Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie und bringe kreative Ideen in die Küche ein.
- Unternehmen: Familiengeführtes Resort mit atemberaubendem Blick auf das Matterhorn.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 13. Monatsgehalt und günstige Mitarbeiterunterkünfte.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten in familiärer Atmosphäre.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und arbeite mit hochwertigen Lebensmitteln.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und abgeschlossene Koch-Ausbildung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Le Mirabeau Resort und SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.
Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine:
- Veranda – alpin & casual
- L'Epicure – elegant & gehoben
- Marie's Deli – charmantes Deli-Konzept
- Le Bar – stilvoll, gemütlich, lebendig
Die Josef's Wine Lounge lädt zu Events, Wine & Dine und besonderen Genussmomenten ein.
Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und einer der grössten Innenpools Zermatts. Ergänzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool.
Ihre Chance: Chef de Partie (m/w/d)
Sie möchten Verantwortung übernehmen, haben Freude an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und arbeiten organisiert sowie qualitätsbewusst? Dann werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
- Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
- Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
- Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
Ihr Profil:
- Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
- Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil
- Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
- Lust Verantwortung zu übernehmen, engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen
Wir bieten:
- Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle über ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
- Ferien- und Ruhetagregelung gemäss L-GAV-Richtlinien
- Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
- Zentral gelegene, günstige und möblierte Personalunterkünfte im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - größtenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn!
- Günstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
- Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele
- Mitarbeiterentwicklung durch regelmässige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-übergreifende Einsätze
- Weiterentwicklung- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Kollegiales Zusammenarbeiten in einer familiären Atmosphäre
- Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
- Übernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
- Ermässigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischen ausweises
- Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld
Chef de Partie Patisserie & Entremetier (m/w/d) Sommersaison 2026 Arbeitgeber: Le Mirabeau Hotel & Spa
Le Mirabeau Resort & SPA****s in Zermatt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine familiäre Atmosphäre und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer leistungsorientierten Gehaltsstruktur und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie vergünstigter Verpflegung und Unterkunft in unmittelbarer Nähe zum Hotel, schaffen wir ein Umfeld, in dem Teamarbeit und individuelle Kreativität geschätzt werden. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von regelmäßigen Schulungen und der Möglichkeit, in einem internationalen Team zu arbeiten, während sie die atemberaubende Kulisse des Matterhorns genießen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Patisserie & Entremetier (m/w/d) Sommersaison 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau dir unsere Webseite an und bewirb dich direkt. Zeig uns, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und Teil unseres dynamischen Teams zu werden.
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um mit anderen Köchen und Fachleuten in der Branche in Kontakt zu treten. Vielleicht gibt es sogar jemanden, der bereits bei uns arbeitet und dir wertvolle Tipps geben kann.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurantkonzepte und überlege dir, wie du kreative Ideen einbringen kannst. Zeig uns, dass du nicht nur die nötigen Fähigkeiten hast, sondern auch Leidenschaft für die Kulinarik mitbringst.
✨Tip Nummer 4
Sei flexibel und offen für neue Herausforderungen! In der Saisonhotellerie kann es manchmal hektisch zugehen. Zeig uns, dass du bereit bist, im Team zu arbeiten und dich schnell an verschiedene Situationen anzupassen.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Patisserie & Entremetier (m/w/d) Sommersaison 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!:Wenn du dich bei uns bewirbst, lass deine Kreativität durchscheinen! Erzähl uns von deinen Erfahrungen in der Patisserie und wie du mit hochwertigen Lebensmitteln arbeitest. Zeige uns, dass du nicht nur ein Koch bist, sondern auch ein Künstler in der Küche!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardanschreiben und passe deine Bewerbung an die Stelle an. Erkläre, warum du genau bei Le Mirabeau Resort & SPA arbeiten möchtest und was dich an unserem Konzept begeistert. Das macht einen großen Unterschied!
Qualität vor Quantität!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Wir schätzen gut organisierte Unterlagen, die auf den Punkt kommen. Überprüfe alles auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alle wichtigen Informationen enthalten sind.
Bewirb dich über unsere Webseite!:Der einfachste Weg, um Teil unseres Teams zu werden, ist über unsere Webseite. Dort findest du alle Informationen und kannst deine Bewerbung direkt einreichen. Wir freuen uns darauf, von dir zu hören!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Le Mirabeau Hotel & Spa vorbereitet
✨Mach dich mit der Kulinarik vertraut
Informiere dich über die verschiedenen Restaurantkonzepte des Le Mirabeau Resorts. Zeige im Interview, dass du die Philosophie und die kulinarischen Ansprüche des Hauses verstehst und bereit bist, kreative Ideen einzubringen.
✨Bereite deine Mise-en-place vor
Denke an konkrete Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung als Chef de Partie. Bereite dich darauf vor, zu erklären, wie du die Organisation der Mise-en-place auf deinem Posten optimierst und welche Qualitätsstandards du einhältst.
✨Sprich über Teamarbeit
Betone deine Erfahrungen in der Zusammenarbeit mit einem internationalen Team. Sei bereit, Beispiele zu nennen, wie du junge Menschen führst und motivierst, um ein harmonisches Arbeitsumfeld zu schaffen.
✨Zeige dein Engagement für Weiterbildung
Erwähne, wie wichtig dir persönliche und berufliche Weiterentwicklung ist. Informiere dich über die angebotenen Schulungen im Resort und bringe deine Bereitschaft zur Teilnahme aktiv ins Gespräch.
