Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite die Patisserie und bringe kreative Ideen in die Küche ein.
- Unternehmen: Familiengeführtes Resort mit atemberaubendem Blick auf das Matterhorn.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 13. Monatsgehalt und günstige Mitarbeiterunterkünfte.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten in familiärer Atmosphäre.
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und arbeite mit hochwertigen Lebensmitteln.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und abgeschlossene Koch-Ausbildung erforderlich.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 4000 € pro Monat.
Le Mirabeau Resort und SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.
Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine:
- Veranda – alpin & casual
- L'Epicure – elegant & gehoben
- Marie's Deli – charmantes Deli-Konzept
- Le Bar – stilvoll, gemütlich, lebendig
Die Josef's Wine Lounge lädt zu Events, Wine & Dine und besonderen Genussmomenten ein.
Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und einer der grössten Innenpools Zermatts. Ergänzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool.
Ihre Chance: Chef de Partie (m/w/d)
Sie möchten Verantwortung übernehmen, haben Freude an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und arbeiten organisiert sowie qualitätsbewusst? Dann werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams.
Anstellungsart: Vollzeit
- Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
- Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
- Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
- Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil
Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
Lust Verantwortung zu übernehmen sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen
Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle über ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
Ferien- und Ruhetagregelung gemäss L-GAV-Richtlinien
Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
Zentral gelegene, günstige und möblierte Personalunterkünfte (Wohngemeinschaften, Einzel- und Doppelstudios) im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - größtenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn!
Günstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele
Mitarbeiterentwicklung durch regelmässige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-übergreifende Einsätze
Weiterentwicklung- und Aufstiegsmöglichkeiten
Kollegiales Zusammenarbeiten in einer familiären Atmosphäre - Hotel geführt von der 3. Generation der Inhaberfamilie Julen & Reichenbach
Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
Übernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
Ermässigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischen ausweises
Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld
Chef de Partie Patisserie & Entremetier (m/w/d) Sommersaison 2026 Arbeitgeber: Le Mirabeau Hotel & Spa
Le Mirabeau Resort & SPA****s in Zermatt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern eine familiäre Atmosphäre und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten bietet. Mit flexiblen Arbeitszeiten, einer leistungsorientierten Gehaltsstruktur und attraktiven Mitarbeiterbenefits wie vergünstigter Verpflegung und Unterkunft in unmittelbarer Nähe zum Hotel, schaffen wir ein Umfeld, in dem Teamarbeit und individuelle Kreativität geschätzt werden. Zudem profitieren unsere Mitarbeiter von regelmäßigen Schulungen und der Möglichkeit, in einem internationalen Team zu arbeiten, während sie die atemberaubende Kulisse des Matterhorns genießen.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Patisserie & Entremetier (m/w/d) Sommersaison 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau nicht nur auf die Stellenanzeige. Besuche unsere Webseite und informiere dich über das Hotel und unser Team. Zeig uns, dass du wirklich Teil unserer kulinarischen Familie werden möchtest!
✨Tip Nummer 2
Networking ist alles! Nutze soziale Medien oder Plattformen wie LinkedIn, um mit aktuellen Mitarbeitern von Le Mirabeau in Kontakt zu treten. Frag sie nach ihren Erfahrungen und zeig dein Interesse an der Position. So bleibst du im Gedächtnis!
✨Tip Nummer 3
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurantkonzepte und über die kulinarischen Trends, die wir verfolgen. Zeig uns deine Kreativität und Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel – das wird uns beeindrucken!
✨Tip Nummer 4
Sei du selbst! Wir suchen nach authentischen Persönlichkeiten, die unser Team bereichern. Zeig uns deine Begeisterung für die Gastronomie und deine Teamfähigkeit. Das macht einen großen Unterschied und könnte dir den Job sichern!
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Patisserie & Entremetier (m/w/d) Sommersaison 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Begeisterung für die Patisserie und das Kochen durchscheinen. Erzähl uns von deinen besten Kreationen und warum du die perfekte Ergänzung für unser Team bist!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an unsere Werte und die Stellenbeschreibung an. Zeig uns, dass du dich mit unserem Resort identifizierst und was dich an der Arbeit bei uns reizt.
Struktur ist alles!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und übersichtlich ist. Gliedere deine Informationen gut und achte auf Rechtschreibung und Grammatik – das zeigt uns, dass du organisiert und detailverliebt bist.
Bewirb dich direkt über unsere Webseite!:Wir empfehlen dir, deine Bewerbung über unsere Webseite einzureichen. So stellst du sicher, dass sie direkt bei uns landet und wir dich schnellstmöglich kontaktieren können!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Le Mirabeau Hotel & Spa vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Informiere dich über das Le Mirabeau Resort & SPA und seine kulinarischen Konzepte. Zeige im Interview, dass du die Philosophie des Hauses verstehst und wie du mit deinen Fähigkeiten zur Weiterentwicklung der Restaurants beitragen kannst.
✨Bereite deine kreativen Ideen vor
Überlege dir im Voraus einige kreative Ideen für Gerichte oder Menüs, die du in deiner Rolle als Chef de Partie einbringen könntest. Dies zeigt nicht nur dein Engagement, sondern auch deine Fähigkeit, innovativ zu denken und zur Speisekarte beizutragen.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Da das Arbeiten im Team hier besonders wichtig ist, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung bereit haben, die zeigen, wie du erfolgreich im Team gearbeitet hast. Betone deine Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen und junge Menschen zu führen.
✨Sprich über deine HACCP-Kenntnisse
Da umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP gefordert sind, sei bereit, spezifische Fragen dazu zu beantworten. Erkläre, wie du in der Vergangenheit sicherstellen konntest, dass alle Hygiene- und Sicherheitsstandards eingehalten werden.
