Restaurantmanager(m/w/d)
Willkommen bei der Laudinella Hotel Group
Die Laudinella Hotel Group vereint vier individuelle Hotels, Serviced Apartments, drei Bars und fünf Restaurants – von Schweizer Klassikern bis hin zu asiatischer Küche. Diese Vielfalt ist nicht nur unser Markenzeichen, sondern ein spannendes Umfeld für Menschen mit Leidenschaft, die gleichzeitig Strukturen und Abläufe mitgestalten wollen.
Unsere Häuser entwickeln sich stetig weiter: durch neue Hotelkonzepte, innovative Projekte und digitale Tools, die unsere Arbeitswelt smarter machen. Genau hier kommst du ins Spiel – mit deiner Offenheit für Neues, deinem Blick fürs Detail und deinem Wunsch, Verantwortung zu übernehmen und Dinge voranzutreiben. Bei uns kannst du dein Gespür für Gäste einbringen und gleichzeitig Prozesse optimieren.
Für unser Restaurant Terra Haoma suchen wir nach Vereinbarung einen Restaurantmanager.
Deshalb freuen wir uns auf dich
- Mehrjährige Erfahrung in der Position des Restaurant Managers oder einer vergleichbaren Führungsfunktion
- Leidenschaft für den Beruf
- Verhandlungssicheres Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache ist ein Plus
Das erwartet dich bei uns
- Organisation und Koordination des Tagesgeschäfts in enger Zusammenarbeit mit den Abteilungsleitern
- Umsetzung der fortlaufenden Digitalisierung der Restaurant-Systeme und Prozesse sowie der digitalen Dienstplangestaltung und Stundenkontrolle
- Unterstützung beim Frühstücksservice inkl. im Winter geführten Dine Dinning Restaurants und im Sommer beim Gruppenbusiness
- Sicherstellung der Kommunikation als zentraler Ansprechpartner zwischen Restaurant, Küche, Service, Empfang und weiteren Abteilungen
- Durchführung von Analysen zur Optimierung von Kosten, Effizienz und Umsätzen mit anschliessender Umsetzung entsprechender Massnahmen
- Verantwortung für Rekrutierung, Einarbeitung und Training der Mitarbeitenden
- Erstellung und Implementierung von Qualitäts- und Hygienestandards
Darauf kannst du dich bei uns freuen
Wir glauben daran, dass gute Arbeit gute Bedingungen verdient. Unsere Mitarbeitenden prägen das Erlebnis unserer Gäste – deshalb investieren wir in das, was dich stärkt.
- Kulinarik: 50% Rabatt in all unseren Restaurants auf das Food-Angebot
- Reisen: Freinächte im Partnerhotel Wedina Hamburg, Family & Friends-Vorteile sowie bis 50 % Reduktion auf Partnerhotels in der Schweiz (Staffdeals)
- Talentförderung: Interne Schulungen & externe Weiterbildungen
- Karrierechancen: Jobrotation & Wechselmöglichkeiten in Partnerhotels
- Kulturangebot: Gratiszugang zu unseren Kulturveranstaltungen
- Wohlbefinden: 50% auf Massagen & kostenloses Fitnessstudio
Dein nächster Schritt beginnt hier
Bei der Laudinella Hotel Group findest du mehr als einen Job: Du findest ein Umfeld, das Vertrauen schenkt, Ideen willkommen heisst und Entwicklung möglich macht.
Wenn du Lust hast, Verantwortung zu übernehmen, mitzugestalten und gemeinsam mit einem starken Team neue Wege zu gehen, dann bist du bei uns genau richtig.
Wir freuen uns darauf, dich kennenzulernen.
Laudinella AG - Via Tegiatscha 17 - 7500 St. Moritz -
#J-18808-Ljbffr
Restaurantmanager Arbeitgeber: Laudinella AG
Laudinella AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern in St. Moritz ein inspirierendes Arbeitsumfeld bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und individueller Entwicklung fördern wir die berufliche Entfaltung unserer Mitarbeiter und bieten zahlreiche Weiterbildungsmöglichkeiten. Unsere Unternehmenskultur zeichnet sich durch Wertschätzung, eine offene Kommunikation und die Möglichkeit aus, in einer der schönsten Regionen der Schweiz zu arbeiten, was das Arbeiten bei uns besonders attraktiv macht.
