Auf einen Blick
- Aufgaben: Führen Sie einen Posten und organisieren Sie die Mise-en-place.
- Unternehmen: Familiengeführtes Resort mit majestätischem Blick auf das Matterhorn.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, 13. Monatsgehalt und günstige Personalunterkünfte.
- Weitere Informationen: Mitarbeiterentwicklung und Aufstiegsmöglichkeiten in familiärer Atmosphäre.
- Warum dieser Job: Arbeiten Sie in einem dynamischen Team und genießen Sie internationale Gäste.
- Qualifikationen: Erfahrung als Chef de Partie und abgeschlossene Koch-Ausbildung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 3000 - 3750 € pro Monat.
Das Magical Place in Zermatt Le Mirabeau Resort und SPA**** Superior ist ein familiengeführtes Resorthotel der 3. Generation der Familie Julen und Reichenbach mit insgesamt 87 Wohneinheiten. Das Hotel liegt im ruhigeren Teil des Dorfes und bietet einen majestätischen Blick auf das Matterhorn und die umliegende Bergkette Mischabel.
Unsere vier Restaurantkonzepte vereinen Tradition, Moderne und Haute Cuisine:
- Veranda – alpin casual
- L'Epicure – elegant gehoben
- Marie's Deli – charmantes Deli-Konzept
- Le Bar – stilvoll, gemütlich, lebendig
Die Josef's Wine Lounge lädt zu Events, Wine Dine und besonderen Genussmomenten ein.
Highlights des Spas: mehrere Saunen, Dampfbäder, Ruheräume und einer der grössten Innenpools Zermatts. Ergänzt wird dieser durch einen Aussenpool mit freiem Blick auf das Matterhorn und einen einladenden Whirlpool.
Ihre Chance: Chef de Partie (m/w/d)
Sie möchten Verantwortung übernehmen, haben Freude an der Arbeit mit hochwertigen Lebensmitteln und arbeiten organisiert sowie qualitätsbewusst? Dann werden Sie Teil unseres internationalen und dynamischen Teams.
Zu Ihren Aufgaben gehören:
- Selbstständige Arbeitsweise bei der Führung eines Postens
- Gesamte Organisation der Mise-en-place auf dem eingeteilten Posten
- Kreative neue Ideen einbringen und optimale Postenübergabe bei Abwesenheit
- Einhaltung unserer Qualitätsstandards
- Herausragendes Engagement, Dienstleistungsbereitschaft und großes Interesse an einer teamorientierten Arbeitsweise
Sie verfügen über:
- Erfahrung als Chef de Partie in der Saisonhotellerie
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Umfangreiche Kenntnisse im Bereich HACCP
- Gute Sprachkenntnisse (DE, FR) ENG von Vorteil
- Führungserfahrung und Freude an der Arbeit mit jungen Menschen
- Lust Verantwortung zu übernehmen, sind engagiert, motiviert und lieben den Umgang mit internationalen Gästen
Wir bieten Ihnen:
- Flexible Arbeitszeiten mit Stundenkontrolle über ein Fingerprint-Zeiterfassungssystem
- Ferien- und Ruhetagregelung gemäss L-GAV-Richtlinien
- Leistungsorientierte Gehaltsphilosophie mit 13. Monatsgehalt
- Zentral gelegene, günstige und möblierte Personalunterkünfte im Umkreis von 10 Gehminuten vom Hotel, alle mit WLAN und Kabel-TV - größtenteils sogar mit Blick aufs Matterhorn!
- Günstige Verpflegungspauschale, inkl. Verpflegung an freien Tagen
- Eine herausfordernde Position in einem mehrsprachigen, dynamischem Team und einer internationalen Klientele
- Mitarbeiterentwicklung durch regelmässige Aus- und Weiterbildungen sowie Departement-übergreifende Einsätze
- Weiterentwicklung- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Kollegiales Zusammenarbeiten in einer familiären Atmosphäre
- Freie Nutzung von Schwimmbad und Fitnessraum
- Übernachtungsrabatte für Familienmitglieder und Kollegen im Hotel
- Ermässigung auf die Jahreskarte der Zermatt Bergbahnen bei Besitz eines Einheimischen ausweises
- Sonderzahlungen wie Geburtstagsgeld
Chef de Partie Tournant (m/w/d) Sommersaison 2026 Arbeitgeber: Le Mirabeau Hotel & Spa
Das Le Mirabeau Resort SPA****s in Zermatt ist ein hervorragender Arbeitgeber, der seinen Mitarbeitern nicht nur flexible Arbeitszeiten und eine leistungsorientierte Gehaltsstruktur bietet, sondern auch eine familiäre Atmosphäre und zahlreiche Entwicklungsmöglichkeiten. In einem dynamischen, internationalen Team haben Sie die Chance, Ihre Kreativität in der Küche auszuleben und von regelmäßigen Schulungen zu profitieren, während Sie gleichzeitig in einer der schönsten Regionen der Schweiz arbeiten und wohnen können.
StudySmarter Expertenrat🤫
Wir sind der Meinung, dass Sie so Chef de Partie Tournant (m/w/d) Sommersaison 2026 erhalten könnten
✨Tip Nummer 1
Sei proaktiv! Wenn du dich für die Stelle als Chef de Partie interessierst, schau dir unsere Webseite an und bewirb dich direkt. Zeig uns, dass du bereit bist, Verantwortung zu übernehmen und Teil unseres Teams werden möchtest.
✨Tip Nummer 2
Bereite dich auf das Vorstellungsgespräch vor! Informiere dich über unsere Restaurantkonzepte und über die kulinarischen Highlights, die wir anbieten. So kannst du im Gespräch zeigen, dass du wirklich Interesse an der Position hast.
✨Tip Nummer 3
Netzwerke mit anderen in der Branche! Vielleicht kennst du jemanden, der bereits bei uns arbeitet oder in einem ähnlichen Umfeld tätig ist. Empfehlungen können oft Türen öffnen und dir einen Vorteil verschaffen.
✨Tip Nummer 4
Zeige deine Leidenschaft für die Gastronomie! In deinem Lebenslauf und im Gespräch solltest du betonen, wie wichtig dir hochwertige Lebensmittel und kreative Ideen sind. Das wird uns überzeugen, dass du die richtige Wahl für unser Team bist.
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Chef de Partie Tournant (m/w/d) Sommersaison 2026 mit Bravour zu bestehen
Einige Tipps für deine Bewerbung 🫡
Sei kreativ und zeig deine Leidenschaft!:Wenn du deine Bewerbung schreibst, lass deine Begeisterung für die Gastronomie durchscheinen. Erzähl uns von deinen Erfahrungen und wie du kreative Ideen in der Küche umsetzt. Das macht einen großen Unterschied!
Mach es persönlich!:Vermeide Standardfloskeln und passe dein Anschreiben an uns an. Zeig, dass du dich mit unserem Hotel und unseren Werten identifizierst. Ein persönlicher Bezug zu unserer Philosophie kommt immer gut an!
Qualität vor Quantität!:Achte darauf, dass deine Bewerbung klar und strukturiert ist. Wir schätzen prägnante Informationen über deine Qualifikationen und Erfahrungen. Überlade uns nicht mit zu vielen Details, sondern konzentriere dich auf das Wesentliche.
Bewirb dich direkt über unsere Webseite!:Um sicherzustellen, dass wir deine Bewerbung schnell und unkompliziert erhalten, bewirb dich bitte direkt über unsere Webseite. So können wir dich schneller kennenlernen und vielleicht schon bald in unserem Team begrüßen!
Wie man sich auf ein Vorstellungsgespräch bei Le Mirabeau Hotel & Spa vorbereitet
✨Mach dich mit dem Unternehmen vertraut
Bevor du zum Interview gehst, schau dir die Webseite des Hotels genau an. Informiere dich über die verschiedenen Restaurantkonzepte und die Philosophie des Hauses. So kannst du gezielte Fragen stellen und zeigst dein Interesse an der Position.
✨Bereite deine kulinarischen Ideen vor
Überlege dir kreative Gerichte oder Konzepte, die du in die Küche einbringen könntest. Sei bereit, diese Ideen im Interview zu präsentieren. Das zeigt nicht nur deine Kreativität, sondern auch dein Engagement für die Rolle als Chef de Partie.
✨Hebe deine Teamfähigkeit hervor
Da das Hotel Wert auf eine teamorientierte Arbeitsweise legt, solltest du Beispiele aus deiner bisherigen Erfahrung parat haben, die deine Fähigkeit zur Zusammenarbeit unter Beweis stellen. Erzähle von Situationen, in denen du erfolgreich im Team gearbeitet hast.
✨Sprich über deine Leidenschaft für hochwertige Lebensmittel
Zeige deine Begeisterung für die Arbeit mit frischen und hochwertigen Zutaten. Erkläre, warum dir Qualität wichtig ist und wie du sicherstellst, dass die Standards eingehalten werden. Das wird deine Eignung für die Position unterstreichen.
