Responsable poissonnerie H/F (CDI)

Notre client, acteur incontournable du secteur de la distribution spécialisée, est reconnu pour la qualité de ses produits frais et l'excellence de ses services auprès de sa clientèle. Présent à Strasbourg, il s'engage chaque jour à proposer une expérience client irréprochable au sein d'un environnement dynamique et moderne.

L'entreprise valorise l'esprit d'équipe, la proximité avec ses clients ainsi que le respect des traditions et savoir-faire artisanaux, particulièrement au sein de son rayon poissonnerie. Le point de vente s'appuie sur des équipes expertes et passionnées, soucieuses de promouvoir des produits sélectionnés avec rigueur, fraîcheur et traçabilité étant au cœur des priorités.

Innovation et convivialité caractérisent la culture d'entreprise, les collaborateurs étant encouragés à exprimer leur savoir-faire et à partager leur passion pour le métier. En intégrant cette structure reconnue pour la valorisation de ses collaborateurs, chacun bénéficie d'un environnement propice à l'évolution professionnelle.

Les formations continues, la gestion responsable des ressources et l'attention portée au respect des normes d'hygiène et de sécurité font partie intégrante du quotidien, afin de garantir la satisfaction à long terme aussi bien des clients que des équipes.

Un engagement fort envers l'excellence et l'amélioration continue distingue cette enseigne, soucieuse de valoriser le commerce de détail local et durable.

En tant que responsable poissonnerie, vous êtes l'ambassadeur de la confiance et du goût. Votre mission:

• Avoir une forte sensibilité produit et sur la théâtralisation du rayon.
• Un montage de rayon chaque jour différent.
• Capable d'avoir un rayon attractif et de proposer également des préparations (produits prêts à cuire, marinades, etc.).
• Faire de votre rayon une destination de référence en offrant un service et un conseil irréprochables.
• Démystifier les produits de la mer pour nos clients en les guidant avec des recettes et des astuces de préparation.
• Développer les ventes en créant une offre attractive de produits préparés (marinades, brochettes, plateaux).
• Fidéliser votre clientèle en devenant leur conseiller personnel et le garant d'une fraîcheur absolue.
• Recruter et former votre équipe pour qu'elle incarne cette excellence du service et du conseil.
• Piloter votre rayon avec une rigueur extrême (commandes, flux, hygiène) pour garantir la qualité.

Vous êtes plus qu'un poissonnier, vous êtes un pédagogue passionné. Votre plus grand plaisir est de partager votre savoir et de donner envie. Vous excellez dans l'art de conseiller le client. Vous savez rendre le poisson accessible à tous; du débutant au connaisseur. Vous avez un vrai talent pour créer de la valeur ajoutée et proposer des solutions prêtes à cuire qui facilitent la vie des clients.

Votre sens du service exceptionnel repose sur une parfaite maîtrise technique du métier (filetage, préparation) et une connaissance solide des produits. L'opportunité de bâtir une relation de confiance de Q à Z, dans un magasin neuf, est le défi qui vous anime.

Ce que nous vous offrons:

• Un statut et une rémunération à la hauteur de défi et de votre profil.
• Un laboratoire et un étal neufs pour travailler dans des conditions d'hygiène et de présentation optimales.
• La confiance et l'autonomie pour développer un rayon qui deviendra une référence de service.
• Rejoindre une équipe Fondatrice soudée pour un projet d'envergure.