Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Spezialitäten im Restaurant Moitié Moitié vor und sorge für einen reibungslosen Service.
- Unternehmen: Sandoz Foundation Hotels - ein Ort, wo Eleganz auf exzellenten Service trifft.
- Vorteile: Temporäre Unterbringung, interne Schulungen und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Dynamisches Arbeitsumfeld mit Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Hotel.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines Teams, das Leidenschaft für die Schweizer Gastronomie lebt und fördert.
- Qualifikationen: Berufsausbildung in der Küche oder gleichwertige Erfahrung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 2925 - 3575 € pro Monat.
Avec des établissements tous ancrés sur le territoire helvétique, nous œuvrons à l'expression d'une Belle Hôtellerie, responsable et durable. Profondément humaniste et au service des savoir-faire d'exception, Sandoz Fondation Hotels place ses collaborateurs au cœur de sa vision.
NOS VALEURS
Chez Sandoz Foundation Hotels, notre mission est de préserver le patrimoine environnemental, matériel et immatériel de nos propriétés grâce à une exploitation hôtelière saine, rentable et responsable.
L'expression parfaitement maîtrisée d'une HÔTELLERIE D'EXCELLENCE SUISSE. Un engagement plein et entier pour la TRANSFORMATION DURABLE de nos activités. LE DÉVELOPPEMENT DE NOS TALENTS dans un cadre de travail sain, épanouissant et participatif.
Lieu de travail : Lausanne Palace
Date d'entrée :
Type de contrat : Contrat à Durée Déterminée
Responsabilités
- Vous gérez la préparation et la mise en place des spécialités proposées au sein du restaurant éphémère Moitié Moitié, dans le respect de l'identité culinaire de l'établissement.
- Vous supervisez la préparation des fondues et des différentes garnitures en veillant à la régularité, à la qualité et au respect des recettes.
- Vous établissez une mise en place précise et soignée afin de garantir un service fluide et une expérience culinaire de qualité.
- Vous gérez votre poste avec rigueur, efficacité et anticipation, en collaboration étroite avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
- Vous supervisez la qualité des produits et veillez au respect des standards du Lausanne Palace à chaque étape de la préparation.
- Vous établissez les préparations dans le respect des fiches techniques, des quantités et des délais impartis.
- Vous gérez le stockage, la conservation et la rotation des marchandises conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous supervisez la propreté, l'organisation et le parfait état de votre poste tout au long du service.
Profil recherché
- Vous êtes titulaire d'une formation professionnelle en cuisine ou disposez d'une expérience équivalente.
- Vous bénéficiez d'une expérience confirmée en cuisine, idéalement acquise dans un hôtel, un restaurant de qualité ou un établissement haut de gamme.
- Vous maîtrisez les fondamentaux de la cuisine et portez un véritable intérêt aux produits du terroir et aux spécialités suisses.
- Vous êtes sensible à la qualité des produits, à la précision des préparations et à la régularité du résultat dans l'assiette.
- Vous êtes organisé, dynamique et capable de maintenir un niveau d'exigence élevé dans un environnement rythmé.
- Vous appréciez le travail en équipe et partagez les valeurs d'excellence, de convivialité et de générosité qui caractérisent le Lausanne Palace.
Nos avantages
- Hébergement temporaire
- Formations internes
- Accès aux infrastructures sportives
- Restauration de qualité à prix préférentiel
Commis brasserie Moitié Moitié in Lausanne Arbeitgeber: Lausanne Palace S.A.
Die Sandoz Foundation Hotels sind ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur ein inspirierendes Arbeitsumfeld in der malerischen Kulisse von Lausanne bietet, sondern auch echte Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb einer verantwortungsbewussten und nachhaltigen Hotelkultur. Hier stehen Teamgeist und individuelle Entfaltung im Mittelpunkt, während wir gemeinsam die Werte der Schweizer Exzellenz in der Hotellerie leben und fördern.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass du so Commis brasserie Moitié Moitié in Lausanne erhalten könntest
✨Gehe direkt zur Quelle!
In der Gastronomie sind viele Jobs oft nicht online ausgeschrieben. Geh einfach in die Restaurants oder Cafés in deiner Umgebung und frage direkt nach, ob sie Mitarbeiter suchen. Überzeuge sie mit deinem Charme und zeige, dass du bereit bist, die Ärmel hochzukrempeln!
✨Nutze lokale Events und Messen
Halte Ausschau nach gastronomischen Messen oder Food Festivals in deiner Stadt. Dort kannst du nicht nur potenzielle Arbeitgeber kennenlernen, sondern auch wichtige Kontakte in der Branche knüpfen. Vielleicht gibt es sogar kurzfristige Einsatzmöglichkeiten oder ein befristetes Jobangebot!
✨Verstärke dein Netzwerk!
Sprich mit Leuten, die in der Gastronomie arbeiten. Nutze dein vorhandenes Netzwerk oder besuche lokale Gastronomie-Treffs. Oft erfährt man von Jobmöglichkeiten durch persönliche Empfehlungen, bevor sie öffentlich ausgeschrieben werden.
✨Bewirb dich über unsere Webseite!
Wenn du die Chance auf einen befristeten Job bei Lausanne Palace S.A. suchst, schau immer wieder auf unserer Webseite vorbei. Oft haben wir spezielle Angebote für Talente wie dich. Nutze die Gelegenheit und zeige uns, warum gerade du die richtige Unterstützung für unser Team bist!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Commis brasserie Moitié Moitié in Lausanne mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Deine Service-Erfahrung hervorheben:Wenn du Erfahrungen im Servicebereich hast, schau dir genau an, wie du diese in deiner Bewerbung präsentieren kannst. Betone spezifische Aufgaben wie das Bedienen von Gästen, die Mitarbeit in einem Team und wie du mit Stresssituationen umgegangen bist. Das ist in der Gastronomie echt wichtig und zeigt, dass du die nötigen Skills mitbringst!
Zeugnisse und Zertifikate beifügen:Hast du spezielle Zertifikate oder Schulungen, wie z.B. einen Gesundheitsschutzkurs oder ein Barista-Training? Dann füge diese in deine Bewerbung ein! Diese Nachweise können dich von anderen Bewerbern abheben und zeigen, dass du dich für deine Karriere in der Gastronomie engagierst.
Einen überzeugenden Motivationssatz eingeben:Da es sich um eine befristete Stelle handelt, möchte das Team bei Lausanne Palace S.A. wahrscheinlich wissen, warum du gerade in dieser Zeit arbeiten möchtest. Sei ehrlich und zeige deine Begeisterung für die Gastronomie und das spezifische Angebot von Lausanne Palace S.A.. Lass sie wissen, was du zu unserem Team beitragen kannst!
Online bewerben – kein Papierkram:Wir bei StudySmarter empfehlen dir, dich direkt über unsere Website zu bewerben. Das vereinfacht den Prozess für dich und uns. Achte darauf, dass alles, was du hochlädst, klar strukturiert und gut lesbar ist – das macht einen super Eindruck!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lausanne Palace S.A. vorbereitet
✨Kenne die Kunden
In der Gastronomie dreht sich alles um den Kunden. Überlege dir, wie du in deinem Vorstellungsgespräch deine Kundenorientierung unter Beweis stellen kannst. Hast du Beispiele aus der Vergangenheit, in denen du mit schwierigen Gästen umgegangen bist oder einen besonderen Service geboten hast?
✨Praktische Skills aufzeigen
Bereite dich auf praktische Szenarien vor, die zeigen, wie du in der Küche oder im Service arbeitest. Bei einem befristeten Job könnte es sein, dass du eine kleine Probearbeit in der Küche machst oder eine Simulation von Kundenanfragen im Service durchläufst. Übe das!
✨Flexibilität betonen
Da der Job befristet ist, ist es wichtig, dass du deine Flexibilität betonst. Stell dir Fragen wie: Welche Schichten kannst du übernehmen? Bist du bereit, auch kurzfristig zu arbeiten? Das zeigt deinem potenziellen Arbeitgeber, dass du bereit bist, dich engagiert einzubringen.
✨Zusammenarbeit im Team
Die Gastronomie ist stark teamorientiert. Überlege dir, wie du deine Teamfähigkeit im Gespräch hervorheben kannst. Hast du bereits in einem Team gearbeitet, wo die Zusammenarbeit entscheidend war? Teile diese Erfahrungen!
