Ausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel (m/w/d) 2025

Die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine von sieben regionalen Unternehmensgruppen des genossenschaftlich organisierten EDEKA-Verbundes. Die Genossenschaft als Keimzelle der Unternehmensgruppe wurde vor 112 Jahren in Würzburg gegründet und ist heute Großhandlung, Vermieterin und Konzeptgeberin für rund 860 Einzelhandelsmärkte der Marken „EDEKA“, „E center“, „Marktkauf“ und „diska“ in Franken, der Oberpfalz, Sachsen, Thüringen und dem nördlichen Baden-Württemberg. Zudem betreibt sie mit der Tochterfirma FRANKEN-GUT zwei Produktionsbetriebe für Fleisch- und Wurstwaren. Gemeinsam mit den selbstständigen EDEKA-Einzelhändlern erzielte die EDEKA Unternehmensgruppe Nordbayern-Sachsen-Thüringen im Jahr 2023 einen Verbundumsatz im Einzelhandelsgeschäft von netto rund 5,2 Mrd. Euro und beschäftigt rund 48.500 Mitarbeitende und 1.262 Auszubildende.

Was macht man da aus sich?

• Du berätst Kundinnen und Kunden als erste Ansprechperson und bist zugleich das erste Aushängeschild unserer Philosophie: Wir lieben Lebensmittel.
• Du meisterst alles rund um die Ware – neben dem Verkauf übernimmst du auch Verantwortung im Einkaufs-, Bestell- und Lagerwesen.
• Du bedienst die Kassen, machst die Abrechnungen und berätst unsere Kundinnen und Kunden zu unseren Dienst- und Serviceleistungen.
• Du sorgst für eine verkaufsfördernde Präsentation der Ware und wirkst bei der Sortimentsgestaltung, dem Marketing und dem Warenaufbau mit.
• Du steuerst warenwirtschaftliche Prozesse und wirkst bei der Personaleinsatzplanung mit.

Was sollte man dafür mitbringen?

• Aufgeschlossenheit
• Engagement
• Freude am Kontakt mit Kundinnen und Kunden
• Rasche Auffassungsgabe
• Verantwortungsbewusstsein
• Interesse an betriebswirtschaftlichen Zusammenhängen
• Angenehmes Auftreten, gepflegtes Äußeres
• Gutes Ausdrucksvermögen
• Bereitschaft, im Team zu arbeiten

Deine Vorteile bei uns!

• Deine Ausbildung findet in einem familiären, mittelständischen Markt statt und du kannst sicher sein: bei uns wirst du nicht allein gelassen.
• Übernahmegarantie – Zeigst du gute Leistungen, ist auch deine weitere Zukunft bei uns jetzt schon sicher.
• Freiräume - für dich und deine persönlichen und beruflichen Ziele.
• Abwechslung gefällig? – Mit unseren Azubi-Events haben wir einige Highlights für dich, auch schon direkt zum Start, vorbereitet.
• (Krisen)Sicherer und sinnvoller Arbeitsplatz - Du versorgst die Bevölkerung vor Ort und leistest so einen wichtigen Beitrag zur Gesellschaft; auch in schwierigen Zeiten.
• Viele Rabatte – z.B. für deine Brotzeit und Getränke, ein Jobrad oder Zuschuss zum ÖPNV.
• Dein Plus in der Ausbildung – Du besuchst exklusive EDEKA-Seminare, in denen du nützliches Wissen für die Praxis und unsere Waren erhältst.
• Zeugnisbonus - zusätzlichen Urlaub oder Eintrittskarten für das Freizeitland Geiselwind bei guten Noten.
• Digitale Ausbildung - Mit EDEKA-Next kannst du ortsunabhängig und zeitlich flexibel lernen.
• Lass deine Kreativität sprechen – durch viele Freiräume kannst Du deine kreative Art und deine Ideen einbringen, eigenständig umsetzen und damit auch regelmäßig in Wettbewerben attraktive Preise abräumen.
• Absolventenfeier – Nach erfolgreichem Bestehen deiner Ausbildung darfst du dich auf unserer Absolventengala feiern lassen… und natürlich auch selbst feiern.
• Karriereaussichten - Mit unseren zahlreichen Förder-, Weiterbildungs- und Existenzgründerprogrammen hast du alle Möglichkeiten die Karriereleiter ganz nach oben zu steigen – bis hin zur Selbstständigkeit unter dem Dach der EDEKA.

Dauer und Ablauf

Deine Ausbildung dauert 3 Jahre. Unter bestimmten Voraussetzungen ist bei guten Leistungen eine Verkürzung möglich. Danach besitzt Du den Abschluss des Kaufmanns im Einzelhandel - ein Fundament für eine schnelle Karriere und für die Selbstständigkeit bei EDEKA. Während der Ausbildungszeit durchläufst Du abwechslungsreiche Tätigkeitsfelder und mit exklusiven Weiterbildungsprogrammen pushen wir Dich zu noch mehr Erfolg, Schritt für Schritt. Hierbei kannst Du dich nach Deiner Wahl z.B. auf die Fachbereiche "Beschaffungsorientierte Warenwirtschaft", "Beratung und Verkauf", "Warenwirtschaftliche Analyse" sowie "Steuerung und Kontrolle" spezialisieren. Obendrein hast Du die Möglichkeit die Zusatzqualifikation "Grundlagen unternehmerischer Selbstständigkeit" zu erlangen. Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare, die in dieser Form nur EDEKA bietet und Dir wichtige zusätzliche Informationen liefern.

Immer noch unsicher? Dann geh am besten direkt persönlich zu deinem Wunschmarkt und mache einen Probetag oder ein Praktikum aus. Dort können wir dir alles live zeigen. Wir freuen uns auf dich!

Unser EDEKA-Markt hat bereits seit 1988 Tradition in Iphofen. Bis 2012 war unser Standort städtisch gelegen, bis wir dann einen komplett neuen Markt in Nähe der B8 gebaut haben. Bevor ich, Wolfgang Stampfer, diesen Markt übernommen habe, habe ich ihn von 1990 bis 2004 als Marktleiter begleitet und zusammen mit meinem Team zu dem Markt gemacht, der er heute für unsere Kundschaft ist. Seit dem Umbau 2023 erstrahlt er nun im neuen Glanz und das moderne Ladendesign schafft eine noch angenehmere Einkaufsatmosphäre. In der Gemüseabteilung, in der Molkereiabteilung und an der Frischetheke können wir jetzt noch mehr Auswahl und Vielfalt für unsere Kunden bieten. Zudem gibt es seit dem Umbau frisches handgerolltes Sushi an der Sushibar. Unser Team besteht aus ca. 50 Mitarbeitenden in Bedienung, Markt und Kassenbereich. Im Lebensmittelhandel sind wir systemrelevant und versorgen Iphofen und Umgebung stets mit Lebensmitteln von höchster Qualität und hohen Standards in Frische und Regionalität.

Wie geht's weiter? Wenn wir dich mit dieser Stellenausschreibung angesprochen haben und du dich in dem gesuchten Profil wiederfindest, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.

Kontakt: Frau Verena Löhlein (Tel. +49 9302 28 49048)