Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte in einem dynamischen Team zu und leite die Küche.
- Unternehmen: Sandoz Hotels, bekannt für exzellente Schweizer Gastfreundschaft.
- Vorteile: Internes Wohnen, Zugang zu hochwertigen Einrichtungen und zusätzliche Vorteile.
- Weitere Informationen: Starkes Engagement für Nachhaltigkeit und persönliche Entwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und entwickle deine Kochkünste weiter.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und Leidenschaft für hochwertige Küche.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 50850 - 62150 € pro Jahr.
Con stabilimenti tutti radicati sul territorio elvetico, operiamo per l'espressione di una Bella Ospitalità, responsabile e sostenibile. Profondamente umanista e al servizio di competenze d'eccezione, Sandoz Hotels pone le persone al centro dei propri VALORI.
In Sandoz Hotels, la nostra missione è preservare il patrimonio ambientale delle nostre proprietà grazie a una gestione alberghiera sana, redditizia e all'espressione perfettamente padroneggiata di un OSPITALITÀ D'ECCELLENZA SVIZZERA. Un impegno pieno e totale per la SOSTENIBILITÀ delle nostre attività.
LO SVILUPPO DEI NOSTRI TALENTI in un ambiente di lavoro sano e appagante.
Luogo di lavoro: Losanna
Data di inizio: da concordare
Tipo di contratto: a Tempo Indeterminato
Responsabilità
- Gestite la preparazione e la cottura dei piatti secondo gli standard di qualità stabiliti
- Supervisionate e coordinate l'esecuzione dei compiti all'interno della vostra partita
- Stabilite le priorità al fine di garantire un servizio fluido durante i pranzi e le cene
- Gestite le scorte e gli ordini necessari al buon funzionamento della vostra postazione
- Supervisionate il rispetto delle norme di igiene e di sicurezza all'interno della vostra partita
- Stabilite un ambiente di lavoro pulito e ordinato a fine servizio
- Supervisionate e accompagnate gli Apprendisti e gli Stagisti posti sotto la vostra responsabilità
- Gestite la corretta esecuzione degli impiattamenti nel rispetto dei requisiti della struttura
Profilo ricercato
- Possedete un'esperienza riuscita in brasserie o hotel di alta gamma
- Gestite con disinvoltura le diverse tecniche di preparazione, di cottura e di impiattamento
- Stabilite una comunicazione efficace e positiva con il vostro team
- Supervisionate la vostra postazione con rigore e attenzione al dettaglio
- Gestite lo stress e gli imprevisti con dinamismo
- Stabilite un comportamento esemplare e un senso del servizio in accordo con i valori dell'hotel
I nostri vantaggi
- Alloggio interno
- Accesso alle infrastrutture di qualità a prezzi vantaggiosi
- Vantaggi supplementari
Requisiti: Al fine di poter lavorare in Svizzera, il candidato è in possesso di un permesso di lavoro o deve rispondere ai requisiti legali per l'ottenimento di un permesso.
Unirsi a Sandoz Hotels significa entrare in un gruppo dove l'eccellenza, lo sviluppo dei talenti e lo sviluppo sostenibile sono al centro dei nostri valori. Investiamo nella vostra evoluzione professionale e offriamo un ambiente di lavoro stimolante, dove lo spirito di squadra e l'autenticità sono essenziali. Insieme, plasmiamo la bella ospitalità con passione e impegno.
Chef Di Partita Brasserie Arbeitgeber: Lausanne Palace S.A.
Sandoz Hotels ist ein hervorragender Arbeitgeber, der sich durch seine tief verwurzelte Verantwortung für nachhaltige und exzellente Gastfreundschaft auszeichnet. In einem inspirierenden Umfeld in Lausanne bieten wir unseren Mitarbeitern nicht nur attraktive Vergünstigungen wie Unterkunft und interne Tarife, sondern auch echte Entwicklungsmöglichkeiten, um ihre Talente zu entfalten und in einem Team zu wachsen, das Leidenschaft und Engagement für die schöne Gastfreundschaft teilt.
