Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte zu und leite ein Team von jungen Talenten.
- Unternehmen: Sandoz Foundation Hotels - ein Ort der Exzellenz und Inspiration.
- Vorteile: Temporäre Unterbringung, interne Schulungen und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Wachstumsmöglichkeiten in einem inspirierenden Umfeld zwischen See und Bergen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Zukunft der gehobenen Gastronomie mit Leidenschaft und Kreativität.
- Qualifikationen: Erfahrung in einem Michelin-Stern-Restaurant und Führungsqualitäten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4050 - 4950 € pro Monat.
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs.
Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels.
Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service.
Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.
Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Chef de partie Restaurant La Table (H/F) Lieu de travail : Lausanne Palace Date d'entrée :
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée Responsabilités Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des mets de votre partie, en respectant les standards du Chef Pelux Superviser et former les Apprentis et Stagiaires placés sous votre responsabilité Garantir une organisation optimale de votre poste de travail pour un service fluide Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits utilisés, en appliquant les normes d'hygiène Collaborer avec l'équipe pour maintenir une communication fluide en cuisine Participer à l'élaboration des cartes en proposant des idées de recettes innovantes Gérer les stocks et anticiper les besoins pour garantir la continuité du service Participer activement à l'amélioration continue des méthodes de travail Profil recherché Expérience confirmée dans un restaurant étoilé Michelin Excellente maîtrise des techniques de préparation, de cuisson et de dressage Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Leadership naturel pour encadrer et former les jeunes talents Rigueur sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Passion pour la cuisine raffinée et envie de rejoindre un établissement prestigieux Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité à prix préférentiel Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs.
Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels.
Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe ici .
Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service.
Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.
Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Chef de partie Restaurant La Table (H/F) Arbeitgeber: Lausanne Palace
Die Sandoz Foundation Hotels bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamgeist und Authentizität geschätzt werden. Mit einem starken Fokus auf die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und einem Engagement für nachhaltige Praktiken schaffen wir ein Umfeld, das sowohl für unsere Gäste als auch für unser Team bereichernd ist. In der malerischen Kulisse von Lausanne, zwischen See und Bergen, haben Sie die Möglichkeit, in einem erstklassigen Hotel zu arbeiten, das Eleganz und exzellenten Service vereint.
