernahme administrativer Aufgaben wie Bestellungen, Preisfindung, Konzeptionierung, Auswertungen und Gestaltung der Menüs
- Sicherstellung der Kommunikation als zentraler Ansprechpartner zwischen Restaurant, Küche, Service, Empfang und weiteren Abteilungen
- Durchführung von Analysen zur Optimierung von Kosten, Effizienz und Umsätzen mit anschliessender Umsetzung entsprechender Massnahmen
- Verantwortung für Rekrutierung, Einarbeitung und Training der Mitarbeitenden
- Erstellung und Implementierung von Qualitäts- und Hygienestandards
Wir bieten:
- Kulinarik: 50 % Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
- Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
- Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
- Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
- Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
- Wohlbefinden: 50 % auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio
Restaurantmanager Arbeitgeber: Laudinella AG Laudinella Hotel Group
Die Laudinella AG bietet als Arbeitgeber ein inspirierendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld im malerischen Engadin, wo Sport, Kultur, Kulinarik und Wellness harmonisch zusammenkommen. Unsere Mitarbeiter profitieren von einer offenen und innovativen Unternehmenskultur, zahlreichen Entwicklungsmöglichkeiten sowie attraktiven Benefits, die das Arbeiten in unseren vier Hotels zu einem besonderen Erlebnis machen.
Kontaktdaten:
Laudinella AG Laudinella Hotel Group Recruiting-Team
