Auf einen Blick
- Aufgaben: Bereite köstliche Gerichte zu und leite dein Team in einem inspirierenden Umfeld.
- Unternehmen: Sandoz Foundation Hotels - ein Ort der Exzellenz und Teamgeist.
- Vorteile: Temporäre Unterbringung, interne Schulungen und vergünstigte Verpflegung.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einer atemberaubenden Umgebung zwischen See und Bergen.
- Warum dieser Job: Gestalte die Gastronomie mit Leidenschaft und erlebe echte Entwicklungsmöglichkeiten.
- Qualifikationen: Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamführungskompetenz.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs.
Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels.
Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Les Hôtels de la Fondation Sandoz Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service.
Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.
Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un/e : Chef de partie brasserie (H/F) Lieu de travail : Lausanne Palace Date d'entrée :
Type de contrat : Contrat à Durée Indéterminée Responsabilités Vous gérez la préparation et la cuisson des mets selon les standards de qualité établis Vous supervisez l'organisation et la coordination des tâches au sein de votre partie Vous établissez les priorités afin de garantir un service fluide lors des déjeuners et dîners Vous gérez les stocks et les commandes nécessaires au bon fonctionnement de votre poste Vous supervisez le respect des normes d'hygiène et de sécurité au sein de votre partie Vous établissez un environnement de travail propre et ordonné en fin de service Vous supervisez et accompagnez les Apprentis et Stagiaires placés sous votre responsabilité Vous gérez la bonne exécution des dressages dans le respect des exigences de la maison Profil recherché Vous possédez une expérience réussie en brasserie ou hôtel haut de gamme Vous gérez avec aisance les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage Vous établissez une communication efficace et positive avec votre équipe Vous supervisez votre poste avec rigueur et souci du détail Vous gérez le stress et les imprévus avec dynamisme et professionnalisme Vous établissez un comportement exemplaire et un sens du service en accord avec les valeurs de l'hôtel Nos avantages Hébergement temporaire Formations internes Accès aux infrastructures sportives Restauration de qualité à prix préférentiel Informations supplémentaires Exigences : Afin de pouvoir travailler en Suisse, le candidat est en possession d'un permis de travail ou doit répondre aux exigences légales pour l'obtention d'un permis.
Pourquoi rejoindre les hôtels Sandoz Rejoindre Sandoz Foundation Hotels, c'est intégrer un groupe où l'excellence, le développement des collaborateurs et le développement durable sont au cœur de nos valeurs.
Nous investissons dans votre évolution professionnelle et offrons un cadre de travail inspirant, où l'esprit d'équipe et l'authenticité sont essentiels.
Ensemble, façonnons la belle hôtellerie avec passion et engagement.
Si cette offre ne vous correspond pas, n'hésitez pas à découvrir nos opportunités groupe ici .
Entre lac et montagne, rejoignez des hôtels où l'élégance naturelle rencontre l'excellence du service.
Ici, chaque instant reflète la beauté et l'authenticité de nos paysages, dans un cadre aussi inspirant pour nos clients que pour nos équipes.
Nous offrons à nos collaborateurs de véritables opportunités d'évolution au sein d'établissements d'exception.
La belle hôtellerie, c'est celle qui vient du cœur, et c'est avec passion que nous la faisons rayonner chaque jour.
Chef de partie brasserie (H/F) Arbeitgeber: Lausanne Palace
Die Sandoz Foundation Hotels bieten eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Teamgeist und Authentizität geschätzt werden. Mit einem starken Fokus auf die berufliche Entwicklung unserer Mitarbeiter und einem Engagement für nachhaltige Praktiken schaffen wir ein Umfeld, das sowohl für unsere Gäste als auch für unser Team bereichernd ist. In der malerischen Kulisse von Lausanne, zwischen See und Bergen, haben Sie die Möglichkeit, in einem erstklassigen Hotel zu arbeiten, das Eleganz und exzellenten Service vereint.
