Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie und bringe kreative Ideen in die Küche ein.
- Unternehmen: Familiengeführtes Resort mit atemberaubendem Blick auf das Matterhorn.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 13. Monatsgehalt und günstige Mitarbeiterunterkünfte.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten in familiärer Atmosphäre.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und arbeite mit hochwertigen Lebensmitteln.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und abgeschlossene Koch-Ausbildung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Le Mirabeau Resort und SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.
Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine:
- Veranda – alpin & casual
- L'Epicure – elegant & gehoben
- Marie's Deli – charmantes Deli-Konzept
- Le Bar – stilvoll, gemütlich, lebendig
Die Josef's Wine Lounge lädt zu Events, Wine & Dine und besonderen Genussmomenten ein.
Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und einer der grössten Innenpools Zermatts. Ergänzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool.
Ihre Chance: Chef de Partie (m/w/d)
Sie möchten Verantwortung übernehmen, haben Freude an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und arbeiten organisiert sowie qualitätsbewusst? Dann werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
- Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
- Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
- Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
Ihr Profil:
- Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
- Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil
- Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
- Lust Verantwortung zu übernehmen, engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen
Wir bieten:
- Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle über ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
- Ferien- und Ruhetagregelung gemäss L-GAV-Richtlinien
- Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
- Zentral gelegene, günstige und möblierte Personalunterkünfte im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - größtenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn!
- Günstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
- Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele
- Mitarbeiterentwicklung durch regelmässige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-übergreifende Einsätze
- Weiterentwicklung- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Kollegiales Zusammenarbeiten in einer familiären Atmosphäre
- Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
- Übernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
- Ermässigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischen ausweises
- Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld
Chef de Partie Patisserie & Entremetier (m/w/d) Sommersaison 2026 Arbeitgeber: Le Mirabeau Hotel & Spa
Le Mirabeau Resort & SPA****s in Zermatt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine familiäre Atmosphäre und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer leistungsorientierten Gehaltsstruktur und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie vergünstigter Verpflegung und Unterkunft in unmittelbarer Nähe zum Hotel, schaffen wir ein Umfeld, in dem Teamarbeit und individuelle Kreativität geschätzt werden. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von regelmäßigen Schulungen und der Möglichkeit, in einem internationalen Team zu arbeiten, während sie die atemberaubende Kulisse des Matterhorns genießen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Patisserie & Entremetier (m/w/d) Sommersaison 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau dir die Webseite von Le Mirabeau an und bewirb dich direkt dort. Zeig dein Interesse und deine Begeisterung für das Hotel und die kulinarischen Konzepte!
✨Tip Nummer 2
Netzwerken ist alles! Nutze Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen oder ehemaligen Mitarbeitern von Le Mirabeau in Kontakt zu treten. Frag nach ihren Erfahrungen und hol dir Insider-Tipps, die dir bei deiner Bewerbung helfen können.
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über die verschiedenen Restaurantkonzepte im Hotel und überlege dir, wie du deine kreativen Ideen einbringen kannst. Zeig, dass du nicht nur die Anforderungen erfüllst, sondern auch einen Mehrwert für das Team bringst.
✨Tip Nummer 4
Sei authentisch! Während des Gesprächs ist es wichtig, du selbst zu sein. Teile deine Leidenschaft für die Gastronomie und deine Motivation, Teil eines internationalen Teams zu werden. Das wird sicher Eindruck hinterlassen!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Patisserie & Entremetier (m/w/d) Sommersaison 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Begeisterung für die Patisserie und das Kochen durchscheinen. Erzähl uns von deinen besten Kreationen und warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an unsere Werte und die Stellenbeschreibung an. Zeig uns, dass du dich mit unserem Resort identifizierst und was dich an der Arbeit bei uns reizt.
Achte auf Details!:Eine saubere und gut strukturierte Bewerbung ist das A und O. Überprüfe deine Unterlagen auf Rechtschreibfehler und achte darauf, dass alles ordentlich formatiert ist. Das zeigt uns, dass du Wert auf Qualität legst!
Bewirb dich direkt über unsere Webseite!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere offizielle Webseite einzureichen. So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und du alle notwendigen Informationen auf einen Blick hast!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Le Mirabeau Hotel & Spa vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Le Mirabeau Resort & SPA und seine kulinarischen Konzepte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du mit deinen Fähigkeiten zur Weiterentwicklung der Restaurants beitragen kannst.
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Ideen für Gerichte oder Menüs, die du in deiner Rolle als Chef de Partie einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Fähigkeit, innovativ zu denken und zur Speisekarte beizutragen.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Da das Arbeiten im Team hier besonders wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und junge Menschen zu führen.
✨Sprich über deine HACCP-Kenntnisse
Da umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP gefordert sind, sei bereit, spezifische Fragen dazu zu beantworten. Erkläre, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass alle Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden.
