Auf einen Blick
- Aufgaben: Kreiere und produziere exquisite Desserts in einem 5-Sterne-Palast.
- Unternehmen: Lausanne Palace, bekannt für seine Exzellenz und Eleganz.
- Vorteile: Temporäre Unterkunft, Zugang zu Sporteinrichtungen und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Herausfordernde Umgebung mit Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines kreativen Teams und setze deine Leidenschaft für Patisserie um.
- Qualifikationen: Führungskompetenz, Kreativität und Erfahrung in der Patisserie.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 4000 - 6000 € pro Monat.
Lieu de travail : Lausanne Palace
Date d'entrée : À convenir
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée
Responsabilités
- Vous gérez la création et la production des desserts en respectant les standards d’un palace 5 étoiles.
- Vous supervisez l’ensemble de la brigade pâtisserie au quotidien.
- Vous établissez les cartes de desserts en lien avec la saisonnalité et l’identité de l’établissement.
- Vous gérez les approvisionnements et la qualité des matières premières.
- Vous supervisez la présentation des desserts avec une exigence esthétique élevée.
- Vous établissez les fiches techniques et veillez à leur bonne application.
- Vous gérez les coûts et optimisez les marges du service pâtisserie.
- Vous supervisez le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
- Vous gérez votre équipe avec leadership et sens de l’excellence.
- Vous supervisez votre organisation pour garantir fluidité et efficacité en production.
- Vous établissez des créations pâtissières innovantes et raffinées.
- Vous gérez la pression des services avec rigueur et sang-froid.
- Vous supervisez votre communication avec précision et professionnalisme.
- Vous établissez un haut niveau d’exigence en termes de qualité et de régularité.
Nos avantages
- Hébergement temporaire.
- Accès aux infrastructures sportives.
- Restauration de qualité à prix préférentiel.
Exigences
Pour pouvoir travailler en Suisse, le candidat doit être en possession d'un permis de travail ou répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Chef pâtissier/Cheffe pâtissière Arbeitgeber: Lausanne Palace
Le Lausanne Palace est un employeur d'exception, offrant à ses employés un environnement de travail prestigieux au sein d'un palace 5 étoiles. Avec des opportunités de croissance professionnelle, un accès à des infrastructures sportives et une restauration de qualité à prix préférentiel, nous valorisons le bien-être de notre équipe tout en maintenant des standards d'excellence. Rejoindre notre brigade pâtisserie, c'est s'engager dans une aventure culinaire innovante et raffinée, où chaque membre est encouragé à exprimer sa créativité et à exceller dans son domaine.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef pâtissier/Cheffe pâtissière erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Netzwerken ist der Schlüssel! Sprich mit Leuten aus der Branche, besuche Events oder Workshops. Oft erfährt man von offenen Stellen durch persönliche Kontakte.
✨Tip Nummer 2
Zeig deine Kreativität! Bereite ein paar deiner besten Dessertkreationen vor und präsentiere sie in einem Portfolio. Das gibt den Arbeitgebern einen echten Eindruck von deinem Können.
✨Tip Nummer 3
Sei proaktiv! Warte nicht nur auf Antworten, sondern folge nach dem Vorstellungsgespräch nach. Ein kurzes Dankeschön kann einen bleibenden Eindruck hinterlassen.
✨Tip Nummer 4
Bewirb dich direkt über unsere Website! So hast du die besten Chancen, gesehen zu werden und zeigst dein Interesse an der Stelle im Lausanne Palace.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef pâtissier/Cheffe pâtissière mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ mit deinem Lebenslauf!:Zeig uns, was dich als Chef pâtissier/Cheffe pâtissière ausmacht! Nutze kreative Layouts und hebe deine Erfahrungen und Fähigkeiten hervor, die perfekt zu den Anforderungen passen.
Persönliches Anschreiben ist ein Muss!:Schreibe ein individuelles Anschreiben, das deine Leidenschaft für die Pâtisserie und deine Führungsqualitäten unter Beweis stellt. Erzähl uns, warum du der perfekte Fit für unser Team im Lausanne Palace bist!
Beweise deine Teamfähigkeit!:In deiner Bewerbung solltest du Beispiele anführen, wie du dein Team erfolgreich geführt hast. Zeig uns, dass du nicht nur kreativ bist, sondern auch ein echter Teamplayer!
Bewirb dich direkt über unsere Website!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und effizient bearbeiten können, bewirb dich bitte direkt über unsere Website. So bist du auf der sicheren Seite!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Lausanne Palace vorbereitet
✨Kenntnis der Standards
Informiere dich über die hohen Standards eines 5-Sterne-Palastes. Zeige im Interview, dass du die Erwartungen an Qualität und Ästhetik verstehst und bereit bist, diese zu erfüllen.
✨Teamführung demonstrieren
Bereite Beispiele vor, wie du dein Team erfolgreich geführt hast. Betone deine Führungsqualitäten und wie du in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst.
✨Kreativität zeigen
Präsentiere einige deiner innovativsten Dessertkreationen. Diskutiere, wie du saisonale Zutaten nutzt und neue Ideen entwickelst, um das Menü frisch und aufregend zu halten.
✨Hygiene und Sicherheit betonen
Sei bereit, über deine Erfahrungen mit Hygienestandards und Lebensmittelsicherheit zu sprechen. Zeige, dass du die Bedeutung dieser Aspekte verstehst und sie in deiner täglichen Arbeit priorisierst.
