Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte zu und leite dein Team in einem inspirierenden Umfeld.
- Unternehmen: Elegante Hotels mit Fokus auf exzellenten Service und Teamarbeit.
- Vorteile: Temporäre Unterbringung, interne Schulungen und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Entwickle dich in einem dynamischen Umfeld mit echten Aufstiegschancen.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines leidenschaftlichen Teams und gestalte die Gastronomie mit Herz.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamführungsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Les Hôtels de la Fondation Sandoz bieten eine Umgebung, in der Eleganz und exzellenter Service aufeinandertreffen. Wir suchen einen/eine Chef de partie brasserie (H/F) für unser Team im Lausanne Palace.
Verantwortlichkeiten:
- Sie verwalten die Vorbereitung und das Kochen der Gerichte gemäß den festgelegten Qualitätsstandards.
- Sie überwachen die Organisation und Koordination der Aufgaben in Ihrem Bereich.
- Sie setzen Prioritäten, um einen reibungslosen Service während des Mittag- und Abendessens zu gewährleisten.
- Sie verwalten die Bestände und Bestellungen, die für den reibungslosen Betrieb Ihres Postens erforderlich sind.
- Sie überwachen die Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in Ihrem Bereich.
- Sie sorgen am Ende des Dienstes für eine saubere und ordentliche Arbeitsumgebung.
- Sie betreuen und unterstützen die Auszubildenden und Praktikanten, die Ihnen unterstellt sind.
- Sie stellen die korrekte Ausführung der Anrichtungen gemäß den Anforderungen des Hauses sicher.
Profil gesucht:
- Sie verfügen über eine erfolgreiche Erfahrung in einer Brasserie oder einem hochwertigen Hotel.
- Sie beherrschen die verschiedenen Techniken der Vorbereitung, des Kochens und des Anrichtens mit Leichtigkeit.
- Sie kommunizieren effektiv und positiv mit Ihrem Team.
- Sie überwachen Ihren Posten mit Sorgfalt und Liebe zum Detail.
- Sie gehen mit Dynamik und Professionalität mit Stress und unvorhergesehenen Situationen um.
- Sie zeigen ein vorbildliches Verhalten und einen Sinn für Service, der mit den Werten des Hotels übereinstimmt.
Unsere Vorteile:
- Temporäre Unterbringung
- Interne Schulungen
- Zugang zu Sporteinrichtungen
- Qualitätsverpflegung zu Vorzugspreisen
Zusätzliche Informationen:
Um in der Schweiz arbeiten zu können, muss der Kandidat im Besitz eines Arbeitsvisums sein oder die gesetzlichen Anforderungen für den Erhalt eines Visums erfüllen.
Warum die Hotels Sandoz beitreten:
Die Sandoz Foundation Hotels zu betreten bedeutet, Teil einer Gruppe zu werden, in der Exzellenz, die Entwicklung der Mitarbeiter und nachhaltige Entwicklung im Mittelpunkt unserer Werte stehen. Wir investieren in Ihre berufliche Entwicklung und bieten ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist und Authentizität entscheidend sind. Lassen Sie uns gemeinsam die schöne Hotellerie mit Leidenschaft und Engagement gestalten.
Chef de partie brasserie (H/F) Arbeitgeber: Lausanne Palace S.A.
Sandoz Hotels ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch seine tief verwurzelte Verantwortung für nachhaltige und exzellente Gastfreundschaft auszeichnet. In einem inspirierenden Umfeld in Lausanne bieten wir unseren Mitarbeitern nicht nur attraktive Vergünstigungen wie Unterkunft und interne Tarife, sondern auch echte Entwicklungsmöglichkeiten, um ihre Talente zu entfalten und in einem Team zu wachsen, das Leidenschaft und Engagement für die schöne Gastfreundschaft teilt.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Chef de partie brasserie (H/F) erhalten könntest
✨Erkunde lokale Hotspots
Wenn du im Bereich Gastronomie nach einer Vollzeitstelle suchst, solltest du dich in deiner Umgebung erkundigen. Besuche verschiedene Restaurants, Bars und Cafés und frage direkt nach freien Stellen. Oft haben sie offene Positionen, die nicht online ausgeschrieben sind.
✨Werde Teil der Gastronomie-Community
Schau dir Branchenevents, Messen oder kulinarische Festivals in deiner Gegend an. Hier kannst du nicht nur wertvolle Kontakte knüpfen, sondern auch den Puls der Branche spüren und vielleicht direkt einen Job ergattern. Manchmal sind es die persönlichen Gespräche, die dich den Job näherbringen.
✨Nutze Social Media clever
Auf Plattformen wie Instagram oder Facebook sind viele Gastro-Betriebe sehr aktiv. Folge deinen Wunschunternehmen, interagiere mit ihren Posts und sei bei ihren Veranstaltungen dabei. So bleibst du im Gespräch und erhöhst deine Sichtbarkeit für mögliche Stellenangebote.
✨Bewirb dich über unsere Website
Vergiss nicht, dass auch wir dir helfen können! Schau regelmäßig auf unsere Website, um die neuesten Stellenangebote in der Gastronomie zu finden. Falls dich ein bestimmter Job bei Lausanne Palace S.A. interessiert, zögere nicht und bewirb dich direkt – vielleicht wird deine volle Leidenschaft für die Gastronomie bald belohnt!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de partie brasserie (H/F) mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:In der Gastronomie zählt nicht nur die Erfahrung, sondern auch, wie du sie präsentierst. Verleihe deinem Lebenslauf eine persönliche Note, indem du deine kulinarischen Fähigkeiten und speziellen Erfahrungen hervorhebst, wie z.B. besondere Weiterbildungen oder Zertifikate. Zeige, dass du in stressigen Situationen glänzen kannst!
Hol dir Referenzen von vorherigen Arbeitgebern:Ein guter Empfehlungsschreiben kann in der Gastronomie Gold wert sein! Wenn du vorher in der Branche gearbeitet hast, bitte deine ehemaligen Chefs oder Kollegen um ein paar schöne Worte über deine Arbeit. Überzeuge Lausanne Palace S.A. damit, dass du die richtige Wahl für die Vollzeitposition bist.
Motivation und Teamgeist betonen:In der Gastronomie ist Teamarbeit das A und O! In deinem Anschreiben solltest du neben deinen Fähigkeiten auch herausstellen, warum du unbedingt zum Team bei Lausanne Palace S.A. gehören möchtest. Zeige, dass du lernfähig bist und dir die Weiterentwicklung wichtig ist – das kommt super an!
Mach dich mit der Speisekarte vertraut:Bevor du dich bewirbst, schau dir die Speisekarte von Lausanne Palace S.A. genauer an. Das zeigt nicht nur dein Interesse, sondern du kannst auch in deinem Anschreiben auf spezielle Gerichte eingehen. Zeige, dass du nicht nur eine Leidenschaft für die Gastronomie hast, sondern auch für die kulinarische Ausrichtung von Lausanne Palace S.A.!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lausanne Palace S.A. vorbereitet
✨Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie
Wir sollten unsere Leidenschaft für die Gastronomie deutlich machen. Erzähl während des Interviews von deinen bisherigen Erfahrungen und besonderen Momenten in der Branche – das kann uns helfen, beim Gespräch authentisch zu wirken und die Aufmerksamkeit der Interviewer von Lausanne Palace S.A. zu gewinnen.
✨Bereite dich auf praktische Aufgaben vor
In der Gastronomie sind praktische Aufgaben häufig Teil des Auswahlprozesses. Sei bereit, dein Können unter Beweis zu stellen – das könnte ein kleines Koch- oder Servicemodell sein. Überlege dir, wie du deine technischen Fähigkeiten im Umgang mit Küchengeräten oder im Service optimal präsentieren kannst.
✨Teamgeist im Vordergrund!
Da wir in der Gastronomie oft im Team arbeiten, sollten wir Beispiele für unsere Teamfähigkeit parat haben. Überlege, wie wir Konflikte gelöst oder die Zusammenarbeit mit Kollegen verbessert haben. Das zeigt, dass wir nicht nur gute Fachkräfte, sondern auch tolle Teamplayer sind!
✨Stelle gezielte Fragen zur Unternehmenskultur
Im Gespräch mit Lausanne Palace S.A. ist es wichtig, auch Fragen zur Unternehmenskultur und den Arbeitsbedingungen zu stellen. Erkundige dich nach Staff-Events oder der Möglichkeit zur Weiterbildung. Das zeigt, dass wir nicht nur überzeugt von unseren Fähigkeiten sind, sondern auch an der langfristigen Zusammenarbeit interessiert sind.
